蔥多多曲奇的做法 蔥多多曲奇怎麼做

1、全脂牛奶50克，低筋麵粉200克，小蔥35克，無鹽黃油85克，玉米油40克，白糖45克，鹽4克。

2、小蔥洗淨瀝乾只取蔥綠部分切碎

3、牛奶用微波爐加熱至比體溫熱一點的溫度備用。

4、黃油軟化後打發成白色。

5、加入糖粉繼續打發，一直打到黃油體積變大顏色發白有光澤。

6、加入植物油、牛奶、小蔥碎，用打蛋器低速攪打均勻。

7、加入混合了鹽的低筋麵粉，用刮刀按壓翻拌均勻。

8、裝入裱花袋內。

9、儘可能快地將麵糊擠在烤盤上，然後烤箱預熱200度。

10、放入曲奇，中層或中下層烘烤15~20分鐘。出爐後放在晾網上晾涼，完成。