玉米麵發糕最簡單做法

玉米麵發糕的簡單做法如下：

材料：
- 200克玉米麵
- 100克麵粉
- 150克砂糖
- 3只雞蛋
- 150毫升牛奶
- 50克黃油
- 2茶匙發酵粉
- 1茶匙香草精

步驟：
1. 將雞蛋打入碗中，加入牛奶和砂糖，攪拌均勻。
2. 在另一個大碗中，將玉米麵、麵粉和發酵粉混合均勻。
3. 將雞蛋和牛奶混合液倒入玉米麵和麵粉的碗中，攪拌均勻。
4. 微波爐中加熱黃油，使其融化，然後倒入麵糊中，再加入香草精，攪拌均勻。
5. 將麵糊倒入已經預熱好的蒸鍋中，用中小火蒸15-20分鐘，或直到熟透。
6. 取出蒸好的發糕，待涼後切成小塊即可食用。

溫馨提示：如果沒有蒸鍋，也可以使用平底鍋代替。將平底鍋中加入少量油，將麵糊倒入鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。