怎麼做培根蔬菜卷 如何做培根蔬菜卷

1、食材：培根100g、蘆筍250g、黃彩椒半個、蟹腿菇100g；

2、培根從中切開切成細條，彩椒切成細條，蘆筍取前端部分，蘑菇洗淨分開，蘆筍和蘑菇焯水；

3、焯過的蘆筍快速浸入涼水中；

4、將培根片鋪平，蘆筍尖、蘑菇和彩椒條並排放在培根上，將培根從一端捲起，將蔬菜包裹住，再用牙籤定型；

5、平底鍋內倒入橄露橄欖油，將培根卷放入鍋內小火煎至表面金黃色；

6、裝盤時抽去牙籤即可。