白麵餅做法步驟 家常攤白麵餅做法
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1、食材:西紅柿 1個、白麵 適量、雞蛋 1個、大蔥 小半段、食用油 適量、飲用水 適量、食鹽 適量。
2、將白麵內倒入適量水,之後打一顆雞蛋放入碗內並進行攪拌至糊狀。
3、將準備好的西紅柿洗淨,然後去皮剁碎,之後將西紅柿倒入碗內。
4、將大蔥洗乾淨,然後切成小段同樣放入碗內。
5、將食鹽倒入碗內。用量根據個人口味放置即可,不過不宜過多,不然影響口感而且對身體也不好。
6、使用筷子將碗內的白麵、西紅柿、大蔥再次進行攪拌,直至不同食材融為一體即可。
7、在油鍋內倒入食用油,待油七八分熟的時候將碗內的麵糊倒入鍋內。此步可以用鏟子在鍋內將麵糊攤薄均勻。還要注意正反翻轉。
8、待四五分鐘左右面餅熟透即可出鍋裝盤。
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