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有關雙椒的知識大全

雙椒雞的正宗做法竅門正宗雙椒雞做法竅門

雙椒雞的正宗做法竅門正宗雙椒雞做法竅門
1、雙椒就是花椒和辣椒，這道菜做法竅門主要就是麻辣味十足。2、用料雞1只約4斤，鹽少許，澱粉少許，料酒適量，胡椒粉少許，老薑適量，大蒜一個，青花椒一大把，二荊條一大把，小米辣一小把，紅花椒一大把，生抽適量，老抽適量，米醋少許，火鍋底料適量，雞精適量，植物油少許，豆瓣醬適量。3、把雞砍成小塊，...
2018-12-2231325

皮蛋捶雙椒做法圖解一道簡單美味的快手菜

皮蛋捶雙椒做法圖解一道簡單美味的快手菜
1、青紅尖椒洗淨去蒂，用筷子從尖椒蒂部插入，在爐火上翻烤。2、烤至表皮全部烤成焦黑色後，浸入涼水中降溫。3、將尖椒表面焦軟的黑皮剝乾淨，撕開尖椒肉，去掉辣椒籽，再將辣椒肉撕成長條，大蒜和蔥花切碎。4、將蒜蓉、蔥花、鹽、生抽、香醋、白糖和香油放入小碗中攪拌均勻成調味汁。...
2022-08-053288

雙椒蒜香烤茄子怎麼做雙椒蒜香烤茄子做法

雙椒蒜香烤茄子怎麼做雙椒蒜香烤茄子做法
1、食材：茄子兩條、蒜兩頭、小蔥適量、青椒小剁椒一些、生抽一勺、蠔油少許。2、長茄子洗乾淨，放在光波爐裡面，直接打5分鐘。3、用刀子切開一點皮（注意不要一刀兩半切透）然後破開，茄肉劃開，方便入味。4、將蒜末，蠔油，青椒末，小剁椒，剁碎，在油鍋裡面爆香。舀出來和鹽，食用油等等調料放...
2018-02-2010878

雙椒焗牛肉的做法雙椒焗牛肉的烹飪方法

雙椒焗牛肉的做法雙椒焗牛肉的烹飪方法
1、主料：牛裡脊300g、青椒50克、紅尖椒50g。調料：姜5g、水澱粉10g、可樂20ml、洋蔥20g。2、牛肉按紋路切成大塊薄片放入碗內，放入適量的水澱粉和可樂。3、將牛肉和水澱粉可樂攪拌均勻，醃製15分鐘。4、將青紅辣椒、生薑、洋蔥切片，水髮香菇去蒂切條。5、鍋內放適量的油（可以多放...
2019-03-2712675

雙椒炒肉絲的做法家常菜雙椒炒肉絲的做法

雙椒炒肉絲的做法家常菜雙椒炒肉絲的做法
1、主料：尖椒適量、彩椒適量、豬裡脊適量。2、輔料：鹽適量、生抽適量、花椒適量、蔥花適量、雞精適量、料酒適量、水澱粉適量。3、豬裡脊切絲，彩椒切絲，尖椒切絲。4、起鍋燒油下入花椒和蔥花炒香。5、下入肉絲翻炒。6、加料酒和生抽。7、下彩椒。8、下入尖椒絲。9、翻炒均勻...
2018-06-1114245

雙椒炒蝦仁如何做製作雙椒炒蝦仁的方法

雙椒炒蝦仁如何做製作雙椒炒蝦仁的方法
1、食材：蝦350克、青椒2個、紅椒1個、玉米少量、丘比沙拉汁2袋、菜籽油適量、鹽適量。2、鮮蝦處理好，剝掉外殼在處理好背面的黑線。加入料酒和澱粉醃製20分鐘。3、鍋裡倒入適量的菜籽油，放入蝦仁翻炒3分鐘。4、接著加入切好的青椒，紅椒，玉米粒翻炒兩下。5、接著加入沙拉汁，繼續...
2019-03-2224458

肉末雙椒燴皮蛋肉末雙椒燴皮蛋的做法介紹

肉末雙椒燴皮蛋肉末雙椒燴皮蛋的做法介紹
1、主要食材：松花皮蛋3只，青紅辣椒各一個，豬瘦肉少許。輔料：蒜、麻油調料料酒、老抽、鹽、醋、糖、雞精各適量。2、松花皮蛋去皮後切瓣，蒜切末；3、豬瘦肉切末後，調入料酒，老抽拌勻後稍醃。青紅椒切丁，蒜切末；4、鍋中下油，油熱後，倒入肉末炒至變色後撈出備用；5、用餘油，再次加熱後下蒜末...
2018-10-184852

雙椒小墨魚做法圖解希望大家能夠喜歡

雙椒小墨魚做法圖解希望大家能夠喜歡
1、配料：蔥花、蒜片共1大匙，精鹽3/5小匙，味精1/5小匙，白糖1/2小匙，澱粉1/2大匙，辣椒油1小匙，植物油30克。2、選購體形完整、體扁平略呈三角形、紅色半透明狀、爪粗壯、肉體半展、寬厚的墨魚仔，用清水洗淨；取乾淨炒鍋，鍋置火上，燒沸適量清水，將墨魚仔投入開水鍋中焯水近於成熟；紅，綠椒切...
2022-08-0516170

雙椒包菜怎麼做好吃雙椒包菜的做法

雙椒包菜怎麼做好吃雙椒包菜的做法
1、材料：包菜一個，蒜兩瓣，幹辣椒三枚，油，鹽，醋，胡椒，雞精，野山椒各適量。2、包菜掰碎成小片洗淨，蒜兩瓣切片、幹辣椒三枚掰段；3、鍋內下油，燒至鍋燙油熱，將所有材料一起倒入，大火快炒，至菜葉稍軟時加入鹽，烹醋少許（多則菜葉軟爛），加胡椒、雞精起鍋即可。...
2020-11-307318

雞珍怎麼做好吃易爛雙椒爆雞珍的方法分享

雞珍怎麼做好吃易爛雙椒爆雞珍的方法分享
1、用料：雞珍12個、蒜瓣1個、紅尖椒（小米辣）3個、青尖椒（杭椒）2個、生薑1塊、鹽1勺、料酒1勺、玉米澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。2、做法：（1）準備好食材。（2）雞胗洗爭，切成小片。（3）加入適量的澱粉，耗油，料酒。（4）攪拌均勻醃製10分鐘，備用。（5）把青紅辣椒洗淨切成辣椒圈，生薑切絲，蒜略拍切碎。（6）...
2019-01-2328255

雙椒爆魚肚怎麼做好吃怎麼做好吃的雙椒爆魚肚

雙椒爆魚肚怎麼做好吃怎麼做好吃的雙椒爆魚肚
1、油發魚肚用開水浸泡，再用重物壓上，使魚肚完全浸在水中；2、待其吸足了水分，開始發軟時撈出，用刀片成3釐米長、2.4釐米寬的片；3、再放入麵粉輕輕抓洗，再用溫水反覆擠出油質，沖洗乾淨；4、然後放入冷水鍋內燒開汆過，撈出後用冷水漂上；5、口蘑用開水泡上燜透，清除蒂上的泥沙，用鹽輕揉呈...
2020-11-2728272

雙椒蝦仁如何做雙椒炒蝦仁做法
1、食材：蝦仁200克、青杭椒10克、小紅椒10克、生抽15克、澱粉30克、料酒10克、生薑、蒜10克、糖5克。2、先把蝦仁洗淨，裡面加點鹽，生抽，澱粉，料酒醃製一下。3、再把生薑，蒜，辣椒切丁備用。4、起鍋，鍋裡放油把醃製好的蝦仁放進去快速劃散，翻炒變色，盛起待用。5、把鍋洗淨，裡面加少許...
2019-04-222785

雙椒鯽魚的做法真的超好吃
1、準備一條鯽魚切口，抹上澱粉和鹽。2、準備調料，切丁狀待用。3、開小火，立狀淋油，再平進鍋裡。4、魚炸好之後，用剛剛的油烹製調料，進行翻炒。淋在魚身上即可。5、注意的有兩個大點，一是在炸魚的時候前期一定要讓魚呈立狀用勺子淋油，魚肉呈白色了在平進鍋裡，這樣做省油。二是在做...
2022-08-0526310

雙椒回鍋肉的做法雙椒回鍋肉的做法介紹

雙椒回鍋肉的做法雙椒回鍋肉的做法介紹
1、準備材料：豬五花肉500克、蔥1根、蒜2瓣、小紅尖椒8個、大綠尖椒3個、郫縣豆瓣醬2勺、白砂糖少許、生抽少許、料酒少許、油少許。2、蔥切成4CM的長段，小紅尖椒切小段，大綠尖椒去籽切成方塊，大蒜拍爛。3、豬五花肉清洗乾淨，正塊放入滾水鍋中煮熟撈出，待涼後切成薄片備用。4、...
2019-02-1729074

雙椒炒蟶子的做法雙椒炒蟶子的烹飪方法

雙椒炒蟶子的做法雙椒炒蟶子的烹飪方法
1、主料：蟶子500克,小冬椒,紅椒條各適量。調料：鹽,味精,雞精,黃酒,水澱粉,色拉油各適量。2、蟶子焯水，去殼取出蟶子肉後應多衝洗，去淨其中細沙。3、小冬椒去蒂剖開去籽，滑油。4、原料下鍋，加調料滑炒出鍋。...
2018-03-0910579

雙椒炒鴨蛋如何做雙椒炒鴨蛋做法步驟

雙椒炒鴨蛋如何做雙椒炒鴨蛋做法步驟
1、食材明細：鴨蛋2個，青椒60克，紅椒75克，料酒適量，鹽適量。2、將已清洗好的青椒和紅椒放在案板上分別切成小塊，待用。3、將鴨蛋打入碗中，加適量的料酒，打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。5、接著，利用炒鴨蛋的油，下入切好的青椒和紅椒翻炒翻炒至斷生。6、然後，合入炒...
2019-08-0920775

雙椒油豆腐做法圖解你要吃嗎
1、先把油豆腐、青椒洗淨切絲，蔥切段，蒜切片，姜切絲；小米椒切段；2、熱鍋放油，等油溫八層熱放入蒜片、薑絲、蔥段爆香後再放入青椒和小米椒；3、等所有配料爆香後再放入油豆腐進行翻炒，期間加入老酒、醬油、蠔油、鹽，最後起鍋時再加點雞精；4、最後裝盤再灑點白芝麻，再來一大碗白米飯，開...
2022-08-0525102

雙椒拌皮蛋的做法雙椒拌皮蛋的製作方法

雙椒拌皮蛋的做法雙椒拌皮蛋的製作方法
1、食材：松花蛋3個、尖椒1個、紅尖椒1個、姜適量、蒜適量、蔥適量、生抽適量、香油少許、辣椒油少許。2、皮蛋去殼後切成月牙瓣，將切好的皮蛋擺入盤中待用。3、青紅辣椒洗淨晾乾，用刀拍扁,剜去辣椒籽。4、鍋內放少許油，將拍扁的青紅辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下.開小火，用鍋鏟...
2021-11-0817603

絕代雙椒耗兒魚怎麼做絕代雙椒耗兒魚做法

絕代雙椒耗兒魚怎麼做絕代雙椒耗兒魚做法
1、食材：耗兒魚200克，小米辣20克，生薑1塊，大蔥1段，大蒜3瓣，泡椒3個。輔料：紅油20毫升，生抽1湯匙，雞精1茶匙，蠔油1湯匙，白芝麻3克。2、青紅小米辣切碎，姜蒜切片，大蔥切段，泡椒切段。3、將鍋預熱，倒入紅油，油溫六層4、大蔥切段。5、泡椒切段。6、將鍋預熱，倒入紅油，油溫六層熱，倒入蔥薑蒜煸香，...
2019-03-1511444

雙椒魚皮怎麼做雙椒炒魚皮做法
1、食材明細：魚皮適量、青椒紅椒各2個、油適量、鹽適量、生抽一勺、蒜一個整的、料酒一勺；2、材料：魚皮，青椒，紅椒。3、青椒，蒜瓣去皮；紅椒去白筋切塊用清水泡一會兒去除辣味。4、鍋裡燒開水，將魚皮燙一下撈起備用。5、鍋裡下油，爆香蒜瓣。6、下魚皮翻炒。7、倒入料酒、生抽炒勻。...
2017-11-1716359

雙椒蝦如何做雙椒蝦最正宗做法
1、主要製作材料有主料：蝦350g紅椒10g綠椒10g。把蝦鬚剪掉，拉出泥腸，洗乾淨。2、把大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒切好。3、起油鍋，倒入大蒜、生薑、紅辣椒、綠辣椒翻炒。4、再把蝦倒入。5、加入料酒和適量的鹽翻炒。6、再加入適量的生抽和糖、清水。7、用大火燒三分鐘。8、撒入...
2018-10-0810458

雙椒三黃雞怎麼做怎麼做雙椒三黃雞

雙椒三黃雞怎麼做怎麼做雙椒三黃雞
1、雙椒三黃雞的用料：三黃雞一隻約750g、大蒜5大瓣、老薑一大塊、醬油適量、美人椒少許、小米紅椒少許、鹽少許、糖少量、料酒少許、味精適量。2、三黃雞一隻，切成塊兒後，放適量鹽，料酒醃製半個小時左右。3、美人椒（綠色）和小米紅椒（紅色）切碎，薑切片，每瓣蒜切成兩半。4、鍋裡放入...
2018-04-168715

仔姜雙椒兔的做法怎樣做仔姜雙椒兔

仔姜雙椒兔的做法怎樣做仔姜雙椒兔
1、食材：兔子半隻、仔姜2小塊、泡姜2小塊、尖椒、紅辣椒、野山椒、紅泡椒1個、青花椒一小把、泡蘿蔔1塊、橘皮、蒜3瓣、小蔥1根、澱粉1勺、料酒1勺、蠔油2勺、雞蛋清1個、豆瓣醬1勺。2、兔子剁成小塊，沒法就自己剁吧。洗乾淨瀝水，加老薑，胡椒粉，蠔油，鹽，幹橘皮(切絲)，料酒(白酒)，...
2018-01-0624802

雙椒基圍蝦做法步驟怎麼做雙椒基圍蝦

雙椒基圍蝦做法步驟怎麼做雙椒基圍蝦
1、食材用料：基尾蝦半斤、大蒜二瓣、酒、鹽、白胡椒粉、椒鹽粉、薑片三片、蔥花。2、基尾蝦剪去須、腳，然後在背部剖一刀，抽去泥腸，洗淨待用。3、大蒜切末。4、鍋內入油，油熱爆香大蒜末、薑片，加入基尾蝦翻炒至紅色，加酒翻炒，加適量鹽加水略燜，撒上白胡椒粉、椒鹽粉（多一些），翻炒均勻...
2018-01-0627036

雙椒肥腸的做法雙椒肥腸的烹飪方法

雙椒肥腸的做法雙椒肥腸的烹飪方法
1、材料：豬大腸500克，青、紅辣椒共150克，水發木耳50克。蔥1棵，姜1塊，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精，香油各1茶匙，澱粉3茶匙，花生油1湯匙。2、先將豬大腸洗淨煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜醃製。3、木耳、青紅椒改刀三角片，薑切片，蔥切段，蒜拍成茸。4、鍋加底油下蔥、蒜熗...
2018-12-0719408

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