甜麵包的做法和配方 甜麵包的做法及配方

1、食材：麵包粉300克、色拉油或酥油30克、雞蛋1個、牛奶50克、鹽3克、兒童乳酪2個、酵母3克、水100克、細砂糖40克。

2、將所有配料放入麵包機的桶裡，留少許蛋液備用。

3、將麵包桶放入麵包機中，選擇設定麵包類，時間在3小時30分鐘左右就可以。

4、有的麵包機直接就有甜麵包選項。

5、使用懶人面包機開始和麵。

6、然後麵包機在給面排氣和醒發。

7、還差30分鐘要好的時候，可以將剛才預留的蛋液刷在麵包表層，色澤更加好

看。然後將麵包桶提出，倒扣在乾燥的地方將麵包取出即可，甜麵包就做好了。