土鍋蓮藕排骨湯怎麼做 土鍋蓮藕排骨湯做法介紹
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1、準備材料:排骨500g 蓮藕一節、姜、鹽適量。
2、排骨洗淨切塊,土鍋裡放入適量清水燒開後,把排骨放進去焯一下。
3、蓮藕去皮洗淨切片,把洗淨的排骨和蓮藕加姜一起放入土鍋裡,加入適量的水燉一小時。
4、出鍋的時候加點鹽即可。
5、蓮藕排骨湯有很高的營養價值,排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
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