萵筍燉臘雞 怎麼做萵筍燉臘雞
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2、調料:味精5克、雞精2克、蔥姜塊20克、色拉油10克。
3、臘雞剁成塊後用清水泡去鹽分,氽水備用。萵筍、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。
4、鍋內注入油燒熱,放蔥姜塊煸香,放入氽好水的臘雞,待水開後倒入沙鍋中,小火燉約25分鐘,調入味精、雞精,再放入胡蘿蔔和萵筍燉至熟爛即可。
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2、調料:味精5克、雞精2克、蔥姜塊20克、色拉油10克。
3、臘雞剁成塊後用清水泡去鹽分,氽水備用。萵筍、胡蘿蔔去皮,切滾刀塊。
4、鍋內注入油燒熱,放蔥姜塊煸香,放入氽好水的臘雞,待水開後倒入沙鍋中,小火燉約25分鐘,調入味精、雞精,再放入胡蘿蔔和萵筍燉至熟爛即可。