![干挑面的酱油怎么熬制 干挑面的酱油如何熬制]( "干挑面的酱油怎么熬制 干挑面的酱油如何熬制")
- 1、原料：猪油、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料、高汤。2、向锅中放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，3、再放入葱、姜翻炒出香味。4、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精继续翻炒。5、倒入高汤烧开后转小火煮20分钟即可。...
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![公开米线酱料熬制配方 教你做出鲜香好吃的米线酱料]( "公开米线酱料熬制配方 教你做出鲜香好吃的米线酱料")
- 1、食材准备：郫县豆瓣25g、鲜辣片25g、甜面酱10g、胡椒粉5g、花椒粉10g、豆干若干、肉丁若干。2、步骤:热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。3、肉丁炒至断生即可。4、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放...
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![浓汤怎么熬制 5种不同浓汤熬制方法]( "浓汤怎么熬制 5种不同浓汤熬制方法")
- 1、猪骨高汤2、鸡高汤3、牛骨高汤4、熏骨高汤5、肉骨香汤方法/步骤1猪骨高汤：猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可以用来煲制各式汤品，还可以作为基础味来调味。2鸡高...
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![怎么熬制阿胶糕 如何熬制阿胶糕]( "怎么熬制阿胶糕 如何熬制阿胶糕")
- 1、主料：阿胶250克、黄酒300克、核桃仁250克、黑芝麻250克、红枣250克、桂圆75克、冰糖150克。2、阿胶取出来，用干净的纱布袋包裹好，用刀背稍微敲碎一些。3、将敲碎的阿胶块放入破壁机中。4、启动破壁机，将阿胶搅打成粉末。如果没有破壁机的话，药店有那种磨粉的机器，可以代加工...
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![熬制钓鱼红薯膏的配方 什么鱼喜欢红薯味]( "熬制钓鱼红薯膏的配方 什么鱼喜欢红薯味")
- 1、钓鱼红薯膏的制作配方是：红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍；玉米渣放入电饭煲的盆中；红薯去皮切块放到电饭煲中；按照电饭煲的刻度线加入清水；用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材；水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。2、小药红薯膏，可以只是有薯味的钓鱼小药，不是用红...
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![高汤怎么熬制 高汤的做法]( "高汤怎么熬制 高汤的做法")
- 1、食材：筒骨1000克、老母鸡半只、鸭半只、葱2根、姜2块。2、做法：把筒骨，母鸡和鸭洗干净，剁成小块。把这些肉放入开水锅中，煮出血水，捞出，冲洗干净。葱切段，姜切片。起锅倒入筒骨，鸡肉和鸭肉，加入适量的清水。放入葱段和姜片，大火烧开，大火煮1个小时，小火熬制2个小时。把熬好的汤过滤...
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![麻辣红油怎么熬制 麻辣红油的制作方法]( "麻辣红油怎么熬制 麻辣红油的制作方法")
- 1、准备色拉油、紫草、干红辣椒面、姜片、大葱、大蒜、香草、香菜、洋葱丝、香油、陈醋。2、将色拉油和香油倒入不锈钢桶内烧至九成热，下入大葱、姜片、蒜瓣、洋葱丝、香菜、香草、紫草炸香，关火，捞出所有料渣。3、待油温降至四、五成热时，下入辣椒面搅匀，然后滴入陈醋激一下，...
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![红糖水怎么熬制 熬制红糖水的方法]( "红糖水怎么熬制 熬制红糖水的方法")
- 1、用料：红糖400克、黄冰糖90克、水500ml、红枣5－8颗、柠檬2－3片。2、红糖+冰糖+水，开中火，水开后不断搅拌，熬化。中途人不要离开锅子，以免沸腾溢锅，切记！3、红糖冰糖熬化后加入红枣（去核的红枣），继续中小火熬10－15分钟左右，糖水开始变稠。4、加入去核的柠檬片，熬8－10分钟。5、红糖水明显...
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![红薯膏怎么熬制 红薯膏怎么制作]( "红薯膏怎么熬制 红薯膏怎么制作")
- 1、地瓜刚从地里收回来，要经过清洗，要洗得仔细，不然做出来的地瓜粉会有砂子。2、辗碎后的地瓜碎，要放到水里充分的溶解，然后用细密的编织带进行挤压，有些还在垫成纱布，挤压后流出的溶液，看上去很脏，但是经过数天的沉淀，凝固物就是白色的。3、将奶片放在杯中碾碎溶解。4、将地瓜碎加...
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![酸辣粉红油怎么熬制 酸辣粉红油如何熬制]( "酸辣粉红油怎么熬制 酸辣粉红油如何熬制")
- 1、原料：菜籽油5斤，辣椒面1斤（秦椒，子弹头，朝天椒1:1:1），芝麻50克，打碎的蒜蓉100克。2、辅料：姜片，香菜，各100克，大葱，圆葱各80克，大蒜50克，香芹50克（带叶子），胡萝卜100克。3、香料:花椒21克，小茴香16克，桂皮12克，八角8克，草果6克，丁香18粒，温水泡好待用。4、将菜籽油倒入锅内，用测温仪测量油温达...
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![月饼糖稀怎么熬制 月饼糖稀如何熬制]( "月饼糖稀怎么熬制 月饼糖稀如何熬制")
- 1、食材：白砂糖50公斤，清水25公斤，柠檬酸50克，苹果酸10克。2、制作：先将清水放进清洁的铜镬里，用猛火煮沸，加入白砂糖搞动均匀至煮沸后改用中。3、火煮，待糖浆煮至115℃,把柠檬酸、苹果酸分次加入至糖浆煮至116℃时即可收火。将煮好的糖浆用漏斗过滤,放进干净的容器内,静置(候冻)...
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![香油怎么熬制 熬制香油的方法]( "香油怎么熬制 熬制香油的方法")
- 1、先将榨油机接通电源，打开开关，预热榨油机，然后将熟芝麻倒入榨油机内，再按下启动按钮。按住“开始”按钮，榨油机就开始工作，在榨油机榨油的同时产生残渣。2、当榨油机开始榨油时，要及时清理残渣，榨完油后，让榨好的油静置8小时以上。3、将香油榨出来，将榨出的油倒入瓶中，静置后，香油...
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![煎饼果子的酱怎么熬制 煎饼果子的酱料调制配方]( "煎饼果子的酱怎么熬制 煎饼果子的酱料调制配方")
- 1、煎饼果子的酱料一般都是用黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、辣酱等制作的，每个地方的做法都不一样，可以根据自己的口味来做。2、把葱洗干净沥干水分切段，洋葱洗干净沥干水分切条，起锅烧油，油热把葱段、洋葱放进去，小火慢炸，一直把葱段、洋葱炸干为止，捞出来扔掉。3、碗里加入甜面酱和...
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![怎么用驴皮熬制阿胶 如何用驴皮熬制阿胶]( "怎么用驴皮熬制阿胶 如何用驴皮熬制阿胶")
- 1、处理驴皮：用开水把驴皮烫一下去除驴毛，用铲子刮掉上面的所有驴毛，用火将驴皮上面的绒毛烧干净，刮掉多余的油脂。2、熬制驴皮：把处理好的驴皮切成块状，依次往锅中放入材料，驴皮、高度白酒，小火熬制十二小时以上。3、放入配料熬制：准备核桃仁、黑芝麻，小火炒出香味，炒好之后装入器...
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![过桥米线高汤怎么熬制 过桥米线高汤熬制方法介绍]( "过桥米线高汤怎么熬制 过桥米线高汤熬制方法介绍")
- 1、准备材料：猪脊骨、鸡肉、老姜、盐、鸡精、白胡椒2、将猪脊骨、鸡肉均洗净并且切成大块，分别放入沸水中，滚去血沫，捞干清洗干净。3、将已过水的猪脊骨、鸡肉放入炖锅中，并加入适量的水、老姜一同熬煮。大约炖2小时左右，待汤炖好后，就放入适量的盐、鸡精、白胡椒，搅拌均匀即可。...
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![冰糖葫芦糖稀怎么熬制 冰糖葫芦糖稀的熬制方法介绍]( "冰糖葫芦糖稀怎么熬制 冰糖葫芦糖稀的熬制方法介绍")
- 1、食材明细:冰糖200克、水400克。2、做法：冰糖和水一起放入锅中，边加热边搅拌，直至冰糖融化。冰糖与水的比例约为1：2。3、不停地搅拌，小火熬至糖稀浓稠，呈浅琥珀色，用筷子挑起能拉丝。4、将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬脆不粘牙，就说明糖稀熬好了，粘牙的话说明还需要继...
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![白糖熬糖稀怎么熬制 白糖熬糖稀如何熬制]( "白糖熬糖稀怎么熬制 白糖熬糖稀如何熬制")
- 1、食材：白砂糖200克，水700毫升。2、首先将锅调至大火，在锅里倒入白砂糖。3、边加糖边加水搅拌，糖和水的比例大概2比7左右。4、用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾。5、待糖水出现变色时，调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水。6、搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时，浓浓的糖稀即可熬好了。...
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![红糖姜水的熬制方法]( "红糖姜水的熬制方法")
- 红糖姜水是一种中医养生经常使用的饮品，具有温暖胃肠、祛风止痛的作用。熬制方法如下：所需材料：1.鲜姜5克2.红糖20克3.水500毫升熬制步骤：1.将姜切成小块，备用。2.将水倒入锅中，放入姜块，加热至水滚后转小火。3.煮10分钟左右，直到水变成淡黄色。4.加入红糖，继续熬煮至糖完全溶解。...
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![肉皮冻怎么熬制 手把手教你做出经典爽口小菜]( "肉皮冻怎么熬制 手把手教你做出经典爽口小菜")
- 1、猪皮放清水中浸泡2-3小时。2、锅里倒水，凉水焯猪皮。3、焯水到猪皮打卷，软了，捞出。4、把里面的大油用刀刮去，猪毛去掉，切成长条。5、花生，豌豆，黄豆清洗后，提前一晚泡上，泡好后去掉花生皮（也可以不去）清洗一下即可。6、把花椒、大料、桂皮、葱、姜放到调料盒里。7、高压锅中放入...
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![火锅料怎么熬制 火锅料如何熬制]( "火锅料怎么熬制 火锅料如何熬制")
- 1、食材准备：干辣椒和花椒，八角和桂皮，香叶和生姜，葱段和豆瓣酱，香菇和枸杞，食用盐和老抽，骨头汤。2、起锅烧油，我们需要把香料爆炒出香味，然后加入豆瓣酱炒出红油后，我们再把生姜片和葱段放进锅里，最后我们在加入适量的水盐，老抽，蚝油选择大火煮开以后，再调成小火，大概25分钟的时间就可...
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![火锅底料熬制多长时间 火锅底料熬制的时长]( "火锅底料熬制多长时间 火锅底料熬制的时长")
- 1、火锅底料熬制2小时左右；2、火锅底料在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。...
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![怎么熬制猪油 猪油的正确熬制方法]( "怎么熬制猪油 猪油的正确熬制方法")
- 1、主料：猪板油750克、八角1个；辅料：水半碗。2、做法：洗干净的板油，把油倒入锅里，然后再倒入小半碗水，放入一颗八角，可以去腥，等出油的时候捞出来。3、开火，大火煮开，这个时候是在蒸发水分。水分慢慢的蒸发完了，开始出油了。4、油出的越来越多，开始转小火熬制，这个时候可以把那颗八角拿...
- 24167
![中药怎样熬制效果最好]( "中药怎样熬制效果最好")
- 中药的熬制是将药材浸泡、煮煎或蒸馏等方法，通过提取药物成分，使其具有药理活性，并能最大程度发挥药物的疗效。中药的熬制过程非常重要，它直接影响到药物的成分提取率和药效的发挥。下面将详细介绍中药熬制的注意事项，以及如何熬制中药才能得到最好的效果。1.选择优质的药材首...
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![过桥米线汤料怎么熬制 过桥米线汤料如何熬制]( "过桥米线汤料怎么熬制 过桥米线汤料如何熬制")
- 1、准备材料：猪脊骨、鸡肉、老姜、盐、鸡精、白胡椒。2、将猪脊骨、鸡肉均洗净并且切成大块，分别放入沸水中，滚去血沫，捞干清洗干净。3、将已过水的猪脊骨、鸡肉放入炖锅中，并加入适量的水、老姜一同熬煮。大约炖2小时左右，待汤炖好后，就放入适量的盐、鸡精、白胡椒，搅拌均匀即可...
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![清汤怎么熬制 清汤如何熬制]( "清汤怎么熬制 清汤如何熬制")
- 1、根据自己的口味选用新鲜的猪骨棒、猪肋骨、老母鸡、老鸭、猪精后肘等，放入铜、铝、不锈钢、陶等器皿中(最好不用铁锅)加入冷水上大火烧。2、随着时间的推移汤面上会浮一层血沫，当头几朵烧开的水花顶开血沫时，马上将火调小，使汤面上的水花呈微波状似开非开，然后用勺轻轻将血...
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秀美范
