雙層蒸籠蒸饅頭注意什麼 雙層蒸籠蒸饅頭的注意事項
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1、籠布需要沾溼和擠淨水,饅頭底部沾麵粉,放在籠布上蒸,不容易沾。但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦饅頭醒好之後再上籠蒸。
2、籠上需要刷油,放饅頭不容易沾,但是醒的時間要短,不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡。因此推薦醒過之後再上籠,再蒸。
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1、籠布需要沾溼和擠淨水,饅頭底部沾麵粉,放在籠布上蒸,不容易沾。但是在籠布上醒發的時間要短,不然還是會沾的,所以,推薦饅頭醒好之後再上籠蒸。
2、籠上需要刷油,放饅頭不容易沾,但是醒的時間要短,不然饅頭部分會掉進籠上的小眼裡。因此推薦醒過之後再上籠,再蒸。