醬爆豬肝的做法 怎麼做醬爆豬肝
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2、新鮮豬肝切片後放一點酒,糖,姜,紅醬油,雞精,少許澱粉拌醃大概5-10分鐘。
3、將綠椒及紅椒切成小塊起油炒一下放點鹽,不要太熟盛起。
4、再放多一點油等油熱後,放入豬肝,差不多時再放入紅綠辣椒一同炒。翻炒幾下後就可起鍋。注意豬肝不要太老了。
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2、新鮮豬肝切片後放一點酒,糖,姜,紅醬油,雞精,少許澱粉拌醃大概5-10分鐘。
3、將綠椒及紅椒切成小塊起油炒一下放點鹽,不要太熟盛起。
4、再放多一點油等油熱後,放入豬肝,差不多時再放入紅綠辣椒一同炒。翻炒幾下後就可起鍋。注意豬肝不要太老了。