荷包蛋怎麼煮不散 荷包蛋煮不散的竅門
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1、提前把雞蛋打好,放在碗中,不要攪拌,不要把蛋黃弄破。
2、鍋中放水煮開。
3、拿一把長柄的湯勺,不鏽鋼那種的最好。
4、把碗中雞蛋倒入湯勺中,輕輕放入鍋中開水裏。
5、待雞蛋微微凝固成型,變白後,把勺拿開,熟了撈出即可。
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1、提前把雞蛋打好,放在碗中,不要攪拌,不要把蛋黃弄破。
2、鍋中放水煮開。
3、拿一把長柄的湯勺,不鏽鋼那種的最好。
4、把碗中雞蛋倒入湯勺中,輕輕放入鍋中開水裏。
5、待雞蛋微微凝固成型,變白後,把勺拿開,熟了撈出即可。