煎餅怎麼做的好吃 煎餅如何做的好吃

1、食材：麵粉適量、水適量、雞蛋適量、食用鹽，味精，雞粉適量、火腿，芝麻適量、蒜適量、韭菜，蔥適量。

2、麵粉加水加雞蛋調成稀糊狀，一定要把麵粉調勻，不能有乾麵塊。

3、火腿，蔥，韭菜加工好切碎加入。蒜用油烹香加入，再依次加入其他調味料調勻。

4、開火放平底鍋，鍋熱後在鍋底均勻抹上油，用勺子倒入適量麵糊，如若麵糊攤開不均勻，可端起鍋來回旋轉使其均勻。

5、小火，煎好一面後，用鏟子翻另一面。

6、稍微煎黃即可出鍋。