![甲魚和柴雞能不能一起燉湯]( "甲魚和柴雞能不能一起燉湯")
- 甲魚和柴雞可以一起燉湯。這是一道常見的傳統湯料理，兩者的搭配可以增加湯的鮮美口感，並且具有滋補身體的功效。在烹飪時，可以根據個人口味和偏好添加適量的配料，如薑片、香菇等，以增加風味。...
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![燉柴雞需要燉多久才熟了]( "燉柴雞需要燉多久才熟了")
- 燉柴雞需要根據具體的食譜和烹飪方法來確定烹飪時間。通常，燉柴雞需要燉煮1至2個小時，直到雞肉變得嫩爛。燉的時間可以根據個人偏好和雞的大小而有所不同。建議在燉煮過程中不斷檢查雞肉的熟度，確保它已完全熟透。...
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![柴雞怎麼做好吃]( "柴雞怎麼做好吃")
- 柴雞是一道以柴雞為主要食材製作的菜餚，其味道鮮美、肉質酥爛。下面是柴雞的一種做法：材料：1.柴雞2.薑片3.料酒4.生抽5.鹽6.老抽7.糖8.清水9.葱段10.八角步驟：1.柴雞刮淨毛並剁成塊狀，然後用開水焯水至水開後撈出備用。2.炒鍋中加入水，放入薑片、葱段和八角煮沸，然後將焯水後的...
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![柴雞如何做不腥 柴雞怎麼去腥味]( "柴雞如何做不腥 柴雞怎麼去腥味")
- 1、烹飪雞肉前先焯水，這樣可以很好的去腥味。2、烹飪過程中加料酒和姜，這也是給柴雞去腥的好辦法。3、在碗裏倒入一些料酒和薑絲，把雞肉放進去醃差不多5分鐘左右，取出。接着在另一個碗裏，倒一些清水、香醋和食鹽，然後用筷子均勻攪拌，接着把雞肉放進碗裏醃，差不多一刻鐘雞肉就醃好...
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![新鮮菌類燉柴雞需要燉多久]( "新鮮菌類燉柴雞需要燉多久")
- 新鮮菌類燉柴雞一般需要燉約1.5至2小時。具體燉的時間會根據具體的食材和個人喜好而有所不同，可以根據柴雞的大小和菌類的種類來調整燉的時間。燉菜的時間還可以根據個人口感喜好來決定，如果想要更加入味的柴雞，可以適當延長燉的時間。...
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![怎樣燉好老柴雞好吃]( "怎樣燉好老柴雞好吃")
- 要燉好老柴雞，可以按照以下步驟操作：1.準備材料：新鮮的老柴雞、薑片、葱段、料酒、鹽、調味料（如醬油、白胡椒粉）等。2.處理雞肉：將雞肉清洗乾淨，去除內臟，剁成塊狀或切成合適大小的塊。3.清水煮雞：將雞塊放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後撇去浮沫，加入料酒、薑片和葱段。4.小火燉...
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![怎樣燉好老柴雞竅門]( "怎樣燉好老柴雞竅門")
- 要燉好老柴雞，可以嘗試以下竅門：1.選擇新鮮的老柴雞：老柴雞的肉質較老，需要更長時間的燉煮才能變得鮮嫩。選擇新鮮的老柴雞是關鍵。2.提前醃製：將雞肉提前用適量的鹽和料酒醃製，可以幫助增加雞肉的鮮美味道。3.燉鍋選用：可以選擇鑄鐵燉鍋或者不粘鍋來燉雞，這種鍋熱傳導均勻，可以更...
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![鐵鍋燉柴雞需要燉多久才熟]( "鐵鍋燉柴雞需要燉多久才熟")
- 鐵鍋燉柴雞通常需要燉2-3個小時才能煮熟。具體燉的時間也會受到柴雞的大小和鍋內火力的影響，建議在燉煮過程中不斷觀察柴雞的熟透程度，確保食材完全熟透後再食用。...
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![柴雞怎麼做才容易燉爛 怎麼做柴雞容易燉爛]( "柴雞怎麼做才容易燉爛 怎麼做柴雞容易燉爛")
- 1、柴雞一隻、香菇適量、紅棗適量、桂圓適量、大葱適量、姜適量、八角適量、食用鹽適量。2、清洗乾淨的雞肉、姜放入鍋中焯水後撈出備用。3、鍋中放調料。鍋中放冷水，加入雞肉、薑片、葱段、八角，大火煮。4、開鍋後放配料，開鍋後放入香菇、桂圓肉、紅棗，煲個3-4個小時。5、關...
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![哪些人不能吃柴雞 什麼人不適合吃柴雞]( "哪些人不能吃柴雞 什麼人不適合吃柴雞")
- 1、胃酸過多的人，雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。2、膽道疾病的人，膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。3、腎功能不全的人，雞湯內含有一些小...
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![柴雞需要燉多久]( "柴雞需要燉多久")
- 柴雞的燉制時間取決於所使用的燉制方法和個人口味。一般來説，燉柴雞需要至少1到2小時，以確保肉質熟透且味道鮮美。然而，具體的燉制時間可以根據柴雞的大小和你想要達到的燉製程度進行調整。最好的方法是用刀檢查柴雞的肉質，確保沒有生肉和血跡，以確認燉制完成。...
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![用鐵鍋燉柴雞需要燉多久]( "用鐵鍋燉柴雞需要燉多久")
- 燉柴雞的時間取決於柴雞的大小和燉煮的温度。通常情況下，燉柴雞需要2-3個小時的時間，直到雞肉變得嫩爛，湯汁濃稠。然而，為了確保柴雞完全熟透，最好使用食物温度計來檢查雞肉的內部温度，確保達到165°F（75°C）以上。...
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![柴雞怎麼燉好吃 柴雞的燉法]( "柴雞怎麼燉好吃 柴雞的燉法")
- 1、雞洗淨剁成塊，用清水浸泡一會，去除血水；2、雞塊飛水，然後用温水衝淨，瀝乾；3、鍋入油燒熱，倒入雞塊和葱姜翻炒至雞塊稍微變色；4、倒入黃酒和適量生抽（有一點上色就可以了），炒勻；5、將鍋中的材料移入砂鍋，倒入跟材料齊平的温水，蓋上蓋子，小火燉30分鐘；6、蘑菇剪掉根部，用温水泡軟，洗淨瀝乾...
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![鮑魚燉柴雞竅門 鮑魚燉柴雞的烹飪方法]( "鮑魚燉柴雞竅門 鮑魚燉柴雞的烹飪方法")
- 1、材料：鮑魚300克、柴雞一隻、姜、鹽、味精。2、把雞處理乾淨，切塊。放入適量水到煲鍋中，下入洗淨切塊的雞和幾片薑片，大火至開轉小火煲50分鐘。3、然後把處理乾淨的鮑魚放入湯中，加入鹽，中火火繼續煲15分鐘，最後加入味精即可。...
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![臘柴雞醃製方法 臘雞怎麼醃製]( "臘柴雞醃製方法 臘雞怎麼醃製")
- 1、食材：雞一隻、鹽適量、花椒粒適量、五香粉適量、白酒適量2、準備適量的鹽，倒入鍋中，用中小火炒熱。3、倒入花椒粒炒香，盛出備用。4、趁熱將五香粉倒入碗中，攪拌均勻。5、提前把雞清洗乾淨，將白酒均勻的抹在雞肉上。6、把剛剛準備的調料塗抹在雞肉上面，裏外都要抹塗均勻，蓋上蓋...
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![怎樣燉柴雞才好吃又簡單]( "怎樣燉柴雞才好吃又簡單")
- 功效：燉柴雞是一道美味而營養豐富的家常菜。柴雞富含蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力、提供營養和滋補身體。材料：1.柴雞：1只（選用優質活雞，約1.5-2公斤）2.姜：適量3.大葱：適量4.料酒：適量5.鹽：適量6.清水：適量做法步驟：1.將柴雞宰殺，去毛、內臟和雜質後，用清水徹底洗淨。2.準備...
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![燉柴雞怎麼容易爛熟 燉柴雞如何容易爛熟]( "燉柴雞怎麼容易爛熟 燉柴雞如何容易爛熟")
- 1、用料：柴雞、榛蘑、乾紅辣椒、大料、葱姜、料酒、醬油、鹽。2、柴雞洗乾淨，剁塊，榛蘑用適量温水，泡鬆復原。3、雞塊焯水，打去浮沫，撈出，鍋燒熱，放入少量油，放入葱、姜、大料、乾紅辣椒炒出香味，放入焯過水的雞塊，加入料酒，醬油，翻炒。4、倒入熱水沒過雞塊，先大火後小火，燉1個半小時左...
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![燉柴雞需要燉多久能熟了]( "燉柴雞需要燉多久能熟了")
- 燉柴雞通常需要烹飪1-2小時才能完全熟透。具體的燉煮時間取決於所使用的柴雞的尺寸和燉煮的方法。使用慢燉鍋或者傳統的燉盅來燉煮柴雞可以保持肉質的嫩滑和口感。建議根據柴雞的大小和個人口味來調整燉煮時間。...
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![雙菇紅燒柴雞怎麼做 雙菇紅燒柴雞的烹飪方法]( "雙菇紅燒柴雞怎麼做 雙菇紅燒柴雞的烹飪方法")
- 1、材料：柴雞1只、幹香菇50克、幹平菇50克、醬油1湯匙、冰糖5塊、姜1小塊、八角2個、花椒10粒、幹辣椒4個、老抽1湯匙、大葱4段、香葉2片、食油2湯匙、水適量。2、將幹香菇和幹平菇洗淨用水泡上。3、將雞的內臟去除，指甲、雞翅尖上的尖部和雞屁股都剁去，將通體的細小絨毛把...
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![柴雞是什麼雞 其名稱是怎麼來的]( "柴雞是什麼雞 其名稱是怎麼來的")
- 1、柴雞，也叫笨雞，麻雞。柴雞具有耐粗飼、適應性、覓食性、遺傳性能穩定、就巢性強和抗病力強等特性。飼養柴雞的成本比較低廉，非常適合家庭養殖。2、公雞5個月出欄，平均體重為3.5斤左右後，母雞為2.5斤左右；性成熟為5個月，5個月開產；年產蛋量為150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋殼顏色多...
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![柴雞養殖技術 柴雞養殖技術方法]( "柴雞養殖技術 柴雞養殖技術方法")
- 1、場地選擇。養殖柴雞不是任何林地都能養，應選擇地勢高燥、排水條件好，通風透光性良好，最好是林下間作牧草的林地，避免在經濟林下(蘋果、梨、杏、桃等樹種)養殖柴雞。2、疫病防治。育雛應按照雞的生長要求，在鄉鎮(或頂目區)就近集中育雛，30d左右再到林中放養，育雛期間應做好防...
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![鐵鍋柴雞的做法]( "鐵鍋柴雞的做法")
- 鐵鍋柴雞是一道傳統的中式烹飪菜餚，下面是其簡單的做法：材料：1.一隻雞（約2-3斤）2.適量的柴火3.適量的姜塊4.適量的大葱段5.適量的鹽和胡椒粉步驟：1.先將雞洗淨備用。可以在雞皮上劃幾刀，讓調味料更好滲透。2.鐵鍋加熱，加入適量的柴火，燃燒至火勢稍大，待火候適中時加入姜塊和大葱段，...
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![新鮮柴雞怎麼燉好吃又簡單 燉柴雞的做法]( "新鮮柴雞怎麼燉好吃又簡單 燉柴雞的做法")
- 1、材料：墨魚、柴雞、料酒、醬油、八角；2、墨魚乾先用温水泡軟，然後去掉雜質切成細絲，瀝乾水分備用;3、柴雞切成小塊，然後下水焯一下，去掉血沫;4、熱油鍋，倒入適量的料酒、醬油、雞肉和墨魚絲翻炒幾分鐘;5、等到墨魚絲捲起來後倒入清水和八角，用中火燉煮二十分鐘。...
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![柴雞的做法 柴雞如何做]( "柴雞的做法 柴雞如何做")
- 【食材】柴雞半隻，葱薑蒜適量，大料2個，花椒少許，生抽2茶匙，幹辣椒3個，白糖一茶匙，料酒一茶匙，鹽一茶匙，青椒1個。1、將小柴雞切兩半，然後切成小塊。2、柴雞不要焯水，用熱水洗一下雞塊就可以了，控幹水分備用。3、鍋里加入適量的底油，放入葱薑蒜、花椒、大料、幹辣椒爆香。4、倒入雞塊翻...
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![柴雞怎麼做好吃 做柴雞的方法]( "柴雞怎麼做好吃 做柴雞的方法")
- 1、柴雞處理好，清洗乾淨，剪成小塊。2、鍋中加足夠的涼水，雞塊下鍋，開火，下入2片薑片，加2ml料酒，邊等開鍋邊攪拌。3、開鍋後用湯勺撇去血末，逐漸撇去血末後，用笊籬撈出雞塊，連同剛才的2片薑片也撈出。4、熱鍋涼油，改小火，下入雞塊翻炒，加入料酒、老抽、蠔油、生抽、白糖，繼續煸炒至上色，...
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秀美範
