洋蔥肉餅怎麼做好吃 爽口營養洋蔥肉餅家常做法

1、材料：豬絞肉 400公克、洋蔥 末 100公克、蔥花 15公克、薑末 10公克、鹽 1/2茶匙、細砂糖 1大匙、黑胡椒粉 1/6茶匙、米酒 1大匙、太白粉 1大匙、番茄醬 3大匙。

2、將豬絞肉放入盆中，加入鹽、細砂糖、黑胡椒粉、米酒及太白粉拌勻。加入洋蔥末、蔥花及薑末拌勻，再加入細糖、黑胡椒、米酒及太白粉攪拌至勻。

3、將拌好的豬絞肉分成6~8份，並整形成圓餅形。平底鍋中倒入油，燒至五成熱，放入肉餅，小火煎至兩面金黃。最後，將番茄醬淋在肉餅上即可。