![牛腳筋什麼人不能吃 不能吃牛腳筋的人]( "牛腳筋什麼人不能吃 不能吃牛腳筋的人")
- 1、肝腎不好的人。牛腳筋中含有大量的高蛋白，身體吸收利用高蛋白的過程中會產生大量的尿酸和尿素等物質，這些物質需要從肝腎中排洩出來，從而加重肝腎器官的負擔。例如慢性肝炎患者間食用後會影響肝功能的正常運轉，不利於肝炎的恢復。2、感冒發燒的人。感冒發燒後身體的抵抗能...
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![吃牛腳的好處和壞處 吃牛腳的好處和壞處是什麼]( "吃牛腳的好處和壞處 吃牛腳的好處和壞處是什麼")
- 1、好處（1）活絡筋骨中醫認為牛蹄筋有益氣補虛，溫中暖中的作用，因此患者食用牛蹄筋能補血活血，活絡筋骨。牛蹄筋能增強細胞生理代謝功能，對股骨頭壞死者有良好的強筋壯骨作用，利於患者的康復。（2）溫陽補腎很多老年人都腎虛，而牛蹄筋味甘，性溫，入脾、腎經，有益氣補虛，溫中暖中的作用。專...
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![牛腳筋湯的做法]( "牛腳筋湯的做法")
- 牛腳筋湯是一道營養豐富的湯品，下面是牛腳筋湯的基本做法：材料：-牛腳筋：500克-薑片：適量-料酒：適量-生薑：適量-蔥段：適量-鹽：適量-清水：適量步驟：1.將牛腳筋洗淨後切成適當大小的塊狀。2.將切好的牛腳筋放入開水中焯水，煮滾後撇去浮沫，然後撈出備用。3.鍋中加入清水，將焯水過的牛腳筋放...
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![燉牛腳一般高壓鍋要壓多久 燉牛腳一般高壓鍋需要壓多久的呢]( "燉牛腳一般高壓鍋要壓多久 燉牛腳一般高壓鍋需要壓多久的呢")
- 1、新鮮牛蹄高壓鍋需要壓20分鐘左右。如果想要那種脫骨的狀態，可以軋製一個小時，這樣的話，牛蹄筋和骨頭就會脫離，吃起來的話，會更加的軟糯。2、高壓鍋又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度...
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![牛腳杆燉蘿蔔怎樣做]( "牛腳杆燉蘿蔔怎樣做")
- 牛腳杆燉蘿蔔做法：所需材料：-牛腳杆500克-胡蘿蔔2根-薑片5片-蒜瓣5粒-料酒1湯匙-生抽2湯匙-鹽適量-紅棗3-4個-冰糖適量-清水適量-蔥花適量步驟：1.牛腳杆用清水洗淨，焯水約10分鐘，撈出備用。2.熱鍋加油，加入薑片、蒜瓣，爆香後加入料酒、生抽，翻炒均勻。3.加入洗淨的胡蘿蔔，翻炒，加入...
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![燉牛腳湯需要放什麼配料 燉牛腳湯需要放哪些配料]( "燉牛腳湯需要放什麼配料 燉牛腳湯需要放哪些配料")
- 1、燉牛腳湯放牛筋100克、牛膝10克或當歸10克等藥材。2、當歸能有效抑制血脂，調節血脂，增加白細胞、紅細胞和血紅蛋白的含量，從而起到一定的治療作用。3、製造方法：用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。牛筋湯具有疏通經絡、調節氣血的功...
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![牛腳怎麼燉才好吃 燉牛腳的做法]( "牛腳怎麼燉才好吃 燉牛腳的做法")
- 1、主料：牛蹄1個、土豆2個。2、輔料：生薑3塊、大蒜1個、八角1個、咖哩粉10克、生抽10克、幹辣椒3個、食用油30克、食鹽5克、味精3克、雞精5克、草果1個、香菜1棵、料酒10匙、開水1000ml、蔥5段。3、牛蹄筋切成條狀。4、土豆切塊。5、把牛蹄，生薑片，少許料酒一起倒入冷水中，燒...
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![燉牛腳最忌四種調料]( "燉牛腳最忌四種調料")
- 燉牛腳最忌四種調料：1.辣椒粉：辣椒粉會給牛腳帶來過於刺激的味道，影響牛腳原有的鮮美口感。2.香辛料：像八角、丁香等香辛料的味道過於濃烈，容易掩蓋住牛腳的鮮味，影響口感。3.花椒粉：花椒的味道較重，容易使燉牛腳的口感變得麻辣，不符合傳統的燉牛腳風味。4.醋：醋的酸味會破壞牛腳的...
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![牛腳隔水燉需要燉多久]( "牛腳隔水燉需要燉多久")
- 牛腳隔水燉的時間要根據不同的燉制方法和個人口味而定。一般來說，牛腳隔水燉需要至少2-3個小時的時間才能讓牛腳肉變得軟爛，口感更好。如果你希望牛腳更加爛熟，可以將燉制時間延長至4-5個小時甚至更久。最好的做法是通過嘗試來確定你喜歡的燉制時間。...
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![牛腳湯裡面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃]( "牛腳湯裡面放什麼燉好 牛腳燉湯放什麼最好吃")
- 1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊。2、做法：（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。（4）先在炒鍋裡放茶油（什麼食用油都行），牛...
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![牛腳最快拔毛方法 牛腳拔毛有什麼最快方法]( "牛腳最快拔毛方法 牛腳拔毛有什麼最快方法")
- 1、可放到炭火裡烤一下，能把毛燒掉。2、用沸水泡一分鐘，撈起用刀迅速把毛刮掉。均勻水燙，禁止燙不足或燙老等現象。3、如果量比較大的話，可以用脫毛機。簡單、使用維修方便、脫毛率高。4、牛蹄筋的主要成分為膠原蛋白,為高蛋白食物.有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有...
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![牛腳燉湯放什麼最好吃 牛蹄可以和什麼一起燉湯]( "牛腳燉湯放什麼最好吃 牛蹄可以和什麼一起燉湯")
- 1、牛腳燉湯可以放胡蘿蔔，玉米。食材：牛腳半隻，胡蘿蔔看自己的喜好，玉米兩塊2、做法：（1）牛腳先泡水，出血水就行清燉。（2）洗乾淨牛腳，放湯鍋下冷水，燒開，把沫撇掉，牛腳撈出清燉。（3）等水燒開的時候，可以來切胡蘿蔔和玉米，切多少都隨意，愛吃可以多點清燉。（4）先在炒鍋裡放茶油（什麼食用油都行），牛腳...
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![紅燒牛腳做法 配米飯超級好吃]( "紅燒牛腳做法 配米飯超級好吃")
- 1，牛腳過水去毛，洗乾淨，從中間切開。2，然後在鍋裡燒開水，用熱水焯一下去血腥味。3，鍋裡放足夠的水放姜、蔥，大火煮開。4，然後再放料酒、白糖、鹽、老抽，大火三十分鐘轉高壓鍋二十分鐘。5，然後再倒入炒鍋收汁。...
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![牛腳筋怎麼做才好吃 牛腳筋的好吃做法]( "牛腳筋怎麼做才好吃 牛腳筋的好吃做法")
- 1、準備材料：牛筋、甘筍、番茄2個、幹蔥4粒、姜數片、蔥2條、陳皮1/4個、白醋1/2茶匙、小紅椒4只；茄汁、辣椒醬各1湯匙，片糖1/4塊，蒜蓉、鹽、麻油、生抽各1茶匙，清水2杯。2、牛筋用姜、蔥氽水，加入白醋用清水浸2小時以上，傾出水分沖洗乾淨。3、甘筍去皮切塊；番茄洗淨切塊；幹蔥去衣...
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![燉牛腳需要焯水嗎多久]( "燉牛腳需要焯水嗎多久")
- 焯水是將牛腳浸泡在熱水中，以去除血水和雜質的過程。燉牛腳的焯水時間一般需要15到20分鐘，具體時間可以根據牛腳的大小和個人口味進行調整。焯水的目的是為了淨化牛腳，使燉製出來的湯更加清香美味。...
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![牛腳怎麼做 牛腳如何做]( "牛腳怎麼做 牛腳如何做")
- 1、食材：牛蹄筋、溼澱粉15克、紅椒2條、冬筍適量、青蒜適量、醬油、紹酒、精鹽、白糖。2、將牛蹄筋切成段，在一頭剞上交叉花刀(三刀六瓣)，深至蹄筋段的四分之三。紅椒、冬筍切片。青蒜斜切段。牛裡脊肉切片。3、牛肉片用溼澱粉15克，蛋清拌勻上漿。炒鍋內加鴨油燒熱，下入牛筋花...
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![牛腳杆燉蘿蔔做法步驟 牛腳杆燉蘿蔔做法]( "牛腳杆燉蘿蔔做法步驟 牛腳杆燉蘿蔔做法")
- 1、牛腳600克，白蘿蔔1根，大蔥1根，姜6大片，料酒1大匙，燉肉料包1小袋，香1棵，鹽適量。2、電壓力煲放3000ML水加熱小鍋放清水，加入牛腳。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮一分鐘。3、這時候電壓力煲裡的水已經燒熱，加入剩餘的蔥段、薑片和一小包...
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![燉牛腳湯怎樣好吃]( "燉牛腳湯怎樣好吃")
- 要做出美味的燉牛腳湯，可以參考以下步驟：1.準備好新鮮的牛腳，最好選擇經過清洗的肉質鮮嫩的部位。2.將牛腳洗淨後放入砂鍋中，加入適量的清水，水量要淹過牛腳。3.加入調味料，比如薑片、蔥段、八角、桂皮等香料，調入適量鹽和料酒。4.將砂鍋放在火上燉煮，先用大火煮開後改用小火慢燉...
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![怎樣燉牛腳幹不爛]( "怎樣燉牛腳幹不爛")
- 燉牛腳幹不爛的關鍵在於掌握好火候和燉的時間，以下是一種可以嘗試的方法：材料：-牛腳幹-薑片、蔥段、八角、桂皮、料酒、冰糖、鹽、醬油、生抽等根據口味新增步驟：1.將牛腳乾洗淨，用開水焯水去血水和髒物。2.鍋中加水，放入焯水後的牛腳幹，加入薑片、蔥段、八角、桂皮、料酒，煮沸後...
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![牛腳筋怎樣做涼拌好吃 涼拌牛腳筋的烹飪方法]( "牛腳筋怎樣做涼拌好吃 涼拌牛腳筋的烹飪方法")
- 1、原料：熟牛蹄筋250克，腐竹100克，姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精適量。2、將熟牛蹄筋用開水燙一下，洗去上面的肉未，切成1～1.5釐米長的段，待用。腐竹用開水泡軟，煮熟，切成2釐米長的段，擠去其中所含的.水分，和牛蹄筋拌在一起。加上姜未、蒜泥、精鹽、醋、醬油、香油、味精，調...
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![牛腳蹄的做法 怎麼做牛蹄]( "牛腳蹄的做法 怎麼做牛蹄")
- 1、牛蹄2只、土豆2個、食鹽5克、八角3粒、桂皮2段、黃酒2湯匙、黑胡椒3克、枸杞10克、當歸10克、水適量。2、土豆去皮，洗淨，牛蹄洗淨。牛蹄在開水中煮3-5分鐘，可去除腥味。土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電飯煲。加入八角、桂皮、清水定時3小時。3、3小時後撈出土豆，並撇出...
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![燉牛腳裡面放什麼好吃嗎 燉牛蹄子需要什麼]( "燉牛腳裡面放什麼好吃嗎 燉牛蹄子需要什麼")
- 1、牛筋煲湯需要的藥材是：牛筋100克，當歸10克，牛膝10克，木瓜15克，薏仁30克。2、當歸能有效地抑制人體的血脂，調節人體的血脂，還能提高人體的白細胞、紅細胞及血紅蛋白的含量，從而起到一定的治療作用。3、製造方法：用高壓鍋煮牛筋煮至熟透。把其它的藥放在紗布袋裡，共煎半個小時。用...
- 6500
![牛腳筋湯的做法 怎麼做牛腳筋湯]( "牛腳筋湯的做法 怎麼做牛腳筋湯")
- 1、用料：牛筋一斤、姜適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗六顆、黃芪一片、當歸適量、開水適量。2、牛筋過水燙熟，撈出瀝乾。3、所有養生食材洗淨、瀝乾備用。4、將牛筋、所有食材放到電煲湯鍋里加入適量開水。5、大火燉4小時，按電燉鍋容量酌情增減時間。6、看個人喜好，喜歡牛筋有...
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![牛腳筋怎麼做才好吃]( "牛腳筋怎麼做才好吃")
- 牛腳筋是一種有著豐富膠原蛋白質和口感彈牙的食材。以下是一種常見的牛腳筋做法，可以嘗試一下：材料：-500克牛腳筋-薑片3片-蔥段2段-料酒適量-生抽適量-老抽適量-糖適量-料理油適量-鹽適量-水適量步驟：1.將牛腳筋用清水沖洗乾淨，備用。2.燒一鍋開水，加入薑片、蔥段和適量的料酒，...
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![燉牛腳湯放什麼藥材 燉牛腳湯的烹飪方法]( "燉牛腳湯放什麼藥材 燉牛腳湯的烹飪方法")
- 1、燉牛腳湯放一般放當歸一起燉。2、材料：牛筋100克,當歸10克,牛膝10克,木瓜15克,薏仁30克。用高壓鍋將牛筋煮至熟。將另一種藥放入紗袋中煎半小時。加鹽調味，取出藥袋。3、當歸能有效地抑制人體的血脂,調節人體的血脂,還能提高人體的白細胞、紅細胞及血紅蛋白的含量,從而...
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秀美範
