土鍋蒸雞做法 這種做法最家常
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1、食材用料:雞肉半邊、紅棗10個、薑片適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、白酒少量。
2、做法:
(1)雞肉冼淨斬小塊待用。
(2)雞肉用鹽、白糖、生抽、白酒、生粉、薑片和油抓一抓,紅棗對半切開去核放入。醃5分鐘。
(3)蒸鍋內放入300ml水燒開,將調好味的雞肉放入,密封蒸10分鐘,蒸好了。
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