怎麼做紅玉丸子 紅玉丸子的製作方法

1、蔥姜切末備用。 　　

2、香菜洗淨後切碎備用。 　　

3、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。

4、粉絲泡開後也切碎備用。 　　

5、將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的麵糊。 　　

6、做一鍋油，5成熱後，將攥好的丸子下鍋炸。 　　

7、用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。