秋冬適合種什麼蔬菜 秋冬適合種哪些蔬菜

1、西葫蘆屬一年生蔓生草本，莖有稜溝，葉柄粗壯。西葫蘆生長期最適宜温度為20－25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜温度為25－30℃，13℃可以發芽，但很緩慢。

2、苦瓜屬於葫蘆科苦瓜屬植物。苦瓜屬於短日作物，喜光不耐蔭。春播苦瓜，常遇到低温陰雨，光照不足，使幼苗徒長，葉色發黃，莖蔓細弱，開花結果期需要較強的光照，充足的光照有利於光合作用，多積累有機養分，提高座果率，增加產量，提高品質。

3、菜花別名花椰菜、西藍花等，屬十字花科蕓薹屬。花椰菜根系發達，再生能力強，適於育苗移栽。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求温暖，適温20-25℃。花球形成要經過低温春化階段。