北極蝦營養早餐餅 北極蝦營養早餐餅怎麼做

1、食材：麵粉150克、北極蝦80克、西紅柿30克、雞蛋1個、蔥3克、鹽少許。

2、準備好麵粉、北極蝦、雞蛋、西紅柿、蔥等所有食材。

3、將蝦剝去蝦殼，取一半蝦仁切碎。再將蔥和西紅柿分別切碎備用，注意西紅柿丁不要切太大。

4、把麵粉、雞蛋、鹽，都放入一個大碗裡調成麵糊。

5、再加入蔥花、西紅柿丁、2勺水調拌均勻。

6、調均勻後，再反覆調拌幾下，然後放置10分鐘醒一會兒，這樣攤出來的餅會口感勁道一些。

7、平底鍋燒熱，擦上少許油，然後倒入一勺麵糊，將平底鍋拿起來輕輕搖一搖，將麵糊搖勻即可。

8、趁著麵糊還沒有凝固的時候，放入幾顆北極甜蝦，調至小火煎，直到麵糊完全凝固即可盛出食用。