韭菜怎麼烤好吃 下酒下飯烤韭菜家常美味做法
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1、材料:韭菜一把、泰山橄欖油一湯匙、鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量。
2、熱水鍋中加入少許鹽+油,先將韭菜洗淨燙一下。燙好的韭菜浸泡於冷水中。 取兩至三根,捲起成串,並用牙籤(竹籤)固定。
3、平底鍋:表皮抹上層油,雙面各煎約1~2分鐘,最後撒些鹽,胡椒,孜然粉,辣椒粉即可。
4、烤箱:表皮抹上層油,再撒些鹽,胡椒,孜然粉,辣椒粉,烤約180度2~3分鐘即可。
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