當前位置：秀美範 >

有關涼瓜的知識大全

涼瓜蝦仁怎麼做簡介涼瓜蝦仁怎麼做

涼瓜蝦仁怎麼做簡介涼瓜蝦仁怎麼做
1、將苦瓜洗淨後，縱向切開去除瓜瓤和籽，再切成片。2、苦瓜蝦仁的做法熱鍋放油，放入蝦仁。3、翻炒至變色。4、放入苦瓜翻炒幾下。5、放入胡蘿蔔翻炒幾下。6、放入蒜末翻炒幾下。7、加入少許鹽炒勻即可。...
2018-04-0719228

炒涼瓜做法竅門炒涼瓜怎麼做
1、準備苦瓜一根，油適量，鹽適量，蔥適量。2、準備一根苦瓜洗淨。3、將苦瓜剖成兩半，然後將裡面的瓤去掉，然後將苦瓜切片。4、將蔥切好準備好，等油熱了之後將準備好的蔥放入鍋中，將蔥爆香。5、蔥爆香之後就可以放入苦瓜翻炒了。6、炒大概兩分鐘左右就可以放入適量的鹽，將鹽炒勻之後...
2019-11-2323677

涼瓜炒牛肉的做法如何做涼瓜炒牛肉

涼瓜炒牛肉的做法如何做涼瓜炒牛肉
1、材料：苦瓜200克，牛裡脊200克，紅辣椒10克。2、輔料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少許，鹽、香油各適量。3、牛肉洗淨挑筋後切成薄片，放入茶香汁及香油拌勻後撈出瀝乾；苦瓜洗淨，去內瓤，切薄片，瀝乾;紅辣椒去蒂及子，洗淨，切塊。4、鍋置火上，倒油燒至七成熱，將苦瓜略炒盛起。5、原鍋倒...
2022-02-0819996

涼瓜和苦瓜的區別
涼瓜和苦瓜都是常見的蔬菜，它們雖然有一些相似之處，但也有一些明顯的區別。1.外觀：涼瓜的外皮光滑，呈淺綠色，長形且稍微彎曲；苦瓜的外皮有明顯的瓜脊，呈深綠色，長度較長。2.味道：涼瓜的味道相對較淡，口感清脆，不苦；苦瓜的味道苦澀，尤其是果肉和籽部分。3.營養成分：涼瓜富含維生素C、維...
2023-12-1217109

涼瓜排骨湯的做法
涼瓜排骨湯是一道清熱去火的湯品，具有清香爽口的特點。以下是涼瓜排骨湯的製作步驟：準備材料：-涼瓜：適量-排骨：適量-薑片：適量-蔥段：適量-料酒：適量-鹽：適量-雞精：適量-水：適量步驟：1.排骨洗淨，放入沸水中焯水，去除血水和雜質。撈出備用。2.涼瓜洗淨，去皮和籽，切成適當大小的塊狀備用。3....
2023-11-298999

蝦米炒涼瓜怎麼做蝦米炒涼瓜的做法介紹

蝦米炒涼瓜怎麼做蝦米炒涼瓜的做法介紹
1、主料：苦瓜一根，蝦米一把，輔料：蒜頭3個，彩椒紅色適量，食鹽適量。2、苦瓜切好用鹽水泡一下。3、蝦米先用溫水泡十分鐘備用。4、放油爆炒蝦米一會，加蒜頭爆香。5、倒苦瓜進去，炒熟就可以出鍋了。...
2019-10-0922335

涼瓜炒蛋小技巧涼瓜炒蛋有什麼技巧

涼瓜炒蛋小技巧涼瓜炒蛋有什麼技巧
1、苦瓜一條，雞蛋三個，幹辣椒三個，大蒜籽二瓣，香蔥一根，雞粉半勺。2、先把苦瓜切開為兩半，然後用勺子挖去裡面的瓜囊，然後再放在碗裡，加一勺鹽醃製一下，這就是苦瓜不苦的技巧，醃製幾分鐘後，再用手抓幾下，再過清水二三遍，控水備用。3、把雞蛋打在小碗裡，加少量水和半勺鹽用筷子快速攪拌...
2018-07-1419711

涼瓜豬骨湯的做法
涼瓜豬骨湯是一道清香鮮美的湯品，下面是具體的做法：材料：-豬大骨500克-涼瓜300克-薑片3片-蔥段2根-料酒1湯匙-鹽適量步驟：1.將豬大骨用清水沖洗乾淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質。焯水時要注意，用冷水開始，煮沸後繼續煮2-3分鐘，然後撈出骨頭，用清水洗淨備用。2.涼瓜去皮，切成1釐...
2023-11-2331246

欖菜木耳炒涼瓜怎麼做欖菜木耳炒涼瓜

欖菜木耳炒涼瓜怎麼做欖菜木耳炒涼瓜
1、材料：木耳（水發後）100克、涼瓜300克、欖菜30克、胡蘿蔔80克。2、配料：蒜頭15克，鹽、糖、胡椒粉、生粉、花生油各適量。3、涼瓜去皮去囊，洗淨切條備用；胡蘿蔔去皮洗淨，切片備用。4、開鍋下油，爆香拍蒜，下涼瓜和胡蘿蔔大火翻炒片刻，然後加入木耳和欖菜繼續翻炒，調味後勾薄芡即成。...
2019-01-315347

涼瓜酸菜豬肉湯怎麼做怎麼做涼瓜酸菜豬肉湯

涼瓜酸菜豬肉湯怎麼做怎麼做涼瓜酸菜豬肉湯
1、主料苦瓜250g，酸菜200g，豬肉200g。2、調料食鹽適量。3、先把苦瓜切片。4、煲水先把酸菜和豬肉放進去煲。5、等水開的時候把苦瓜放進去。6、最後加點豬油渣，然後放鹽調味就可以了。...
2017-11-079038

涼瓜排骨怎麼做涼瓜排骨的做法
1、豬肉排骨280克、蔥2根、苦瓜580克、姜2片、蒜頭1瓣、豆豉35克、太白粉半匙、鹽1小匙、味精半匙、醬油1匙、糖1匙、蠔油1小匙、胡椒粉少許、油7大匙。2、豬肉排切成塊，用太白粉拌勻，苦瓜切成絲，加鹽、水抓勻，醃至30分鐘後，放在清水中，洗去鹽份；3、蔥切成段，姜、蒜、豆豉切碎；4、...
2018-08-1029904

黃豆涼瓜煮鮑魚怎麼做黃豆涼瓜煮鮑魚的烹飪方法

黃豆涼瓜煮鮑魚怎麼做黃豆涼瓜煮鮑魚的烹飪方法
1、材料：黃豆、鮑魚、涼瓜、薑片、魚露、鹽各適量。2、黃豆洗淨，用清水浸泡3個小時，備用。涼瓜去囊洗淨，切“日”字件備用。3、鮑魚去內臟沖洗乾淨，備用。開鍋，下黃豆和浸泡黃豆的水，燒開，下涼瓜、薑片、魚露、鹽，中火煮15分鐘，最後下鮑魚，大火煮2分鐘即可。...
2019-02-1729817

涼瓜牛肉如何做涼瓜牛肉做法
1、準備苦瓜500克、牛肉200克、紅蘿蔔30克、姜蒜20克。2、把苦瓜切抹刀片，牛肉切薄片並用鹽碼上味，紅蘿蔔切象眼片，姜蒜拍碎。3、鍋內放入少許的食用油，接著把姜蒜放入煸香。4、接著把苦瓜放入煸炒。5、炒至5成熟時，放入適量的鹽，使得苦瓜更進味。6、接著把紅蘿蔔放入一起煸炒...
2017-12-295924

涼瓜燜湯怎麼做涼瓜燜湯的烹飪方法

涼瓜燜湯怎麼做涼瓜燜湯的烹飪方法
1、材料：苦瓜250克，豬瘦肉100克、鹽。2、苦瓜洗淨，去瓤，切塊狀；豬瘦肉洗淨，切片。3、鍋中加入適量水，放入苦瓜與豬肉片，先用大火煮沸，再用小火煮至熟爛，最後加適量鹽調味即可。4、涼瓜一般指苦瓜。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用。...
2018-11-2625057

涼瓜燉湯怎麼做涼瓜燉湯的烹飪方法

涼瓜燉湯怎麼做涼瓜燉湯的烹飪方法
1、材料：豬排骨650克，涼瓜350克、淮山50克、枸杞25克、幹桂圓肉15克。2、豬排骨飛水漂淨。3、涼瓜去瓤洗淨，切成大塊，怕苦的人可以用開水燙煮一下。4、淮山、枸杞、幹桂圓肉分別淘洗乾淨。5、將3000克清水和豬排骨、淮山、枸杞、幹桂圓肉放入煲內，燒開改小火煲至排骨酥爛。6、...
2019-10-1820869

豬肉翡翠涼瓜釀怎麼做豬肉翡翠涼瓜釀的做法介紹

豬肉翡翠涼瓜釀怎麼做豬肉翡翠涼瓜釀的做法介紹
1、食材：豬肉、涼瓜、蝦米,木耳,香菇。2、把原料絞碎然後放入鍋中攪拌；3、涼瓜切節,然後把調配好的餡釀入其中；4、入鍋大火蒸12分鐘就好，時間太久涼瓜就該變黃了，影響色澤，口感也變得軟軟的；5、因為單是豬肉感覺太膩,所以加點蝦米,木耳,香菇,味道和口感都會更好一些。...
2018-10-183075

脢頭鹹菜涼瓜青怎麼做脢頭鹹菜涼瓜青做法

脢頭鹹菜涼瓜青怎麼做脢頭鹹菜涼瓜青做法
1、材料：半肥瘦豬脢頭肉200克、潮州鹹酸菜100克、涼瓜150克、蔥段10克、蒜茸/姜米各1茶匙、紅椒片少許、雞湯250毫升。2、調味料：豆醬/生抽/蠔油各1茶匙、雞粉/糖各1/3茶匙、老抽/生粉水各少許。3、醃料：鹽/雞粉各1/3茶匙、糖少許、生抽/生粉各1/2茶匙。4、豬脢頭肉切片，加醃...
2018-11-159862

涼瓜切絲方法涼瓜如何切絲
1、如果只能刀,那就要會用一種“片批”的刀法,可能整根苦瓜後滾著片出薄片來,也可以把苦瓜切兩半,掏去籽,在砧板上壓平來片,不過,應該先把苦瓜表面的小疙瘩切掉。這個對刀功要求很高,如功夫不到家,容易切到手指或手掌。2、用工具的話,可以用那種切絲的刮板,也得先把苦瓜...
2020-01-0918661

豆腐釀涼瓜怎麼做豆腐釀涼瓜的做法

豆腐釀涼瓜怎麼做豆腐釀涼瓜的做法
1、食材：涼瓜、豆腐、香蔥、姜、蠔油、鹽、雞粉、白糖。2、涼瓜洗淨切圈去籽，用鹽輕輕沙一下。3、豆腐碾碎，加入蔥花、薑末、鹽、雞精、少許幹澱粉拌勻成豆腐泥。4、將豆腐泥添裝入涼瓜圈中，上蒸鍋蒸三分鐘。5、鍋中放少許油，煸香蠔油加入清水、白糖、生抽調味勾薄芡，最後將湯...
2019-10-2124111

涼瓜肉片怎麼弄涼瓜肉片的做法
1、涼瓜切大塊，瘦肉切片，加入油鹽和蠔油醃10分鐘，豆豉和蒜子剁碎。2、熱油鍋，加入瘦肉炒熟。盛出。3、熱油鍋，爆香蒜子豆豉末。4、加入涼瓜，涼瓜可以先焯熟再煮，這樣可以減少烹調的時間。加入適量清水，加入鹽，煮8分鐘。5、加入瘦肉炒勻便可。出鍋。...
2018-06-262979

涼瓜牛秋魚湯怎樣做涼瓜牛秋魚湯

涼瓜牛秋魚湯怎樣做涼瓜牛秋魚湯
1、食材：牛鰍魚300克，苦瓜1根，瘦肉些許，蔥適量，姜適量，鹽適量。2、將魚去肚洗淨，苦瓜切好。3、起油鍋，猛火將魚兩面煎一下。4、加入適量的清水，下苦瓜、瘦肉、薑片。5、水開後2分鐘加入鹽，蔥段調好味道即可。...
2018-10-306502

涼瓜冬瓜能不能一起吃
涼瓜和冬瓜是兩種不同的蔬菜，它們在口感和烹飪方式上有一些差異，但是它們可以一起食用。涼瓜通常有苦味，而冬瓜則是清淡甜味的。你可以將它們一起烹飪，比如一起做成涼拌菜或燴菜，以增加口感和味道的變化。如果你願意嘗試新的組合，那麼可以嘗試將它們一起搭配食用。...
2024-04-266982

涼瓜炒牛肉的做法大全涼瓜炒牛肉的做法步驟

涼瓜炒牛肉的做法大全涼瓜炒牛肉的做法步驟
1、做法一：準備用料。牛肉、涼瓜、豆豉、紅尖椒、生抽、鹽、糖、生粉。將牛肉切片；苦瓜去囊切片；牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微醃製半小時；起油鍋，將牛肉快速煸炒一會兒，顏色一變就起鍋盛起待用；重新起鍋，加油燒熱，下豆豉炒香，然後下涼瓜一起煸炒；待涼瓜炒至斷青後，加入適量的鹽...
2021-06-2720747

涼瓜炒魷魚怎麼做涼瓜炒魷魚家常做法

涼瓜炒魷魚怎麼做涼瓜炒魷魚家常做法
1、食材：魷魚2只，苦瓜1根，胡蘿蔔半根，蔥1根，姜1小塊，油、鹽、胡椒粉適量。2、蔥切段、薑切片、胡蘿蔔切花。3、魷魚去表面粘液薄膜，在其表面上打上十字花刀後切成塊，水開後下入魷魚片，待魷魚片微微打卷後馬上撈出。苦瓜切塊，水再次開後放入少量的鹽和幾滴油，放入苦瓜焯水。4、鍋中放...
2018-03-1115013

薏仁涼瓜排骨湯薏仁涼瓜排骨湯做法介紹

薏仁涼瓜排骨湯薏仁涼瓜排骨湯做法介紹
1、準備材料：薏米仁50克、排骨400克、苦瓜100克、八角、生薑、蔥、鹽、料酒各適量。2、提前將薏米仁用清水泡發2個小時左右；3、水燒開後放入洗淨的排骨，加入八角、生薑、料酒氽燙幾分鐘；4、將氽燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入慢燉鍋，一次性加入適量的開水，大...
2018-06-3024584

熱門推薦

猜您喜歡

專題