八瓜魚怎麼做好吃 八瓜魚的做法
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1、八爪魚洗淨,去牙齒、墨汁,沖洗乾淨
2、下鍋焯一下,變黃撈出。
3、鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥姜爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。
4、放入八爪魚,煸炒。
5、加入適量清水、雞精、白糖,小火燒5分鐘,大火收汁
6、出鍋撒點香蔥末,搞定
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1、八爪魚洗淨,去牙齒、墨汁,沖洗乾淨
2、下鍋焯一下,變黃撈出。
3、鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥姜爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。
4、放入八爪魚,煸炒。
5、加入適量清水、雞精、白糖,小火燒5分鐘,大火收汁
6、出鍋撒點香蔥末,搞定