- 先用冷水泡四五個小時,然後再用小火煮一個小時,皮就可以切動了。多放水,不要煮幹了。用溫水把臘肉泡到發軟,再用水煮沸五分鐘,就能切動了。把臘肉先用溫水泡軟,再放到鍋中蒸,這樣也可以使臘肉皮變軟。如果皮太硬,就把臘肉的皮放到火上燒,一直燒到起泡為止,這樣再煮就好煮了。如果臘...
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- 1、麵粉、韭菜、雞蛋,玉米油。2、韭菜洗乾淨後瀝乾水分,切成小段後備用,準備好3個雞蛋打散。3、鍋裡放油燒熱,把雞蛋倒入翻炒,炒成小塊後盛起備用。雞蛋最好炒碎點哦。4、然後準備好麵粉,倒入大點的碗裡,再準備好半碗開水,用開水和麵煎出來的韭菜盒子就不會硬了。到入的開水要適...
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- 1、500克水中加入食鹽5克,明礬10克。弄溼皮板,晾乾燥後均勻摩擦,以恢復其柔軟性。皮襖皮毛變硬並結塊的主要原因是皮毛潮溼且凝結。因此,皮襖需要懸掛在陰涼通風的地方以除去水分,然後用光滑的竹尺拍打皮草幾次,然後再使皮毛光滑。用竹尺從頂部到底部順著刮幾次,以達到柔和的去...
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- 1、真空儲存。雪媚娘皮中主要是蛋白質、脂肪和水分,隨著儲存時間的延長,水分揮發後,會出現發硬開裂的情況,而真空包裝讓容器內的空氣全部抽出密封,使內部維持在高度減壓狀態,處於一個絕對密封的狀態,與外界空氣隔絕開來,避免水分揮發變硬。2、用不完的雪媚娘皮,2天內室溫存放,2天...
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- 1、水分:首先我們需要保證的是做的餃子麵皮的水分一定要足夠,這裡說的水分足夠有的朋友很有可能會說,那煮餃子的時候用很多水煮出來的,那這樣做出來的本身不就是比較軟乎的嗎,其實不是這樣的因為本身我們在和麵的時候如果做的水分比較正好的話。2、那麼煮出來的餃子的外皮就會...
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- 要蒸餃子皮不硬,可以採取以下措施:1.餃子皮的製作:製作餃子皮時,麵粉與水的比例要適當,不要過於乾燥或潮溼。可以適量加入一些溫水,這樣可以增加麵糰的溼潤度,製作出柔軟的餃子皮。2.餃子餡的攪拌:攪拌餃子餡時,可以加入適量的水,攪拌至餡料有一定的溼潤感。這樣做可以使餡料更加溼...
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- 1、麵糰儘量和得軟一些,如果麵糰和得太硬,炸出的油條就會太實不好吃。2、麵糰要充分發酵,如果麵糰沒發起來,就達不到應有的蓬鬆度。3、發麵之前將麵糰用油揉勻,再餳,如此幾次,使麵糰呈柔軟潤滑的狀態,做出的油條才好吃。4、油溫要達到一定的高度,下油條時能迅速蓬髮起來。通常達到...
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- 1、燒麥皮主要是用麵粉製成的,在製作的時候是需要進行和麵的,而燒麥在蒸的時候,一定記住要用熱水進行和麵,一般水溫度越高,和成的麵糰就越軟,因為這樣增加了麵粉吸水性,做出來的燒麥皮就蒸好後就不容易變硬。2、做燒麥時麵粉是必不可少的,而麵粉的選擇也是很重要的,不能亂選擇,一般...
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- 1、常用的方法就是將白酒倒在皮鞋發硬的地方即可,然後將鞋子放一段時間,大概一晚上之後,就會變得柔軟了,將白酒倒在毛巾上,然後附在皮鞋發硬的地方。2、面霜擦拭在鞋子發硬的地方,同樣的放置一晚上,皮鞋發硬的地方就會變的軟一點,記得要多擦拭一點面霜,不然效果不會很好。3、平常...
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- 1、準備麵粉500g,菠菜180g,飲用水適量。2、將菠菜洗淨,放入榨汁機裡,搗碎。3、倒出菠菜汁,用細漏勺濾出粗野和水汁,備用。4、將粗葉倒入麵粉裡,加菠菜汁,和麵。5、將面和好後,再和一團白皮面,作為備用。6、將少量白麵放入菠菜汁麵皮上,包裹。7、擀皮兒,包餃子。...
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- 1、擀麵皮放在冷藏式最好的,先撒些乾麵粉,然後把一疊擀麵皮拎起來抖散開,讓乾麵粉均勻的分散,然後用半乾的乾淨毛巾包起來,以免喪失水分,裝入保鮮袋,放冰箱儲存。放個3-5天應該沒問題。2、有一點要注意冰箱冷藏的溫度一定要低,這樣能儲存的久一些。只要不讓擀麵皮結冰就可以了。...
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- 1、豬皮洗淨放入水裡煮熟,煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火。取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉,一定刮乾淨。然後把刮乾淨的豬皮切成細絲。2、放入沒過豬皮兩指的清水裡再次煮,大火燒開,小火慢煮1小時。煮至湯汁濃稠關火,加鹽拌勻。倒入保鮮盒加蓋,放冰箱冷藏一夜即可成型。取...
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- 1、包蒸餃的面要和成燙麵的,這樣蒸出來不會硬。2、首先準備材料:麵粉250克、雞脯肉150克、五花肉70克、黑木耳50克、大蔥半棵、生抽2大勺、白胡椒粉1克、鹽2克、糖5克、蔥油2勺、香油適量、80度熱水150克、冷水50克。3、把麵粉倒入容器裡,然後倒入150克熱水(80度左右)攪拌成絮...
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- 1、將自己平時使用的面霜摸在鞋子發硬的地方,然後放置一晚,皮鞋發硬的地方就會變軟一點,穿起來就不會那麼磨腳了,當然你可以多抹一點,少的話效果不會太明顯。2、如果鞋子的四周磨腳發硬的話,可以用溼毛巾將鞋子的邊緣捂幾分鐘,然後找來瓶子或者其他的圓柱類的東西沿著鞋子的邊緣...
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- 1、急凍過後的餃子,它在冷凍的過程中餃子皮中的水分會揮發一部分,拿出來就給你硬梆梆的感覺,這是時候要想餃子好吃,只以先讓餃子解凍下來,當然我們也可以在餃子表面上撒一些水,溼潤餃子增加水份,再蒸的話皮就不會幹硬了。2、其次是要冷水蒸,冷水慢慢加熱水蒸汽能夠讓餃子皮慢慢軟...
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- 1、先將草果拍碎,然後將所有的辛香料用紗布包好,放入到清水中浸泡30分鐘。2、雞蛋洗淨,然後放入到水中,將雞蛋煮熟備用。3、浸泡好的香料,放入到水中,大火燒開後,改小火煮30分鐘,接著放入老抽、糖、生抽、食鹽、生薑、啤酒,開大火煮5分鐘。4、雞蛋放入到水中,大火煮開,然後改小火煮2...
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- 1、熱水和麵。很多人喜歡用冷水和麵,冷水和麵的好處是餃子外皮之間互相不會粘連在一起,因為外皮較硬,便於儲存,用這種方式做出來的餃子,煮餃子比較恰當,蒸餃子則會出現皮硬的情況。2、用溼毛巾包起來。餃子做好之後,如果暫時不蒸,不要直接放在室溫下,餃子皮裡面的水分會逐漸的被帶...
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- 1、先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,然後用蛋清浸泡豬皮大約10分鐘,再用食用植物油炸豬皮,直到豬皮看起來酥酥的,然後加水,最好加到能掩蓋豬皮的程度,調小火煮,直至水煮幹,然後豬皮就很軟且很彈。2、把豬皮上的毛和豬油清理乾淨,用開水過一下。切小塊加水(漫過豬皮至少一寸),加姜蔥,八角,鹽等...
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- 1、硬柿子是需要去皮的,因為硬柿子的皮較厚硬,容易影響到口味,且脆柿子皮中含有一定量的鞣酸物質,帶皮一起吃的話,可能會在使胃部出現不舒服的情況,而且還有可能會在體內形成胃柿石,危害身體的健康。2、柿子為柿科柿屬植物,落葉喬木,原產東亞,含有大量的糖類及多種維生素,而且具有很...
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- 1、肉皮去淨肥肉和毛,涼水下鍋煮5分鐘後,撈出。2、用刀清除肉皮上的油脂與汙物,然後切成寬條。3、肉皮入鍋並加入老抽上色,出醬油味後倒入水(剛剛莫過肉皮即可),依自己口味放入適量冰糖和鹽。4、燒開後小火煮大約20分鐘左右,用筷子插入很輕鬆穿過,開大火,收下汁即可。...
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- 1、酒精浸泡。如果皮鞋皮質硬,可以在穿之前用溼布沾酒精貼敷磨腳處,放置一個小時讓其自然晾乾或者在時間允許的情況下,放置一個晚上,效果會更好。2、物體擀壓。磨腳部位不平整,可以用物體用力擀壓,然後再用溼布捂幾分鐘,這樣就不會磨腳了。但擀壓時注意不要把鞋子弄壞。3、撐大...
- 28000
- 1、把自己平時使用的面霜摸在鞋子發硬的地方,然後放置一晚,皮鞋發硬的地方就會變軟一點,穿起來就不會那麼磨腳了,當然可以多抹一點,少的話效果不會太明顯2、如果鞋子的四周磨腳發硬的話,可以用溼毛巾將鞋子的邊緣捂幾分鐘,然後找來瓶子或者其他的圓柱類的東西沿著鞋子的邊緣擀壓...
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- 1、塗護手霜後乳霜。如果皮衣變硬只是比較輕微的話,可以每天早上和晚上塗一些護手霜或者乳霜在皮衣上,然後再布料將這些塗好的乳霜擦勻,它們可以給皮革起到保溼的效果,可以一定程度的保持柔軟的手感。2、用皮革護理劑。保養皮鞋、皮衣、皮包的時候經常會用到皮革清潔劑和皮革...
- 20220
- 1、想要包子蒸出來鬆軟好吃,不硬不塌陷,那麼就要在和麵的時候,做好這一點,就是在和麵的時候加點油進來,只需要一點點就可以了,這樣做出來的包子絕對好吃。2、在擀皮的時候,請要記住,這是包子,所以不能和餃子皮那樣薄,稍微有點厚度,要是包子皮擀的過薄的話,包子會出現塌陷的現象,所以在...
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- 油炸糕涼了後皮依舊不硬的做法竅門:1、麵皮材料:普通麵粉、糯米粉各100克。完全用麵粉炸出來的炸糕,外皮是硬而不是酥脆,涼了也會很硬,口感不好。加入適量糯米粉,炸出來的炸糕不但外酥裡糯,涼了也不會硬。2、麵粉和糯米粉混合均勻,倒入沸水用筷子播散。3、稍稍晾涼後,和成柔軟的面...
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