紅薯肉片湯的做法
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紅薯肉片湯的做法:
原料:紅薯、豬肉片、薑片、葱段、鹽、料酒、清水。
步驟:
1. 準備好紅薯,削去外皮,切成小塊備用。豬肉片用鹽和料酒醃製片刻。
2. 鍋中加入適量的清水,放入薑片、葱段,大火煮開。
3. 加入醃製好的豬肉片,煮至肉片變色。
4. 接着放入切好的紅薯塊,繼續煮10分鐘,直到紅薯變軟。
5. 最後加入適量的鹽調味,煮2-3分鐘即可。
温馨提示:紅薯煮熟後容易糊,因此煮的過程中要注意火候,避免煮過久造成糊狀。另外,根據個人口味可加入適量的胡椒粉增加口味。
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