牛排煎幾分鐘能熟

牛排的煎制時間取決於你想要的熟度。以下是一些常見的煎制時間指南：

- 熟度：生（rare）：煎約2-3分鐘，中心仍然保持生肉狀態，外部稍有變色。
- 熟度：半生（medium rare）：煎約3-4分鐘，中心為粉紅色。
- 熟度：中等（medium）：煎約4-5分鐘，中心為粉紅至微粉紅色。
- 熟度：中熟（medium well）：煎約5-6分鐘，中心微微粉紅色但大部分已熟。
- 熟度：全熟（well done）：煎約6-7分鐘以上，中心完全煮熟，無粉紅色。

請注意，煎制時間也會受牛排的厚度和個人喜好的影響。最好在煎制過程中使用肉温計來確保達到所需的熟度。