河南有什麼小吃 河南有哪些小吃

1、鄭州燴麪。説起燴麪相必大家都知道到河南的任何地方都可以吃到，今天咱們單説鄭州的燴麪。鄭州燴麪是河南省鄭州市及周邊地區的特色美食，也是河南面食的代表作之一，燴麪口感勁道，鄭州燴麪味道鮮美，湯好麪筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麪、三鮮燴麪、五鮮燴麪等多種類型。

2、逍遙鎮的胡辣湯。胡辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麪筋、麪粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。

3、道口燒雞。道口燒雞是由河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制的傳統名菜，中國著名特產 。它用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，成品色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨，極具食療和保健功能，曾被商業部評為全國名特優產品，與北京烤鴨、金華火腿齊名，並且譽滿神州，名揚海外。