醃臘豬油的方法 臘豬油的製作方法

1、肥臘肉去皮。

2、豬肉切成丁狀。

3、鍋中不放油倒入豬肉丁。

4、小火慢慢煸炒，開始變透明

5、豬肉開始出油。

6、這時候油已經很多了。

7、等到豬肉水分耗盡，表面焦黃即可。

8、濾除豬油渣，這是剩下的油渣子，雖說好吃但不健康，還是扔了吧。

9、冰箱放涼即可。