如何識別好稻米摻秈米 怎麼判斷好稻米摻秈米

1、經過加工的秈米是碎小的小白粒。買米時抓一把往手裡攤開，如發現稻米中有較小碎米粒，則是摻了假。

2、將好稻米摻燦米的手段是：將米粗碾一遍後，摻入稻米出售。識別方法：經過加工的秈米是碎小的小白粒。買米時抓一把往手裡攤開，如發現稻米中有較小碎米粒，則是摻了假。