豆汁牛肉餅 豆汁牛肉餅的製作方法

1、牛肉加入醃料攪至有粘質，加入洋蔥、蘋果拌勻，做成2個或多個牛肉餅，兩面沾上少許生粉。

2、燒熱鍋，下油之湯匙，放下牛肉餅，用慢火煎至兩面微黃色，加入水4湯匙，蓋上鍋蓋局至牛肉餅熟透，約需3分鐘，剷起盛碟上。

3、茄汁豆倒人鍋中，加入3湯匙水煮滾，剷起淋在牛肉餅上。