- 1、用料:鸡蛋,大葱,白胡椒粉,盐,香油。2、鸡蛋两颗打散备用。3、大葱一根,切好备用。4、锅内热油,倒入鸡蛋,快速滑散。5、再加入大葱,炒出香味。6、鸡蛋炒熟,大葱炒出香味后,加少许胡椒粉,适量盐翻炒均匀。7、最后淋入几滴香油出锅。...
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- 1、面粉加入温盐水,一点点放搅拌。2、在和十分钟,醒二十分钟。3、搓成圆圆长长的,掰成一个一个。4、擀皮。5、鸡蛋煎好,切碎6、把肉打出来加上老抽。耗油搅拌。盐。7、起锅放油下入肉末翻炒。8、炒熟后加入木耳翻炒。9、然后关火。锅中余热下入粉丝翻炒。打出来。10、翻炒均...
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- 1、主料:咸菜1块、洋葱1块、木耳3克、黄瓜1段。2、辅料:酱油1茶匙、醋1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙。3、拌咸菜的做法:黄瓜洗净切丝,洋葱洗净切丝,木耳处理一下。4、咸菜头洗净切丝泡水,泡到自己需要的咸度。5、材料放入盆中,加入酱油。加入醋、加入蚝油、加入香油拌匀即可。...
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- 1、炒葱椒鸡是一道传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁。2、做法:先将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法,切成块状,然后摸上淀粉水,下鼎炸熟捞出,将川椒末和青葱末炒酥,再把炸好的鸡肉投入翻炒,加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油,用少许淀粉水勾...
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- 1、食材:香油10克,小葱20克,面粉150克,冷水98克,韭菜50克,食用油20克,五香粉20克,椒盐粉20克。2、从面粉和水倒入面包机中,开启揉面程序,揉十分钟后停止。3、拿出一个盆,往盆里倒适量食用油,面团从面包机里面拿出来,放到盆里,四周都在油里面打个滚,然后盖上保鲜膜,静置15分钟,之后,我们可以...
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- 1、材料:沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。2、沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。3、水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。4、双手攥干水份,从中间切一刀,使沙葱稍短一点。5、生蒜加盐捣成蒜泥,加白糖、生抽、...
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- 1、材料:洋葱1颗,蒜末5公克,盐1/3大匙,细砂糖1大匙,红酒醋适量。2、将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。3、取一个盆,将洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分。4、把拌好盐的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。...
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- 1、材料:魔芋胶50g,纯水2500g,碱5g,榨菜一包,辣椒4个,油适量,葱2根,味精盐少许。2、把2500克净水倒入铁锅内加热,待水温达到7、80度(锅底出现大量气泡时),再把50克精粉逐渐搅入水中(连续搅拌)直到魔芋精粉与水充分熔融成糊状,然后把5克食用碱面撒入锅中和魔芋糊一起搅拌,待到充分搅匀后熄...
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- 1、葱姜蒜是荤菜。2、荤菜除泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品外,还指有辛味的蔬菜,如葱、蒜、韭、蒜之属。虽然在现代来说葱姜蒜通常称为调料品,但在古代,葱姜蒜就属于荤菜,古代对荤菜的定义为有辛味的蔬菜,故葱姜蒜是荤菜。...
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- 1、主料:蚕豆。2、辅料:雪菜、胡萝卜、鲜笋尖、香菜。3、调料:盐、鸡精、香油、葱。4、将香菜切末,葱切碎,雪菜切成小段,胡萝卜和笋尖分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将蚕豆焯熟取出。5、坐锅点火倒入油,下葱花煸香,放入胡萝卜、笋稍煸一下,加入少许清水,放入雪菜、蚕豆翻炒片刻,加鸡精...
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- 1、沙葱不是韭菜。2、生长环境:沙葱大多数生长在海拔800-2800米高的荒漠旱地,在南方海拔较低的区域比较少见,而韭菜原产于亚洲的东南部,现已在各地都有栽培。3、长相:沙葱长相跟葱相似,叶茎呈圆柱状,鳞茎外皮为褐黄色,长出来的花朵比较大,基本为、淡红、淡紫、紫红三色色,韭菜的叶...
- 19352
- 1、从面粉和水倒入面包机中,开启揉面程序,揉十分钟后停止。2、揉好的面团是这种状态的,光滑成团,可以轻松拉长,不会断但很粘手。3、拿出一个盆,往盆里倒适量食用油。4、面团从面包机里面拿出来,放到盆里,四周都在油里面打个滚,然后盖上保鲜膜,静置15分钟之后,可以先把韭菜和小葱清洗...
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- 1、荠菜适量、野葱一把、鸡蛋三个。香油、盐、胡椒适量。2、荠菜焯水,挤干水分;荠菜、野葱分别切末。3、鸡蛋放胡椒、盐打散。4、平底锅放油,小火把野葱炒香。5、再把荠菜末倒入,放少许香油、盐、胡椒炒匀。6、用锅铲把荠菜稍稍向中间靠拢,鸡蛋绕圈倒入;盖上锅盖小火焖熟。...
- 10318
- 1、食材用料:洋葱1个、榨菜1包、瘦肉200克、葱白3根、蒜头2瓣、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、生粉适量。2、瘦肉切丝用盐、生抽、鸡精、生粉腌20分钟备用。葱白切段、洋葱切丝、榨菜丝洗净沥干水份、蒜头拍扁备用。3、洋葱下油锅快速炒熟,调入少许盐,盛起备用。4、...
- 13152
- 1、剪去虾的须、足,沿背部中缝剪开虾壳,除去黑色沙肠,洗净沥干水分待用;将酱油、绍酒、糖、醋和少许盐勾成调味汁。2、炒锅置旺火上,放入足量油烧至八成热,下大虾炸,双面炸成红色后捞出。炒锅继续加热,将炸过的大虾再下锅炸一次,捞出沥干油待用。3、炒锅中留少许底油,将葱丝、姜丝...
- 14185
- 1、用料:土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干。2、土豆去皮,切片,洋葱洗净去掉外皮,切片备用,五花肉切片。3、炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等颜色变黄以后放入洋,继续炒,炒出香味后放辣椒。...
- 22020
- 1、准备三黄小鸡、小葱15-20根、姜5克、大葱5克、洋葱20克、青花椒适量。2、鸡洗净入冷水中烧开,去除点腥血气。3、鸡入砂锅中加入水,入大葱段和姜片,撒上些花椒粒,大火烧开转中小火将整鸡炖熟,大约45分钟左右。4、小葱白切段,葱叶切花。5、洋葱切片铺在盘底。6、煮好的整鸡放...
- 14500
- 1、食材:250克卷心菜、100克红辣椒、豆芽5克、葱丝、精盐适量、味精适量、2大匙香油、2大匙白糖、2大匙白醋、色拉油适量。2、将卷心菜去掉老叶,再将菜叶逐片掰下,用清水洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出冲凉,沥干水分,加入味精和少许精盐拌匀;鲜红辣椒去蒂及籽,洗净,切成细丝备用。...
- 20792
- 1、材料主料:大白菜(小白口)400克,调料:盐4克,料酒8克,牛奶50克,大葱25克,姜25克,味精3克。2、将鲜嫩大白菜择洗干净;葱洗净切葱段;姜洗净切块。3、把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条,放入沙锅内。4、加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒。5、用旺火炖熟烂,撇去...
- 28589
- 1、食材:花生油350克,大葱50克,香葱50克,洋葱50克,花椒20粒,大料1个,香叶2片,小茴香适量。2、香葱叶切段、大葱白从中间切开再切段,洋葱切粗丝。3、把香料用少量的水浸湿。4、切下的葱根也不要丢掉,洗干净放在油里一起熬也很出味。5、锅内倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱丝。6、最...
- 26336
- 1、主料:猪里脊肉200克;辅料:榨菜50克,大葱50克;调料:盐2克,料酒10克,豌豆淀粉5克,猪油50克2、将葱去皮洗净,切成段;3、淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;4、将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;5、将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用;6、炒锅上旺火,下猪油烧热,放入...
- 28430
- 1、材料:白菜120克,生姜10克、葱白10克。2、首先将白菜连根茎洗净,切碎备用。3、生姜洗干净,连皮切片。4、葱洗干净,留葱白切段。5、白菜与生姜、葱白一同加水煎煮后,去渣即成。6、服法:日饮2次,连服2到3日。...
- 30316
- 1、菜苔洗净留较嫩的部分,取锅加入清水,少许食用油和盐,放入菜苔焯至断生捞出摆盘。2、取小碗加入生抽,蚝油和少许盐(根据你的菜苔多少来决定),搅拌均匀淋在菜苔上。3、锅中放适量油,油热后下入小葱(大葱也可以哦)小火慢炸,炸至小葱变黑捞出弃用。放入拍碎的蒜末炸至焦黄,将热油泼...
- 11298
- 1、主料:葱叶一小盆。2、辅料:盐适量,花椒适量,大茴香适量。3、捡新鲜,青翠的葱叶,洗净。花椒大茴香水,烫一下。4、加盐揉,装在大汤碗里。5、用盘盖在上面,切小段放在盘子里即可。...
- 6042
- 1、洋葱炒鸡蛋好吃又容易做。2、食材:洋葱、鸡蛋,油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。3、把鸡蛋用油炒好,拿出来待用。4、加油,油热后加洋葱翻,炒软后放鸡蛋。5、加盐、胡椒粉、鸡精、糖,大约三分钟就可以了。...
- 20923