当前位置：秀美范 >

有关卷包的知识大全

红豆卷包做法步骤红豆卷包的做法

红豆卷包做法步骤红豆卷包的做法
1、主料：高粉160克、低粉40克、酵母3克、白砂糖35克、盐2克、全蛋液25克、冰水50克、淡奶油50克、黄油20克；辅料：红豆沙100克、刷面用全蛋液少许。2、面包桶内放入全部材料（黄油除外）包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟；3、程序结束后放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间...
2019-03-1623955

包春卷是什么时候什么时候要包春卷

包春卷是什么时候什么时候要包春卷
1、包春卷是立春。春卷是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，它由立春之日食用春盘的习俗演变而来。2、据晋周处《风土记》载：元旦造五辛盘，就是将五种辛荤的蔬菜，供人们在春日食用，故称为“春盘”。唐时，其内容有了发展变化，《四时宝镜》称：立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘。到元代，已有...
2022-08-0511422

包菜卷饭如何做包菜卷饭做法
1、先将包菜成片撕下，用开水软化，将香肠切丁。2、将刚煮好的饭(饭不能太干)，混着鸡蛋和香肠炒匀。3、将混匀的饭包进包菜里。4、将卷好的包菜装盘，下锅蒸煮，直至包菜略微变黄。5、起锅后，浇上自制的酱汁即可食用。...
2019-02-1014656

巧克力面包卷巧克力面包卷做法
1、主料：200g高粉、50g低粉、4g发酵粉、20g白糖、1g盐、1个鸡蛋、适量牛奶、20g黄油、适量巧克力块、适量黑芝麻、适量全蛋液；2、将除黄油以外的所有材料揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段，发酵至两倍大。3、从面包桶中取出揉匀排气。4、分成均等的10份，盖上保鲜膜...
2018-08-1521884

面包卷的制作方法奶香面包卷
1、食材：高筋面粉400克，玉米油40克，糖60克，酸奶170克，全蛋液100克，酵母4克，盐4克。2、懒人就得用工具和面，首先把酸奶，玉米油，糖，盐和全蛋液先放入面包桶内。3、跟着筛入面粉和放入酵母。4、面包桶放入面包机，启动面包机的发面程序，就是揉面半小时后知直接发面，一共90分钟面发好。5、发...
2018-08-3011925

紫薯面包卷的做法怎样做紫薯面包卷

紫薯面包卷的做法怎样做紫薯面包卷
1、黄油35克、干酵母8克、水200克、蛋液少许、（装饰表面用）蛋液一个、紫薯泥180克、绵白糖35克、高粉500克、白芝麻少许、（装饰表面用）盐6克、奶粉25克。2、将除黄油、蛋液、水外的所有材料放到盆里搅拌均匀。3、把蛋液和水放进面里，水可以一点点加进去，揉成面团。4、这个因为...
2021-10-2321621

包春卷的做法包春卷怎么做
1、食材：春卷皮一包（25张），红豆沙250克，清水少量。2、春卷一包25张。3、红豆沙分好25颗“每颗10克”。4、春卷皮拿出放在盘子里。5、清水少许。6、春卷皮一张一张的分出来这样在制作过程拿着比较方便。7、春卷皮平摊在一个盘子里呈菱形状。8、豆沙放在靠近角的三分之一处。9、...
2022-04-243240

卷面包的制作方法怎么做卷面包
1、把配方里面的干粉全部混到一起，搅拌均匀。2、把面粉挖个坑，把蛋液跟水倒进去揉好。3、揉成面团。4、在把黄油揉到面团里，全部揉好，盖好保鲜膜开始醒60分钟，大约醒到1.5倍到2倍大小。5、按压排气，分成8块相等大小的，顺时针揉成一个圆形，盖上保鲜膜醒十分钟，烤箱预热，60度。6、一...
2018-07-2226118

蔓越莓面包卷蔓越莓面包卷做法介绍

蔓越莓面包卷蔓越莓面包卷做法介绍
1、牛奶110克、玉米油30克、鸡蛋一个相克食物、盐3克、糖30克相克食物、高筋面粉200克、全麦面粉50克、酵母3克、蔓越莓适量、椰蓉馅适量。2、除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。3、直接在面包桶内发酵至两倍大。4、排...
2019-09-2120782

包春卷需要哪些食材包春卷的做法

包春卷需要哪些食材包春卷的做法
1、原料：芹菜丝175克、胡萝卜丝175克、蒜泥20克、豆芽450克、蘑菇丝10克、香油3毫升、酱油5毫升、咖喱粉1克、糖1克、菜油5毫升、春卷皮18个、鸡蛋1个。2、热煎盘，将芹菜、胡萝卜、蒜泥、蘑菇炒至汁出来。3、加入咖喱粉、糖、酱油、香油炒1-2分钟，不能糊，调味，放在容器里代凉...
2022-06-1926862

包菜卷肉做法窍门包菜卷肉怎么做

包菜卷肉做法窍门包菜卷肉怎么做
1、原料准备：包菜6片,猪肉馅100克,油1/2小勺,酱油1/2小勺,盐1/4小勺,十三香1/2小勺,鸡精1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺。2、准备好材料，猪肉剁成猪肉馅；肉馅里面加入所有调料，顺一个方向拌匀备用。3、锅里加水，盐和少量的油烧热，然后放入洗净的包菜叶，一烫软了就马上捞起来。4、...
2018-02-0621841

芝士肠仔卷卷包步骤芝士肠仔卷卷包做法

芝士肠仔卷卷包步骤芝士肠仔卷卷包做法
1、鸡蛋打进碗里，打散，留出5g擦面包表面。2、准备好肠仔，准备好芝士片，最好先把包装撕掉。3、厨师机和面盆里加入面粉、鸡蛋液、盐、奶粉、砂糖、水。4、用筷子搅成絮状。5、和面机2档3分钟，然后加入酵母，继续2档3分钟。6、把面团撕成小块，加入黄油，厨师机2档5分钟。7、盖上保鲜...
2018-10-256799

糯米卷面包怎么做糯米卷面包如何做

糯米卷面包怎么做糯米卷面包如何做
1、首先把糯米洗净放电饭锅里煮。再把所有制作面团的材料倒入面包机，按和面程序，揉面20分钟后进行发酵。发酵至面团2倍大。在发酵期间准备馅料。2、把猪肉和香菇一起剁碎，切葱花，先把葱放热油锅里炒香，再把肉碎炒熟，放些辅料。3、把炒熟的肉碎和糯米饭拌匀。4、把发酵好的面团...
2019-03-284706

包菜卷的做法和配方包菜卷如何做

包菜卷的做法和配方包菜卷如何做
1、配方：包菜500克，食用油2勺。2、把糯米煲成米饭。3、先用开水把整个包菜泡软后开叶子，开好的叶子用冷水泡冷。4、把备好的配料合炒7分熟为好。5、把炒好的配料跟糯米饭和并一起。6、先把和好的配料米饭用包菜卷成一个个，放到锅里再放点盐和水，用小火煮熟为好。...
2019-09-1113638

肉松面包卷做法步骤肉松面包卷做法

肉松面包卷做法步骤肉松面包卷做法
1、食材：高筋面粉250克、蛋液45克、细砂糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶125克、黄油25克、肉松80克、沙拉酱60克、蛋液适量、黑芝麻适量；2、将肉松和沙拉酱倒入碗中，搅拌均匀，备用；3、将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含...
2019-06-0311608

面包卷如何做软松软面包卷做法介绍

面包卷如何做软松软面包卷做法介绍
1、首先我们先准备好所有的食材除了黄油外，全部混合在一起，将其揉成面团可以拉出很厚有一片膜状态时，加入软化的黄油。2、将软化的黄油同面团完全揉合，揉成用手撑开后，面团是一个非常薄而且很有韧性且不易破的状态，也就是常说的做面包的手套膜。3、将揉好的面团稍做整理，放入密...
2017-11-2719740

椰蓉面包卷的做法怎样做椰蓉面包卷

椰蓉面包卷的做法怎样做椰蓉面包卷
1、用料：高粉210克，低粉50克，细沙糖38克，盐3克，全蛋14克，牛奶146克，速溶干酵母2.5克，无盐黄油28克；椰蓉适量；2、除黄油外，所有材料夹杂，揉至滑腻面团；3、添入软化的黄油，适当揉面团；面团放入盆内，盖上保鲜膜，暖和处发酵至2倍大；4、将面团称重，朋分，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；5、将每个小面团按...
2018-09-1016636

春卷怎么包不会散春卷如何包不会散

春卷怎么包不会散春卷如何包不会散
1、可以使用蛋清，蛋清有很好的粘合力。春卷皮摊开，在中心放上馅料。一开始的时候，馅料可以少放一些，由下往上包裹住馅料。包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。收边处涂点蛋清，放在下面，一个个摆好。2、春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在...
2021-11-2822582

豆沙面包卷的做法豆沙面包卷怎样做

豆沙面包卷的做法豆沙面包卷怎样做
1、用料：高粉250克，细砂糖55克，纯牛奶160克，全蛋液30克，黄油35克，酵母4克，盐2克，豆沙200g。2、除黄油以外所有材料，放进面包机里启动揉面功能进行基础和面。3、用力将黄油揉到面团里，将其融合，继续揉一会，适时的检查面团，轻轻的拉伸可以看见薄薄的膜，就说明面团已经到达扩展阶段。就可...
2019-06-1425182

春卷是怎么包的怎么包春卷
1、春卷皮适量，韭黄适量，猪肉适量，生姜适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，味精适量。2、菜市场买的春卷皮，一张张撕开。春卷皮要注意的就是一定是晾凉后再堆叠在一起，长时间不撕开的时候记得用湿毛巾搭上，撕开的时候从好撕的边上撕开然后整体撕开就行。3、馅料中的猪肉要提前30分钟拌...
2019-07-0425259

春卷的包法教你怎么包春卷
1、放一点馅在皮的下半部，不要贪多。2、从下面的角开始向上卷，卷的时候，用点劲，尽量紧一点。3、然后两边卷过来，对齐，在继续向上卷。4、卷到上边的时候，留一点边，在边缘抹上糨糊。5、最后把抹到糨糊的皮卷过来，就好了，看，这就成了，整齐一点。6、炸的时候，油要干净，这样炸出来才好看，一开...
2022-08-0529140

肉卷包怎么做肉卷包做法
1、把南瓜洗干净，去皮后均匀切成一条一条的。2、把猪肉剁成沫之后，揉成团，按成面饼状。3、猪肉中放入少量的淀粉，然后把之前切好的南瓜条放在猪肉上。4、沿着南瓜条把猪肉卷成圆柱形。5、烤架上刷一些油，将卷好的猪肉放在烤架上，来回翻，避免烤焦。6、大约20分钟后，将烤好的猪肉放...
2019-08-137185

面包卷如何做面包卷的简单做法
1、黄油提前软化，面粉、细砂糖、盐、奶粉混合均匀，干酵母溶解于温水里。2、把除黄油外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续用力揉，直到将面团揉到可以抻出薄膜的扩展阶段。3、揉好的面团，放入碗里，盖上保鲜膜或湿布，室温（25度）发酵1小时左右，直到面团变得原来的2-2.5倍大。4...
2018-04-2323838

卷心菜猪肉包卷心菜猪肉包怎么做

卷心菜猪肉包卷心菜猪肉包怎么做
1、食材：猪肉250克、面粉600克、酵母粉5克、香葱1小把、生姜1块、卷心菜600克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、食盐适量、十三香1勺、生抽1勺、温水适量。2、猪肉切丁，剁碎。3、香葱和姜切碎。4、锅里倒入少许的油，放入猪肉炒至变色，加入香葱和姜。5、加入食盐，蚝油，生抽和十三香翻炒均...
2019-03-288085

蜜豆面包卷如何做蜜豆面包卷的做法

蜜豆面包卷如何做蜜豆面包卷的做法
1、食材：高筋面粉170g、高筋面干粉80g、鸡蛋（小）1个、牛奶110mL、黄油20g、酵母粉4g、白糖30g、盐3g、蜜豆适量；2、这些食材都跟普通面包是一样的，不同的是，这款面包非常省力气，揉面的过程不超过5分钟，把高筋面粉分成2份，170g面粉做面团，80g面粉做揉面的干粉。3、所有的食材都放在...
2019-08-0814461

热门推荐

猜您喜欢

专题