家中最簡單炸小麻花 這樣做很簡單
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1、準備麵粉500克、雞蛋2個、白糖50克、黑芝麻適量、酵母粉2克、食用油5克、水150克。
2、麵粉中加入雞蛋、白糖、酵母粉、食用油、水攪拌成棉絮狀。
3、揉成光滑的麵糰醒半個小時,加入黑芝麻,揉成麵餅蓋保鮮膜醒10分鐘,切成長條,搓成圓長條對摺扭成麻花形,再對摺扭成麻花坯。
4、油溫六成熱,下鍋炸麻花,兩面翻著炸均勻,炸至兩面金黃撈出控油。
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炸小
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