![怎么晾晒鱼干 晾晒鱼干方法]( "怎么晾晒鱼干 晾晒鱼干方法")
- 1、选择阳光充足的地方。如果想鱼干快点晾晒好，我们可以选择阳光充足且通风的地方，风会加快鱼体内水份的蒸发，再加上阳光的晒干，这样鱼干晾晒就快了很多。2、可以在鱼身上多划几刀。在鱼的身体上多划几刀，增加了晾晒的接触面积，使鱼体内的水更多更快的流出来，这样鱼也就更快的晒...
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![家常鱼干的烹饪方法 家常鱼干怎么做好吃]( "家常鱼干的烹饪方法 家常鱼干怎么做好吃")
- 1、将鱼干洗干净把水沥干。2、准备调料。辣椒切碎，青蒜切斜片、蒜切片、姜切末。3、炒锅置油烧至7层热，把鱼干放锅里过一下油盛出来备用。4、炒锅从新置油烧至3层热放入花椒炒香，把籽捞出不要。5、再放入豆瓣酱炒香。6、陆续放入姜、蒜、辣椒、青蒜白、豆豉炒香。7、最后下...
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![如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法]( "如何做鱼干最好吃 鱼干的家常做法")
- 1、把鱼干放到水中泡洗干净。辣椒酱和蒜米准备好。开火，然后下一大勺猪油，油融化后下鱼干进去，用小火炸。炸至小鱼焦黄色，然后下蒜米和辣椒酱进去。加适量的生抽翻炒入味。再洒少量的水花，盖上盖子用小火焗至水分干完，然后打开翻炒20秒左右就可以出锅了。2、把鱼干先包洗5—10...
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![家庭晒鲶鱼鱼干方法 家庭晒鲶鱼鱼干方法有哪些]( "家庭晒鲶鱼鱼干方法 家庭晒鲶鱼鱼干方法有哪些")
- 主料：鲶鱼适量，辅料：盐适量。1、新鲜的鲶鱼处理干净，掏肠去腮，清洗一遍，沥干水分，最好是戴上手套处理，因为鲶鱼身体外表有粘液。2、撒上干粉，腌20分钟，捞出。3、放蒸锅，撒些细盐，中火蒸8分钟。4、蒸熟的鲶鱼晾凉。5、也可以放入铁锅中慢火把鱼包干。6、将包干包熟的鲶鱼，放竹竿上，置于...
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![鱼干怎样做好吃]( "鱼干怎样做好吃")
- 要想做好吃的鱼干，可以按照以下步骤操作：1.选择新鲜的鱼：选取新鲜、品质好的鱼，最好选择肉质饱满且富含油脂的鱼种，比如秋刀鱼、鲑鱼等。2.鱼的处理：将鱼去鳞、洗净，用纸巾将鱼身上的水份和血水吸干。3.腌制：将鱼身涂抹上适量的食盐、糖和味精腌制，放置在冰箱中腌制2-5小时，腌制时...
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![鱼干怎么烧好吃 鱼干如何做好吃]( "鱼干怎么烧好吃 鱼干如何做好吃")
- 1、用料：小鱼干，白芝麻，大蒜，生姜，甜椒粉，蜂蜜，生抽，盐，白糖，香油，食用油。2、做法：将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出沥水。（浸泡好的小鱼干，用清水洗洗就可以了。）白芝麻先倒入锅内炒熟，即可出锅。将大蒜切末。3、取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小...
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![鱼干的保存方法 鱼干存放技巧]( "鱼干的保存方法 鱼干存放技巧")
- 1、鱼干的保存的关键字是要恒温和干燥，所以鱼干要尽量避免在阳光下暴晒，存放的环境也一定要保持阴凉通风和干燥，不能放置于潮湿的地方。2、另外鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物装好，避免鱼干与空气直接接触和避免空气中的水分子渗入鱼干肉中增加鱼干的水份含量。3、将...
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![海燕鱼干怎么保存 海燕鱼干保存方法]( "海燕鱼干怎么保存 海燕鱼干保存方法")
- 1、在海燕鱼干上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。2、将海燕鱼干用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。3、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要...
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![晒干的鱼怎么储存 如何保存鱼干]( "晒干的鱼怎么储存 如何保存鱼干")
- 1、晒干的鱼可以放在冰箱里面保存。将它们装在一个袋子里面，扎好袋口，让袋中保持密闭的状态。然后将它放在冰箱里面的冷冻室里保存就可以。2、也可以将它们放在阴凉、通风的地方保存。可以将它们悬挂起来，保持通风，避免日晒。不过，用这种方法不能长期保存。...
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![白公鱼干怎么做好吃 白公鱼干的做法]( "白公鱼干怎么做好吃 白公鱼干的做法")
- 1、原料：白公鱼干青椒蒜头老姜黄酒生抽白糖盐。2、首先把鱼干下水洗一洗，再用温水泡一泡，泡到微软就可以了。3、青椒切成滚刀，或者切丝都行，大蒜，姜丝都准备妥了，起油锅！4、油锅烧热，放油烧至五成热，放姜丝青椒煸炒至半熟，放鱼干，蒜头继续油锅煸炒，放盐、白糖、生抽少许，喜欢辣辣的可以...
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![鱼干怎么做好吃 做鱼干的方法]( "鱼干怎么做好吃 做鱼干的方法")
- 1、先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。2、锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。将备好的豆豉倒入炒匀即可。...
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![鱼干怎么做好吃又简单 怎么做鱼干]( "鱼干怎么做好吃又简单 怎么做鱼干")
- 1、将鱼干在流水下冲洗干净。2、放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。3、准备好花生米，花椒和干辣椒。4、热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。5、锅内倒入没过鱼干的油量，把鱼干放下去炸制酥脆后盛出。6、锅内留底油，放入花椒炸出香味来，然后把花椒捞出，弃之不用。...
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![腌鱼干的制作方法 如何腌制鱼干]( "腌鱼干的制作方法 如何腌制鱼干")
- 1、把新鮮的鱼从后背处做手术,割开后背的鱼骨头,把鱼的内脏器官和内脏去除；2、不能用水清洗,而应当用一块干净的毛巾,一点点地擦干净鱼身体积血和灰黑色子宫内膜,外露细嫩的鱼类；3、用精盐或是自身此外生产加工过的花椒盐(把麻椒和精盐放到锅中炒过),抹在鱼类上,要匀称,鱼...
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![干白条怎么做好吃 酱香下饭红烧白条鱼干家常做法]( "干白条怎么做好吃 酱香下饭红烧白条鱼干家常做法")
- 1、姜切末、蒜子切末，小葱的葱白切段，葱叶切碎。2、锅内倒入食用油，大火待油中温时候将花椒粒、八角、干辣椒、蒜子、姜末炝锅。3、倒入鱼干翻炒2分钟淋入料酒、倒入老抽炒匀，然后倒入没过鱼的凉水。4、大火烧至水开后，放入少量的盐，适量的鸡精，葱白段，盖盖子，中火焖烧。5、水快干...
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![小吃鱼干制作方法 小吃香酥鱼干怎么制作最好]( "小吃鱼干制作方法 小吃香酥鱼干怎么制作最好")
- 1、先处理鱼：将小黄花鱼去掉内脏，刮掉鱼鳞，然后将处理好的鱼洗干净并沥干水分放一旁备用，顺便将葱切成葱段，姜切成片，准备好料酒，胡椒粉等放置一边。2、准备一个干净的盆子，将处理好的鱼倒入盆中，然后将切好的葱段、姜片一并倒入，加入一勺半的料酒，适量的胡椒粉，少许的盐，用筷子将鱼和...
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![韩式鱼干如何做 韩式鱼干的做法]( "韩式鱼干如何做 韩式鱼干的做法")
- 1、首先把鱼干洗净，用水浸泡10分钟。2、沥干水分后，用盘子装好铺上姜丝，淋上适量生抽、花生油。3、然后锅置火上，加入适量的水，烧沸。4、放入装着鱼干的盘子，大火蒸10分钟。5、撒上葱花即可。...
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![面条鱼干怎么做好吃]( "面条鱼干怎么做好吃")
- 要做好吃的面条鱼干，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：面条和鱼干。可以选择自制的面条或者市售的面条，鱼干可以选择新鲜的鱼片或者市售的鱼干。2.准备调料：根据个人口味，可以准备一些调料，如生姜、葱、蒜、辣椒、酱油、盐等。3.制作面条：如果选择自制的面条，可以将面粉和适量的水...
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![鱼干怎么煮好吃 鱼干的烹饪方法]( "鱼干怎么煮好吃 鱼干的烹饪方法")
- 可以做豉香蒸鱼干，具体做法如下：1、主料：鱼干半条。辅料：姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖、酱油、盐、葱花少许。2、将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3、锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上。5、加入少许的白糖、酱油。6、放蒸锅内...
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![鱼干怎么做保存的久 如何保存鱼干]( "鱼干怎么做保存的久 如何保存鱼干")
- 1、鱼干的保存要避免在阳光下暴晒，所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥，不能放置，于潮湿的地方。2、要保存鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触，避免空气中的水分子渗入鱼干肉中。3、可以将密封好的鱼干制品，放入冰箱保险室恒...
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![鱼干怎么做才好吃]( "鱼干怎么做才好吃")
- 要使鱼干变得美味可口，可以采取以下步骤：1.选择新鲜的鱼：挑选新鲜、优质的鱼类，比如鳕鱼、鲱鱼、鳗鱼等品种。确保鱼的品质良好。2.去鳞和清理：将鱼洗净后，去除鱼鳞和内脏，使鱼的表面光滑干净。3.切片：将鱼切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片时要求刀具锋利，这样可以保持鱼片形状完整...
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![鱼干怎么吃 这几种吃法很香]( "鱼干怎么吃 这几种吃法很香")
- 1、蒸着吃。将鱼干洗净后，用温水泡软，如果是大鱼干要切成块，将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上，煮饭时放上，等饭煮好，鱼即蒸好。2、油炸吃。此法适宜小鱼干，将鱼干洗净后，用温水泡软。将鱼干上撒入少量面粉，放在油锅里油炸，炸至两面金黄捞出控油即可吃。3、红烧吃。将鱼干...
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![绍兴鱼干怎么做好吃 味香肉鲜绍兴醉鱼干家常做法]( "绍兴鱼干怎么做好吃 味香肉鲜绍兴醉鱼干家常做法")
- 1、主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。2、小鱼干用水洗一下，洗过用油炸就不会烧焦，小尖椒和蒜切碎。3、热锅放油下鱼干炸，因为鱼干是咸的，所以不要放盐。炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底，炒小尖椒和蒜，炒到辣椒断生放点食盐...
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![鱼干怎么煮 需要什么食材]( "鱼干怎么煮 需要什么食材")
- 1、准备食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。2、具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着鱼干的碟子放进去，大火蒸10分钟后，撒上葱花即可。...
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![鱼干油油胶囊怎么吃是一整粒吃下去吗 鱼干油油胶囊怎么吃]( "鱼干油油胶囊怎么吃是一整粒吃下去吗 鱼干油油胶囊怎么吃")
- 1、鱼肝油胶囊是可以一口咽下去的，把鱼肝油胶囊放在嘴中，用温开水重服就可以咽下。2、如果咽喉对异物咽下困难，也可以把鱼肝油胶囊弄破，直接倒入口中，然后再喝水。或者可以倒入口中以后，马上吃口水果去除异味。...
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![晒干鱼干制作方法 晒干鱼干的方法]( "晒干鱼干制作方法 晒干鱼干的方法")
- 1、剖割。按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及牙墩，把脊骨的血污及腹内黑衣粘膜，用刀片轻轻刮去。若鱼身较大，应在脊背骨下及另一边的肉厚处，分别开吞刀、夹...
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秀美范
