牛奶薏米南瓜羹步驟 牛奶薏米南瓜羹的方法

1、薏米洗淨後提前用清水浸泡2個小時，這樣比較好煮熟。

2、温水入鍋煮薏米。

3、小火煮5分鐘後放入西米，繼續小火煮。

4、再煮5分鐘後關火，蓋蓋燜20分鐘，經過這樣的燜西米和薏米基本都煮好了。如果西米還有些白芯，就再煮2分鐘，繼續關火蓋蓋燜10分鐘左右就可以了。

5、特意撈出來看看：煮好的薏米都軟爛了，西米也都晶瑩剔透了。

6、南瓜切塊。

7、入鍋煮。

8、這種南瓜面甜，特別好煮熟，一般水開後3分鐘就爛了。

9、因煮米有很多水，直接加牛奶會太稀，所以可以選用奶粉。

10、用煮米和南瓜的水先把奶粉衝開。

11、倒入衝好的奶粉。

12、攪拌均勻即可關火。