清蒸花蛤炒麵怎麼做 製作清蒸花蛤炒麵的方法

1、用料：麵條500克、 花蛤20個、肉絲50克、 豆角200克。

2、先把麵條放到鍋裡蒸到八成熟。鍋內留點餘地放花蛤。

3、再把洗淨的花蛤放在麵條的周圍，直至麵條和花蛤都烝熟，這樣蒸出來的麵條特鮮。

4、把洗淨的肉絲和豆角炒起來，加水，炒熟。有少量的湯可以拌麵，湯的多少更具個人喜好。

5、把炒好的肉絲豆角和烝熟的面拌起來，然後再把花蛤放在周圍，兩份色香味俱全的清烝花蛤炒麵就成了。