炒雪豆的正確方法 肉末雪豆炒香乾的做法
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1、主料:豬肉末100g、雪豆150g、五香豆乾2塊、小紅辣椒2個。
2、輔料:料酒1勺、葱少許、糖少許、鹽少許、生抽1勺。
3、雪豆入開水鍋中煮熟撈出瀝乾。
4、葱切葱花、辣椒切圈,五香豆乾切丁。
5、熱鍋冷油,倒入肉末翻炒變色。
6、加入料酒、葱、辣椒圈煸炒出香味。
7、倒入五香豆乾翻炒片刻。
8、加入雪豆翻炒均勻。
9、加入鹽、生抽、糖翻炒均勻,出鍋裝盤。
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