![炒麵的家常做法步驟 如何做炒麵]( "炒麵的家常做法步驟 如何做炒麵")
- 1、主料：麵條（生）300克、五花肉100克。2、輔料：圓白菜1/4個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、醬油2茶匙、蠔油適量、食鹽適量、料酒適量、香蔥2棵。3、生面條放入蒸屜上，蒸鍋上汽後中火蒸15分鐘，把麵條蒸透。4、蒸好的麵條抖散備用。5、配菜準備洋蔥、圓白菜、胡蘿蔔、五花肉。6、處理配...
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![家庭炒麵怎麼做好吃 家常炒麵的做法]( "家庭炒麵怎麼做好吃 家常炒麵的做法")
- 1、用料：麵條（生）500克、雞蛋5個、韭菜1小把、捲心菜半個、紅椒1個、火腿1塊。2、雞蛋加少許鹽、料酒和生抽打散，火腿切絲，包菜、紅辣椒切絲，韭菜切段，蔥和蒜切末。3、麵條抓散，入蒸鍋蒸15分鐘至8成熟。4、起鍋坐油，先炒雞蛋，雞蛋炒好後盛出，接著加部分蒜末炒火腿。5、火腿炒好盛出，...
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![家常蛋炒麵怎麼做好吃 家常蛋炒麵如何做好吃]( "家常蛋炒麵怎麼做好吃 家常蛋炒麵如何做好吃")
- 1、食材：切面（二人份）250克，雞蛋2個，圓蔥1個，青尖椒1個，豆芽250克，胡蘿蔔半根，蔥、姜、鹽、味精、五香粉、陳醋適量。2、圓蔥用水洗淨，切成小塊。豆芽用水洗淨，裝盤備用。3、胡蘿蔔，青尖椒，用水洗淨，切片。切好蔥，姜，備用。4、雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液。5、先把雞蛋炒出來，盛出備用。6、用...
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![過夜的炒麵還可以吃嗎 過夜的炒麵還能吃嗎]( "過夜的炒麵還可以吃嗎 過夜的炒麵還能吃嗎")
- 1、炒麵放到第二天是否可以吃，需要根據存放的溫度和環境衛生情況，以及觀察炒麵是否出現變質決定。2、如果炒麵放在冰箱裡冷藏，由於存放的溫度較低，不容易出現變質，一般不會影響到第二天的食用，可以完全加熱後食用。如果沒有將炒麵放在冰箱裡冷藏，而且室溫較高，此時放到第二天的炒...
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![炒麵筋的家常做法大全 炒麵筋的烹飪方法]( "炒麵筋的家常做法大全 炒麵筋的烹飪方法")
- 1、香菇麵筋主料：油麵筋150克、香菇50克、竹筍50克、油菜50克。調料：醬油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、澱粉5克、花生油50克、鹽2克。做法：把油麵筋切成方塊。香菇一切兩片。竹筍煮熟，切片。炒鍋下油40克，燒至六成熱，先把冬菇、筍片、油菜下鍋煸炒，加鮮湯250克。炒後即...
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![炒麵怎麼炒才好吃 炒麵如何炒才好吃]( "炒麵怎麼炒才好吃 炒麵如何炒才好吃")
- 1、食料準備：炒麵５００克、梅花肉２００克、青菜１把、綠豆芽２００克、香蔥２根、姜２片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。2、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置１０分鐘。然後拌入幹澱粉備用。3、鍋裡放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可。4、鍋裡放油，把蔥姜煸炒出香味。5、綠豆芽和...
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![牛肉炒麵的家常做法 牛肉炒麵的烹飪方法]( "牛肉炒麵的家常做法 牛肉炒麵的烹飪方法")
- 1、材料：麵條1把，雞蛋2個，牛肉絲200克，胡蘿蔔絲，小油菜，蔥段，香蔥，老抽。2、將麵條放入開水，小煮一會，撈出過涼水；3、鍋燒熱，滑油（這樣不會粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；4、放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿蔔絲、肉絲翻炒、老抽調味，再放入面繼續翻炒；5、改用筷子不斷攪拌麵，目的是攪散面，再放入雞蛋...
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![徽式炒麵的做法 手把手教你在家制作徽式炒麵]( "徽式炒麵的做法 手把手教你在家制作徽式炒麵")
- 1、配料：水面、青、紅辣椒、火腿；茶筍；五城茶幹、蔥、豬油一勺；生抽、老抽適量、熱開水一碗。2、幹茶筍泡發撕成小條（需要泡4小時以上），青椒、紅椒、火腿、泡好的茶筍、五城茶幹、切絲。3、豬油、生抽、老抽加開水調勻。4、油熱後切絲的菜先下鍋炒至七成熟。5、水面抖開均勻鋪在...
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![在家用掛麵做炒麵既簡單又好吃 用掛麵做炒麵怎麼做]( "在家用掛麵做炒麵既簡單又好吃 用掛麵做炒麵怎麼做")
- 1、掛麵500克，甘藍葉3片，菠菜2棵，雞蛋2個，蔥1棵，蒜3瓣，老抽、醋、花椒粉、姜粉、鹽、植物油。2、甘藍切絲，菠菜、蔥切段，蒜搗碎。3、鍋內燒水煮沸後下面條。4、麵條煮到八成熟，撈出，放入盛有涼水的盆裡。5、另取一鍋燒熱植物油，倒入打散的蛋液。6、炒好的雞蛋盛出，用餘油炒甘藍菠菜蔥...
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![麵筋怎麼炒才好吃 香軟入味青椒炒麵筋家常做法]( "麵筋怎麼炒才好吃 香軟入味青椒炒麵筋家常做法")
- 1、材料：麵筋300克，青椒200克，蔥20克，姜20克。2、麵筋洗乾淨，然後用手撕段，不用切，切的沒有撕的好吃。青椒洗乾淨，切絲。3、鍋中底油，油熱倒入麵筋，翻炒1分鐘，然後倒入醬油繼續煸炒1到2分鐘。倒入青椒再翻炒幾下，加些鹽，一些白糖翻炒幾下，稍微加些水，蓋鍋蓋悶2分鐘。然後加點雞精就可以...
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![雞蛋炒麵怎麼做好吃]( "雞蛋炒麵怎麼做好吃")
- 要做出好吃的雞蛋炒麵，可以按照以下步驟進行：1.準備材料：麵條、雞蛋、蔬菜（例如洋蔥、胡蘿蔔、青菜等），調味料（例如醬油、鹽、胡椒粉等）。2.先將麵條煮熟，撈出備用。3.取一個平底鍋，加入適量的油，加熱至油稍微冒煙。4.接著將洋蔥和胡蘿蔔等蔬菜切絲，放入平底鍋中翻炒，使其變軟。5.將煮...
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![自己怎麼蒸炒麵 都需要什麼原料]( "自己怎麼蒸炒麵 都需要什麼原料")
- 1、首先準備原料，這個是做飯必須的。巧婦難為無米之炊，原料必須到位。溼麵條的量多少，根據人多少而定，小編的面不到一斤就ok了；鮮肉到位，青菜半把足矣；土豆一個（之前，孩子的外婆給孩子做過，覺得好吃，這次要加一個土豆，其實也很不錯的，本來以為粘鍋，還好沒有粘）；蒜苗幾根就可以了。2、原料...
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![郭德綱節目中蹲街邊吃炒麵 收歐弟為徒弟賜名“歐陽隆基”]( "郭德綱節目中蹲街邊吃炒麵 收歐弟為徒弟賜名“歐陽隆基”")
- 在大型真人秀節目《花樣男團》中，被稱作“顏帝”的郭德綱被“餓出脾氣”，在節目上發飆揚言要“放棄任務”。但是在節目組釋出的最新花絮來看......在大型真人秀節目《花樣男團》中，被稱作“顏帝”的郭德綱被“餓出脾氣”，在節目上發飆揚言要“放棄任務”。但是在節目組釋出的...
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![炒麵怎麼弄 家常炒麵的簡單做法]( "炒麵怎麼弄 家常炒麵的簡單做法")
- 1、原料：麵條、油菜、豬肉、鹽、白砂糖、生抽、老抽、澱粉、料酒。2、水燒開，下面條煮至8成熟。3、撈出麵條，用涼水衝淨。4、瀝水後用少量植物油拌勻，防止粘連。5、肉絲放鹽、澱粉、料酒，拌勻醃片刻。6、青菜洗淨剖開。7、熱鍋冷油，下入醃製好的肉絲，滑炒至肉色變白。8、放青菜，...
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![素小炒麵的家常做法 素小炒麵的製作方法]( "素小炒麵的家常做法 素小炒麵的製作方法")
- 1、圓白菜切成細絲備用。2、鍋中倒入清水煮開後放入麵條煮到斷生，撈出瀝乾備用。3、炒鍋中倒入少許油，放入蔥花爆香鍋底。4、圓白菜下鍋爆炒，加入一勺醋翻炒均勻。5、放入麵條，用筷子炒散。淋入生抽拌勻。6、最後淋入蠔油炒勻即可。也可以用鹽調味後盛出，口淡的朋友也可以不加...
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![車前草怎麼做好吃 方便簡單的家常菜車前草炒麵]( "車前草怎麼做好吃 方便簡單的家常菜車前草炒麵")
- 1、用料：乾麵條150克、車前草21片、瘦肉50克、雞蛋1個、大蔥半根、生抽2勺、老抽2勺、白糖雞精胡椒粉各少許、色拉油適量。2、準備好食材，把瘦肉切絲，放入小碗中，加入少許幹澱粉。3、加入一勺料酒，攪拌醃製幾分鐘。4、再把大蔥切絲，車前草也切絲，合裝在一個盤中備用。5、湯鍋中...
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![沙縣小吃炒麵的做法 美味小吃做法]( "沙縣小吃炒麵的做法 美味小吃做法")
- 1、捲心菜切絲，然後用清水沖洗乾淨；蔥切末。2、準備好材料後就可以煮麵條了，把手擀麵放入開水鍋中煮熟，然後取出馬上過涼，控幹水分後拌入少許植物油，這樣做是為了讓麵條不粘連。3、炒鍋倒入適量油，燒熱後放入蔥花炒香，然後放入肉末，炒至變色後加入辣椒醬，醬油、鹽，雞粉，料酒略炒，然後...
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![炒麵線做法 怎樣做炒麵線]( "炒麵線做法 怎樣做炒麵線")
- 1、潮汕面線100克，醋10克，蔥10克，水10克，菜籽油10克，醬油10克，鹽10克，耗油10克。2、鍋裡煮開水後放入潮汕面線焯燙至面線變軟；3、將燙好的面線倒入網篩中，用清水衝一下，瀝去水分；4、熱鍋後，鍋裡倒入菜籽油；5、然後放入蔥頭煸出香味；6、再倒入瀝去水分的面線翻炒至面線金黃色；7、最後放入...
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![泡麵怎麼做炒麵 泡麵做炒麵的方法]( "泡麵怎麼做炒麵 泡麵做炒麵的方法")
- 1、蒜切末，蔥葉切段，洋蔥切碎，火腿腸切丁，碗中加生抽、老抽、蠔油、花椒粉、白糖、老乾媽，攪拌均勻。2、鍋中水燒開下入方便麵，煮散後快速撈出，鍋中燒油，倒入切好的蔥蒜，再放入切好的洋蔥和火腿丁翻炒一下。3、炒出香味後放入方便麵，淋上之前做好的料汁，快速翻拌均勻，撒上白芝麻、切...
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![炒麵不能和什麼一起吃]( "炒麵不能和什麼一起吃")
- 炒麵一般可以和很多食材一起搭配食用，但以下一些食物可能不太適合和炒麵一起吃：1.果醬：果醬的甜味可能會與炒麵的鹹味產生衝突，破壞口感和風味。2.酸奶：酸奶的酸味可能不適合和炒麵一起食用，容易造成口感不協調。3.酸黃瓜：酸黃瓜的味道和炒麵的味道可能不搭配，容易產生衝突。4.牛...
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![素炒麵筋的家常做法 怎麼做素炒麵筋]( "素炒麵筋的家常做法 怎麼做素炒麵筋")
- 1、用料：麵筋400克、青椒1個、油60克、鹽適量、醬油5克、大蒜8克、薑絲5克。2、麵筋沖洗乾淨。3、順著在外面介面給撕開、大小自己定、不用很薄。4、蔥薑蒜切好備用。5、辣椒切絲。6、油熱鍋加入薑絲和大蒜。7、加入辣椒炒香。8、加入麵筋。9、翻炒均勻加入鹽。10、加入醬...
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![豆芽肉絲炒麵的做法 豆芽肉絲炒麵的烹飪方法]( "豆芽肉絲炒麵的做法 豆芽肉絲炒麵的烹飪方法")
- 1、做法：豆芽300g、豬肉150g、麵筋30g、香腸2片。輔料：鹽適量、生抽適量、老抽適量、味精少許。2、和麵，用溫水和，而且和的面要稍硬些，這樣麵條不會粘在一起。3、和好面好，豆芽要用淡鹽水浸泡一會兒。4、接下來，用壓面機把面壓成面片。5、切成這樣的麵條，寬度根據自己的喜好定。6...
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![火腿炒麵怎麼做 火腿炒麵的烹飪方法]( "火腿炒麵怎麼做 火腿炒麵的烹飪方法")
- 1、原料：雞蛋一個、火腿片30g、面貓耳120g、胡蘿蔔片20g、圓蔥碎5g、西芹碎5g。調料：鹽2g、胡椒粉0．4g、橄欖油15g、老乾媽一勺、生抽一勺。2、煎鍋中倒入橄欖油，雞蛋打散下鍋，下圓蔥碎、西芹碎炒香，加入火腿片、胡蘿蔔片、煮好的面放涼水過涼。3、面下鍋，加入雞蛋，老乾媽，生抽，鹽...
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![怎樣做家常牛肉炒麵好吃 如何做家常牛肉炒麵好吃]( "怎樣做家常牛肉炒麵好吃 如何做家常牛肉炒麵好吃")
- 1、用料：醃牛肉，麵條，蔥，薑片，油。2、將炸麵條撕為幾塊切成段。3、炒鍋放油，燒至三成半熱。將麵條放入炸脆，撈起待用。再放油，將牛肉倒入翻炒至僅熟。倒出，濾去油量。將蔥姜、牛肉入鍋，放入紹酒用芡湯、澱粉、蠔油調勻為芡，放入炸面拋勻上碟即成。...
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![懶人海鮮雜蔬炒麵的做法 懶人海鮮雜蔬炒麵做法]( "懶人海鮮雜蔬炒麵的做法 懶人海鮮雜蔬炒麵做法")
- 1、食材：麵條一人份、胡蘿蔔1個、菜花1個、芹菜1個、魷魚圈5個、蟹腿肉2個、甜麵醬1勺、豆瓣醬1勺、料酒3勺、鮑魚汁1勺。2、準備食材：洗淨每種蔬菜。3、處理食材：麵條煮七八分熟，煮的時候放一勺鹽，煮好過涼水，放一邊。4、調汁：一大勺甜麵醬，一大勺豆瓣醬，一勺鮑魚汁，三勺料酒調成...
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秀美範
