豆泡的做法 豆泡如何做

1、豆腐切成小塊。

2、豆腐塊下油鍋炸至膨脹、外表金黃，撈起瀝油即可。

3、油豆腐，漢族傳統名菜，北方稱之為豆泡，是豆腐的炸制食品，主要原料為黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成，既可做蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料。