肉炒麵的做法 肉炒麵的烹飪方法
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1、材料:面200克、豬肉100克、紅辣椒1個、大洋蔥1個、西紅柿1個。調味料:鹽3克、醬油2毫升、味精1克、油10毫升。
2、豬肉洗淨切絲,紅辣椒洗淨切絲,大洋蔥洗淨切絲,西紅柿洗淨切片。
3、肉絲、紅辣椒絲、洋蔥絲、西紅柿片放入燒開的水裡氽燙;面放入燒開的水裡煮熟,撈出瀝乾水分;鍋上火,燒熱油放入所有的原材料翻炒。
4、調入鹽、味精,淋入醬油炒拌均勻,即可起鍋裝盤。
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