![炸小麻花製作方法 怎麼做小麻花]( "炸小麻花製作方法 怎麼做小麻花")
- 1、油條粉中放入雞蛋和適量水。2、和成光滑的麵糰後醒發40分鐘。3、面板上放點油。4、將麵糰擀成長方形切細條。5、拿起一根抻長，兩頭反方向擰。6、擰好後對摺再反方向擰就可以了。7、依次擰好每一條。8、鍋中放入1000克豆油。9、待油溫7成熱時一一放入擰好的小麻花炸。10...
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![炸小鯽魚的做法]( "炸小鯽魚的做法")
- 炸小鯽魚是一道非常經典而美味的家常菜，下面是一種簡單的做法：材料：-小鯽魚：500克-鹽：適量-白胡椒粉：適量-食用油：適量-醬油：適量-生薑：適量（切絲或切片）步驟：1.準備工作：-首先清洗小鯽魚，用清水沖洗乾淨，剖開魚腹，去掉內臟。-將鯽魚用刀背刮洗鱗片，確保魚表面乾淨。-用廚房紙巾將魚身上的...
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![炸小幹辣椒怎麼做好吃 炸幹辣椒子的做法]( "炸小幹辣椒怎麼做好吃 炸幹辣椒子的做法")
- 1、將辣椒幹用剪刀剪成斷,加入花椒用攪拌機壓成末狀放在一個容器裡。2、在上面倒入白芝麻和熟花生碎,鹽1克,攪拌好。3、鍋中放油,將油燒熱。4、可以用筷子測試一下油溫,當油溫上升,空氣中全是油煙時關火。5、倒在準備好的辣椒末上。6、再淋上兩滴醋搞定。...
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![炸小銀魚做法圖解 酥脆鮮香味道鮮美]( "炸小銀魚做法圖解 酥脆鮮香味道鮮美")
- 1、小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。2、放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。3、放入少許麵粉拌勻，麵粉能裹住魚即可。4、鍋中倒入食用油。油八分開放入小銀魚。炸熟至金黃色撈出裝盤。...
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![炸小河魚的做法 香炸小河魚的做法]( "炸小河魚的做法 香炸小河魚的做法")
- 1、原料：河魚（小鯽魚，小白魚）500克；調料：植物油，鹽，麵粉少許，十三香，麻辣鮮。2、將河魚洗淨去鱗去除雜物，再次洗淨用鹽，十三香，麻辣鮮少許醃製30分鐘，後加入少許麵粉攪勻。3、攪勻河魚以後，鍋中放入大量植物油，大火燒熱。4、將魚一個一個加入鍋中，大火炸至七分熟撈出。5、撈出的魚放幾分鐘...
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![炸小雞腿怎樣又脆又好吃]( "炸小雞腿怎樣又脆又好吃")
- 要想讓小雞腿炸得又脆又好吃，有幾個關鍵的步驟和技巧。1.提前醃製：將小雞腿均勻地塗上醃料（例如鹽、胡椒粉、姜蒜等），放入冰箱醃製30分鐘至1小時，讓醃料充分滲入肉中，增加味道。2.滾粉工序：準備兩個碗，一個放打散的雞蛋液，另一個放麵粉或者麵包糠。將醃製好的小雞腿先放入雞蛋液中...
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![炸小螃蟹的做法 炸小螃蟹的製作步驟]( "炸小螃蟹的做法 炸小螃蟹的製作步驟")
- 1、小螃蟹放水池裡洗乾淨備用，我買的這些小蟹仔很鮮活，動作敏捷，22只一起洗的話它們爬的特別快，我都抓不住，所以只好分批清洗。2、把清洗好的小螃蟹一切為二，備用。3、半碗清水，加入麵粉，五香粉，鹽，雞精，攪拌均勻，備用。4、切好的小蟹仔放入調好的麵糊中滾下，撈出。5、把在麵糊中滾過...
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![空氣炸鍋炸小雞腿 如何用空氣炸鍋炸小雞腿]( "空氣炸鍋炸小雞腿 如何用空氣炸鍋炸小雞腿")
- 1、準備好材料：小雞腿10個，蔥1段，姜1塊，生抽1勺，料酒1勺，十三香1克，鹽2克。2、小雞腿洗淨用刀在肉多的一頭切幾刀，蔥薑切片。3、將其餘的料放入小雞腿中醃製半小時。4、取出小雞腿放入空氣炸鍋烤籃中，設定200度10分鐘。5、時間到了取出翻面再設定8分鐘，時間到了再翻過來烤2分鐘即可...
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![怎麼炸小酥肉 炸小酥肉做法介紹]( "怎麼炸小酥肉 炸小酥肉做法介紹")
- 1、主料:裡脊肉適量、麵粉適量、玉米澱粉適量、蔥少許、姜少許、料酒少許。2、輔料：味極鮮生抽少許、蠔油少許、花椒粉少許、胡椒粉少許、辣椒粉少許、奧爾良粉少許、鹽少許。3、裡脊肉適量切條或片。4、蔥姜水少許（蔥姜拍碎加少許料酒少許水擠出蔥姜水）。5、切好的肉中放入...
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![怎麼炸小酥肉好吃]( "怎麼炸小酥肉好吃")
- 炸小酥肉是一道非常受歡迎的家常菜，下面是一種製作小酥肉的簡單方法：材料：-豬肉（肥肉和瘦肉的比例為3:7）：500克-蔥薑蒜：適量-料酒：適量-食用鹽：適量-白胡椒粉：適量-雞蛋清：1個-幹澱粉：適量-麵粉：適量-植物油：適量步驟：1.將豬肉剁成末，加入蔥薑蒜和適量的料酒、食用鹽、白胡椒粉，攪拌均勻進...
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![小雞腿怎麼做好吃不膩 炸小雞腿的做法]( "小雞腿怎麼做好吃不膩 炸小雞腿的做法")
- 1、原料：雞腿10個、麵粉250g、植物油適量、麵包糠250g、麵粉100g、澱粉80g、鹽適量、薑片適量、醬油適量、料酒適量、花椒粉適量、雞蛋1個。2、鍋中加水放入雞腿、薑片、料酒煮沸，再煮15分鐘至7成熟。3、撈出晾乾水分，放在盆中加入鹽、醬油、白糖、花椒粉、薑片、醃製兩小時...
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![空氣炸鍋炸小黃花魚 怎麼用空氣炸鍋炸小黃花魚]( "空氣炸鍋炸小黃花魚 怎麼用空氣炸鍋炸小黃花魚")
- 1、食材：小黃花魚12條、料酒2勺、鹽1勺、薑汁3克、黑胡椒粉2茶匙、生抽3勺。2、去頭去肚子，刮鱗，清洗乾淨。3、加入調料醃製20分鐘以上。4、炸鍋200度，預熱3分鐘，魚雙面塗油，放入空氣炸鍋中，200度，5分鐘。5、5分鐘後翻面，炸5分鐘，再翻面炸3分鐘，按個人喜歡的火候而定是否還要再次翻...
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![炸小肉丸的做法大全 炸小肉丸的做法有哪些]( "炸小肉丸的做法大全 炸小肉丸的做法有哪些")
- 1、方法一：原料：豬肉250克、山藥半根、雞蛋1個、生薑適量、蔥適量、鹽1勺、生抽半勺、料酒1勺、生粉適量。分別將肉、生薑、蔥、山藥剁碎，加入雞蛋、鹽、料酒、生抽、生粉攪拌均勻。鍋中倒入小半鍋油，待鍋底有小泡泡升起，手抓拌好的肉餡，握成小拳，用勺子刮取虎口擠出肉餡，放入鍋...
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![牛羊肉可以炸小酥肉嗎 牛肉小酥肉的做法]( "牛羊肉可以炸小酥肉嗎 牛肉小酥肉的做法")
- 牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介紹牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、雞蛋1個、辣椒幹2顆、桂皮適量、香葉適量、鹽適量、姜適量、蔥段適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、啤酒適量、茴香適量、八角適量。2、牛肉洗淨。3、姜切成片，蔥切成段，放...
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![炸小酥肉的家常做法]( "炸小酥肉的家常做法")
- 炸小酥肉是一道家常的美食，口感酥脆，香氣四溢，非常受歡迎。下面我將介紹一種簡單的家常做法。首先，準備好食材。我們需要500克豬肉，最好選擇瘦肉，切成塊狀。然後，準備一些調味料，如鹽、白胡椒粉、生抽、料酒和姜蒜等。此外，還需要一些麵粉、雞蛋和麵包糠。接下來，對豬肉進行醃製。...
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![河南炸小油條的做法 河南炸小油條的做法很簡單]( "河南炸小油條的做法 河南炸小油條的做法很簡單")
- 1、將明礬和鹽碾成粉末，鹼粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用溫水），用手掏至缸底無粒屑、水起泡沫時，將麵粉放入，用雙手抄拌，使勁揉至酵面光滑不粘手，上面用清潔的溼布蓋好，靜置3小時左右再進行第二次搓揉，稱為復酵。揉透後用刀切成幾條，再分別揉緊成長條把它們排放在缸內，條與條...
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![最正宗炸小酥肉的做法 炸小酥肉怎麼做]( "最正宗炸小酥肉的做法 炸小酥肉怎麼做")
- 1、主料：豬肉500克。調料：花生油適量、食鹽少許、姜1塊、生抽1茶匙、雞蛋2個、白胡椒粉少許、白糖1/2茶匙、玉米澱粉100克。2、豬肉去皮，切成差不多大小的薄肉片；3、切好的肉片放到大碗裡，切幾片老薑進去，加適量鹽；4、加一點點生抽，要加老抽的話，也只要一點點，增加鮮味，放一點點白糖...
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![用空氣炸鍋炸小雞腿需要多久 用空氣炸鍋炸小雞腿需要多長時間]( "用空氣炸鍋炸小雞腿需要多久 用空氣炸鍋炸小雞腿需要多長時間")
- 1、空氣炸鍋烤雞腿一般需要20分鐘左右。將醃製好的雞腿放入空氣炸鍋的烤籃中，設定200度溫度烤10分鐘。時間到了之後將其取出翻面再設定8分鐘繼續烤，等再次到了時間之後翻個面繼續烤2分鐘即可。2、空氣炸鍋烤雞腿是一道簡單易做的菜品，其味道鮮香、肉嫩多汁，因此受到大眾的喜...
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![正宗酥肉的製作方法 炸小酥肉家常做法分享]( "正宗酥肉的製作方法 炸小酥肉家常做法分享")
- 1、主料：豬腿肉400克、澱粉80克、雞蛋2個。2、輔料：鹽2克、胡椒粉1克、料酒5克、花椒粉1克。3、做法：（1）豬豬腿肉切片，放入豬腿肉，鹽，花椒粉，料酒，胡椒粉，抓勻醃製。（2）加入麵粉澱粉，雞蛋，水，攪拌。（3）鍋中倒入食用油，攪拌均勻，放入五花肉，攪拌，食用油。（4）放入五花肉，中火翻炒。...
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![炸小螃蟹處理方法 香酥油炸小螃蟹怎麼做]( "炸小螃蟹處理方法 香酥油炸小螃蟹怎麼做")
- 1、小螃蟹沖洗乾淨，瀝水，切成兩半，用鹽，料酒醃製一會兒。2、麵粉加適量水。3、加鹽，蔥，雞蛋調成麵糊，不要太稠，也不要太稀了。4、把螃蟹瀝一下水放進麵糊拌勻。5、麵糊不能太稀哦。6、鍋裡放油燒至微冒煙。7、把螃蟹一個個夾到油鍋裡。8、中小火炸至金黃。9、撈出瀝油，待全部炸完...
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![家中最簡單炸小麻花 這樣做很簡單]( "家中最簡單炸小麻花 這樣做很簡單")
- 1、準備麵粉500克、雞蛋2個、白糖50克、黑芝麻適量、酵母粉2克、食用油5克、水150克。2、麵粉中加入雞蛋、白糖、酵母粉、食用油、水攪拌成棉絮狀。3、揉成光滑的麵糰醒半個小時，加入黑芝麻，揉成麵餅蓋保鮮膜醒10分鐘，切成長條，搓成圓長條對摺扭成麻花形，再對摺扭成麻花坯。4...
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![空氣炸鍋炸小酥肉要多長時間 空氣炸鍋炸小酥肉要多久]( "空氣炸鍋炸小酥肉要多長時間 空氣炸鍋炸小酥肉要多久")
- 1、空氣炸鍋炸小酥肉要10-15分鐘左右。2、大多空氣炸鍋在炸小酥肉時候，溫度控制在200度左右，如果是炸制回軟的小酥肉，空氣炸鍋的溫度不僅要設定低一些，時間也要相對縮短一些。3、酥肉是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中...
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![炸小雞腿要炸多久才熟 炸小雞腿要炸多長時間才熟]( "炸小雞腿要炸多久才熟 炸小雞腿要炸多長時間才熟")
- 1、一般情況下，因為對於雞腿的大小，火候的大小，油溫不一樣，所需要的時間自然也就不一樣。但是如果是普通體積大小的雞腿，使用比較低的一個油溫的話，需要炸八分鐘到十分鐘左右才可以炸好。但是如果我們是用比較高的油溫，那麼五分鐘左右即可以出鍋。如果雞腿的個頭比較大的話。需...
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![炸小湯圓的做法 怎樣做炸小湯圓]( "炸小湯圓的做法 怎樣做炸小湯圓")
- 1、準備好湯圓適量。麵包糠適量。2、準備好一個鍋水，水開，放鹽，加湯圓，煮熟撈出，過涼水。3、煮熟的湯圓，裹上面包糠，全部裹上面包糠備用。4、起鍋燒油，放入湯圓，炸至金黃飄起，即可撈出，好吃的炸湯圓就做好了。...
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![炸小肉丸的做法 如何炸小肉丸]( "炸小肉丸的做法 如何炸小肉丸")
- 1、肉1斤、雞蛋1個、白蘿蔔半根、紅薯粉3勺、蔥1根、醬油若干、姜3片、食用油用來炸丸子的、生抽適量、鹽適量。2、準備好各種食材，其中，豬肉要稍稍帶點肥肉，這樣做出來的肉丸子會嫩點，而且後面做得時候就不用加油了；將肉、蘿蔔切成小塊。3、將肉塊用料理機打成肉泥，儘可能多打...
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秀美範
