如何做炸熱狗棒 這樣做的炸熱狗棒最好吃
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2、取出地瓜,搗成泥狀備用。
3、將蛋全部打勻,放入糖和少許的鹽繼續打,記得儘量把空氣打進去。
4、等糖大致打勻之後,把玉米粉、麪粉、沙拉油和泡打粉均勻拌入,同時加進地瓜泥,同時慢慢加水調成濃稠的面煳。
5、熱狗插上竹籤,放入面煳中讓整支熱狗均勻的沾上面煳,如果面煳比較稠可使用湯杓輔助。
6、熱油鍋,等油熱之後把熱狗棒垂直的放入油鍋裏油炸。
7、因為熱狗已經是熟的,不要炸太久,炸至外表麪皮呈金黃色即可。
8、最後將熱狗撈起瀝乾油份,吃的時候可以沾番茄醬一起吃。如果覺得用地瓜太麻煩的話,面煳裏也可以不用地瓜,其他所有的材料做法均不變。
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