![湯鮮味美海鮮鍋的做法 怎麼做湯鮮味美海鮮鍋]( "湯鮮味美海鮮鍋的做法 怎麼做湯鮮味美海鮮鍋")
- 1、食材；小黃魚3條、花蛤8個、大蝦5只、老豆腐100g、雞蛋1個、黃豆醬1勺、鹽1g、料酒1勺、水400克、蒜4瓣。2、小黃魚清洗乾淨擦去水分，蝦去蝦線去殼頭部保留，花蛤清洗乾淨。3、鍋中加入食用油適量，燒熱後把小黃魚兩面煎上色取出備用4、湯鮮味美海鮮鍋的做法5、再加入一些食...
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![揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足]( "揭祕牛肉白菜包子餡的做法 簡單滑嫩鮮味十足")
- 1、主料：牛肉糜150g，白菜半顆，麵粉300g，溫水170g，香蔥1小把。輔料：白砂糖10g，鹽5g，蠔油1勺，胡椒粉適量。2、步驟：準備牛肉餡，買新鮮牛肉絞成肉泥。香蔥切碎放入牛肉中。3、調味鹽、蠔油、黑胡椒粉拌勻。4、拌好的肉餡放入冰箱冷藏備用即可。...
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![蟲草果蔬鮮味湯怎麼做 蟲草果蔬鮮味湯的做法]( "蟲草果蔬鮮味湯怎麼做 蟲草果蔬鮮味湯的做法")
- 1、冬蟲夏草3根、蘋果1個、西紅柿1個、老雞半隻、胡蘿蔔1個、姜適量。2、將胡蘿蔔去皮、切塊。3、西紅柿洗乾淨，切塊。4、蘋果洗乾淨，去芯切塊。5、生薑洗乾淨，切片。6、往鍋裡倒入適量水，雞肉焯水、撈起。7、將胡蘿蔔、蘋果、西紅柿、雞肉、生薑依次放入燉鍋。8、加入適量水...
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![微波爐烤螃蟹的做法 高效搞定也很鮮味]( "微波爐烤螃蟹的做法 高效搞定也很鮮味")
- 1、準備材料：蟹600克、胡椒粉、鹽適量，啤酒。2、剖開蟹，保持蟹殼完整並剁成幾塊，洗淨瀝乾，鹽、胡椒粉和啤酒拌勻成啤酒液。將蟹放在盤中，淋上啤酒液，將盤放入汽蒸鍋，在蒸鍋底盆裡放入適量水，蓋上鍋蓋，送入爐腔內。按“汽蒸烹調”鍵一次，選中汽蒸功能。旋轉“啟動”按鈕，設定10即可。...
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![好吃的糯米飯怎麼做 鹹鮮味濃生炒糯米飯家常做法步驟]( "好吃的糯米飯怎麼做 鹹鮮味濃生炒糯米飯家常做法步驟")
- 1、材料：長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋蔥15克，水髮香菇6朵，水發蝦米10克，香蔥5克，香菜5克。2、糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。3、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量溫水浸泡約30分鐘（溫水留下備用）將洋蔥，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香蔥，香菜切碎。4、鍋內...
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![清燉鯉魚怎麼做更鮮味好吃 清燉鯉魚做法]( "清燉鯉魚怎麼做更鮮味好吃 清燉鯉魚做法")
- 1、主料：鯉魚1條（約500克），紅棗10粒，黑豆20克。2、將鯉魚宰淨，去鱗、去鰓、去腸臟。3、黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗淨。4、紅棗去核，洗淨。5、將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅裡並加入適量水，蓋好，隔水燉3小時即成。...
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![麵湯怎麼做很鮮 鮮味的麵湯怎樣做]( "麵湯怎麼做很鮮 鮮味的麵湯怎樣做")
- 1、先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鐘，將骨頭裡的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。2、在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。3、用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋裡出氣了，先用大火煮三分鐘，再改用小...
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![蝦仁炒飯怎麼做？一個訣竅讓蝦仁鮮味又彈牙]( "蝦仁炒飯怎麼做？一個訣竅讓蝦仁鮮味又彈牙")
- 蝦仁炒飯怎麼做：1鍋中加入黃油融化，倒入大蔥花爆出香味，加入胡蘿蔔粒、火腿粒和蝦仁翻炒均勻；2倒入隔夜米飯一碗，繼續翻炒，米飯炒散後加入生抽和蠔油調味，最後撒上黑白芝麻增香。蝦仁炒飯怎麼做：1鍋中加入黃油融化，倒入大蔥花爆出香味，加入胡蘿蔔粒、火腿粒和蝦仁翻炒均勻；2倒入隔夜...
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![豆腐給寶寶怎麼做好吃 營養鮮味肉沫豆腐寶寶輔食家常做法]( "豆腐給寶寶怎麼做好吃 營養鮮味肉沫豆腐寶寶輔食家常做法")
- 1、用料：白玉菇、豆腐、豬肉、小蔥、寶寶醬油、洋蔥。2、白玉菇切段焯水。鍋裡放油，加入洋蔥炒香，放入白玉菇炒一炒。加入肉沫（輔食機攪碎的，手動也可，看自己寶寶的情況而定），或者盛出再炒肉沫也可。3、加入寶寶醬油，放點水，加入豆腐，咕嘟一會兒，最後撒上小蔥即可。...
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![茄子紅燒肉的家常做法 肉鮮味美流口水的茄子做法]( "茄子紅燒肉的家常做法 肉鮮味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切塊，入水煮開；五花肉，撈出控幹水分；茄子切塊待用；蒜、姜分別去皮洗淨切碎；洋蔥切絲；小辣椒切斷待用；2、鍋內入油，加入10克白糖，待糖完全融化並變色後放入五花肉，炒至變色；加入洋蔥、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；噴料酒、生抽，加入高湯，過肉為準；大火燒開，小火燉1小時；3、然後...
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![竹蟲怎麼做好吃 香酥鮮味椒鹽竹蟲的家常做法]( "竹蟲怎麼做好吃 香酥鮮味椒鹽竹蟲的家常做法")
- 1、用料：竹蟲、蒜汁、料酒、幹澱粉、香蔥、姜、蒜、幹辣椒段、蘑菇精。2、為去竹蟲的腥味用蒜汁、料酒，將洗淨的蟲子醃製，將蟲子上拍少許幹澱粉下油鍋炸熟至浮起撈出。3、鍋內留底油煸香蔥薑蒜、幹辣椒段、放入竹蟲、烹入料酒急速翻炒。加入少許蘑菇精即可（不用再加鹽了）。...
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![鮮味蘆筍炒蝦仁的家常做法 鮮味蘆筍炒蝦仁怎麼做]( "鮮味蘆筍炒蝦仁的家常做法 鮮味蘆筍炒蝦仁怎麼做")
- 1、主料:蝦仁350克、蘆筍200克。2、輔料：油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽2茶匙、生粉1湯匙、紅椒少許。3、蘆筍去除老根後洗淨，蝦仁洗淨吸乾水分。4、蝦仁里加入1茶匙鹽，黃酒和生粉抓勻後包上保鮮膜進冰箱冷藏2小時後取出備用，蘆筍切成均勻的段，紅椒切片。5、鍋內水開後倒入蘆筍，加入鹽...
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![紅燒鋼針魚的做法 汁鮮味美流口水]( "紅燒鋼針魚的做法 汁鮮味美流口水")
- 1、把購買回來的鋼針魚洗淨以後宰殺，去掉內臟，如果不習慣還可以把它的頭去掉，再用清水把它洗淨瀝乾表面的水分，在炒鍋中放適量的食用油加熱以後把鋼針魚放到鍋中煎，見到身體微微卷曲以後，翻面再煎一下，隨後把煎好的鋼針魚推到鍋的另一邊，再把準備好的蔥，姜、蒜，幹辣椒全部放到鍋中...
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![海鮮什錦的做法 鮮味又簡單美味家常菜]( "海鮮什錦的做法 鮮味又簡單美味家常菜")
- 1、準備食材：烏賊1只，蝦仁4兩，西藍花1小朵，甜椒1個，黃椒1個，大蒜2瓣，姜1小塊，黑胡椒（粗）少許，鹽適量，味精少許，米酒頭少許，油少許。2、西藍花切1小朵1小朵，去梗的皮。紅黃椒斜切塊。烏賊去內臟去皮切圈和蝦仁用熱水燙過，再用清水洗乾淨。蒜頭和姜切末。3、鍋內放入少許油，爆香蒜末和薑末至...
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![鮮瑤柱的家常做法 鮮味小瑤柱如何做]( "鮮瑤柱的家常做法 鮮味小瑤柱如何做")
- 1、準備配料：青紅椒，青菜切成小塊，洋蔥切片，姜蔥蒜切成沫。2、鍋中加入油，倒入蔥薑蒜沫，煸炒出香味後，倒入瑤柱。瑤柱煸炒一會後，加鹽，雞精，蠔油，糖，炒制一會。3、接著倒入青紅椒，芹菜，洋蔥煸炒制熟透後，加鹽，雞精調味即可出鍋。擺盤裝飾即可。4、鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩...
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![教你做火腿炒冬瓜 清淡中帶有一點鮮味]( "教你做火腿炒冬瓜 清淡中帶有一點鮮味")
- 1、主料：冬瓜(300克)，輔料：火腿(15克)，調料：姜(5克)色拉油(15克)鹽(2克)味精(1克)蠔油(10克)澱粉(玉米)(10克)2、製作：嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。3、火腿切成菱形片備用。4、姜去皮洗淨切末備用。5、鍋內加水燒開後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出備用。6、另取一鍋到油燒熱，放入薑末...
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![草魚怎麼紅燒好吃 色鮮味濃紅燒草魚家常做法]( "草魚怎麼紅燒好吃 色鮮味濃紅燒草魚家常做法")
- 1、主料：草魚輔料：豬裡脊、香菇調料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水澱粉、雞精、香油、食用油。2、將草魚去內臟清洗乾淨，在魚的身上切成“#”字，塗上鹽稍醃製一會兒，蔥、姜、蒜洗淨切成末，香菇洗淨切成絲，豬裡脊切成絲；3、坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放...
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![牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足]( "牛肉餃子什麼餡最好吃 簡單滑嫩鮮味十足")
- 1、食材：麵粉200g，牛肉適量，胡蘿蔔適量，香菇適量，土豆適量，橄欖油適量，鹽適量，生抽適量。2、方法：（1）200克麵粉和成面，醒5分鐘後揉一揉在醒30分鐘，在擀成薄薄的餃子皮。（2）牛肉加少許檸檬汁絞成肉餡，胡蘿蔔磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水擠幹。香菇泡半小時然後擠幹水分切碎。（3）食材放一起，加入...
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![幹小魷魚怎麼做好吃 鮮味下飯小魷魚乾蒸肉餅家常做法]( "幹小魷魚怎麼做好吃 鮮味下飯小魷魚乾蒸肉餅家常做法")
- 1、用料：小魷魚乾5只、肉餡400克、馬蹄4個、生抽、糖、鹽、生粉。2、小魷魚泡軟，洗乾淨，去中間透明的骨，切碎粒。豬肉餡可以買現成的，也可以自己剁。馬蹄切碎。3、將豬肉餡，馬蹄碎粒，魷魚碎粒放進盤子裡面，加入花生油，生抽，鹽，糖，生粉，拌勻。4、燒開水，隔水蒸10分鐘，關火燜至水蒸氣散去...
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![雙色鮮味沙拉筍 雙色鮮味沙拉筍怎麼做]( "雙色鮮味沙拉筍 雙色鮮味沙拉筍怎麼做")
- 1、食材：沙拉沾醬：20g，沙拉醬150g，芥末醬1大匙，熟芝麻粒1大匙。2、綠竹筍洗淨和冷水入鍋大火煮滾，改中小火續煮50分鐘，熄火悶置1小時，再用水漂涼；蘆筍去根，用沸水燙熟即用水漂涼；將竹筍、蘆筍冰涼待用。3、竹筍去殼切塊，蘆筍切段，擺盤淋上沙拉醬、灑上芝麻粒即可。...
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![茄子紅燒肉怎麼做 肉鮮味美流口水的茄子做法]( "茄子紅燒肉怎麼做 肉鮮味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切塊，入水煮開；五花肉，撈出控幹水分；茄子切塊待用；蒜、姜分別去皮洗淨切碎；洋蔥切絲；小辣椒切斷待用；2、鍋內入油，加入10克白糖，待糖完全融化並變色後放入五花肉，炒至變色；加入洋蔥、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；噴料酒、生抽，加入高湯，過肉為準；大火燒開，小火燉1小時；3、然後...
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![美極鮮味汁的正確使用 美極鮮味汁可以用來做什麼菜]( "美極鮮味汁的正確使用 美極鮮味汁可以用來做什麼菜")
- 1、美極鮮味汁作為一種新型的調味料，有炒菜、煲湯、燒菜、調餡、煮麵等多種用法用途，且耐高溫、耐沸煮，例如爆炒杏鮑菇，大火翻炒後，加入適量的美極鮮味汁起到降鹽增鮮的效果，可以讓菜品更鮮美。2、炒菜。美極鮮味汁是一種新型的調味料，具有降鹽增鮮的作用，炒菜時適量新增滋味更好...
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![豬肚煮湯怎麼煮好吃 健胃鮮味豬肚湯家常做法]( "豬肚煮湯怎麼煮好吃 健胃鮮味豬肚湯家常做法")
- 1、材料：白果、薏米、腐竹各114克，排骨600克，豬肚半個，姜3片，鹽1茶匙，胡椒粉少許。2、先在滾水中放1片姜，放入排骨，汆水後撈起備用。腐竹放水中浸泡20分鐘，瀝乾水備用。白果浸水，去衣備用。薏米浸軟備用。3、將豬肚反轉，剪去內裡脂肪，洗淨後返轉，放入已燒熱的白鑊，保持大火，把表面的潺煎...
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![如何正確使用鮮味劑 鮮味劑要怎麼使用]( "如何正確使用鮮味劑 鮮味劑要怎麼使用")
- 1、在選擇鮮味劑的過程當中，我們一定要注意鮮味劑的使用量，鮮味劑並不一定需要新增在食材當中，因為有些食材是不需要使用鮮味劑的，最常見的鮮味劑就是我們所說的味精，如果加入到了味精，食物吃起來就會比較鮮。2、最常應用的鮮味劑就是味精，那麼在使用味精的過程當中，大家一定要注...
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![新鮮蝦如何儲存鮮味 鮮蝦怎麼儲存新鮮]( "新鮮蝦如何儲存鮮味 鮮蝦怎麼儲存新鮮")
- 1.保鮮盒冷凍法。剪掉蝦鬚和蝦槍，整齊的放在保險箱裡。不需要水。蓋上盒蓋，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃的時候拿一把水果刀輕輕的往下撬。這種蝦的肉味和剛買的鮮蝦是一樣的，明年有鮮蝦的時候可以儲存。2.瓶子儲存法。把鮮蝦一隻只放在空飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放入...
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秀美範
