鵝腸正宗做法 鵝腸正宗做法簡述
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幹鍋鵝腸配料:鵝腸、辣椒、豆沙、鹽、味精、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、高湯。製做方法:
1、用熱水燙淨鵝腸,取出切成段,切成小塊;
2、鍋燒熱油,下入豆瓣醬,蔥約姜蒜末炒香,放入鵝腸煸炒一會兒,再加入醬油色;
3、然後放入鹽和味精,倒入高湯,轉小火慢燉,最後放入胡椒粉炒一段時間,然後放入幹鍋。
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