![烤箱烤鹽焗雞的做法 烤鹽焗雞怎麼做]( "烤箱烤鹽焗雞的做法 烤鹽焗雞怎麼做")
- 1、材料：三黃雞1只（1000g）、海天鹽焗雞粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。2、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分。3、先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞粉均勻塗遍雞內外，腹中塞上葱姜靜置，醃1個小時以上。4、電飯煲四周和底部抹上油，放入醃好的雞，淋上少許油。5、按煮飯鍵將雞煮熟...
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![鹽焗雞怎麼做好吃]( "鹽焗雞怎麼做好吃")
- 要做出好吃的鹽焗雞，需要以下幾個步驟：1.準備材料：整隻雞、鹽、料酒、姜、葱、五香粉、胡椒粉等。2.將整隻雞洗淨，去掉內臟和雜質。3.在雞皮上用刀劃上幾刀，以便入味。4.在雞的內外部塗抹一層薄鹽，並輕輕按摩，使鹽能充分滲透到雞肉內部。5.把雞放入大碗中，加入適量料酒、薑片、葱...
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![怎樣做焗雞好吃 鹽焗雞簡單又好吃的做法]( "怎樣做焗雞好吃 鹽焗雞簡單又好吃的做法")
- 1、買來一隻清遠雞（也可以用別的雞，例如三黃雞，條件是要相對嫩一些的），收拾清洗乾淨後濾幹水份，最好再用吸油紙把多餘的水分吸收一下。把雞的腹腔剖開。2、準備鹽焗粉。光雞去內臟後淨重約1100克，用了40克的粉。但每個牌子的鹽焗粉鹹度不一樣，醃製時間長短不一，個人口味，也有偏差。...
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![做法鹽焗雞電飯鍋 有手就會如此簡單]( "做法鹽焗雞電飯鍋 有手就會如此簡單")
- 1、準備材料：雞腿2只，鹽2斤，鹽焗粉2小包。2、把雞腿洗乾淨抹少許鹽，鹽焗粉醃製一小時。3、電飯鍋底鋪一層鹽大概1釐米，醃好雞腿用錫紙包好放入鍋中，上面蓋一層鹽。4、把煮飯鍵按下，直到有香味出來，換保温檔半小時。5、冷卻後去掉鹽，把骨頭去掉即可裝盤。6、小訣竅：（1）雞腿的量以平鋪...
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![怎麼做鹽焗雞 鹽焗雞最正宗的做法步驟介紹]( "怎麼做鹽焗雞 鹽焗雞最正宗的做法步驟介紹")
- 1、三黃雞1只（1000g）、海天鹽焗雞粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。2、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分。3、先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞粉均勻塗遍雞內外，腹中塞上葱姜靜置，醃1個小時以上。4、電飯煲四周和底部抹上油,放入醃好的雞，淋上少許油。5、按煮飯鍵將雞煮熟即...
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![鹽焗雞的製作方法 鹽焗雞的介紹]( "鹽焗雞的製作方法 鹽焗雞的介紹")
- 1、雞洗淨抹油。2、均與塗抹沙姜粉、鹽焗雞粉。3、醃製半個小時。4、雞先包油紙再包錫紙。5、烤盤鋪鹽放雞。6、將剩餘的鹽蓋在雞上。7、烤箱210度，烤制40分鐘。8、敲掉粗鹽即可。9、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東本地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行於...
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![鹽焗雞爪翅尖的做法步驟 客家鹽焗雞爪雞翅的做法]( "鹽焗雞爪翅尖的做法步驟 客家鹽焗雞爪雞翅的做法")
- 1、雞爪10個，雞翅8個，雞腿兩2只，梔子10克，鹽焗雞粉2包（一包30克），鹽1-2克（隨意調整）。2、清洗材料，剪掉雞爪腳趾，然後給雞爪中間肉肉部分劃上一刀，雞翅兩刀，雞腿兩刀。3、準備一盆冷水待用（冰水更好），然後煮一鍋熱水，水沸後倒入雞爪雞翅雞腿，水再次沸騰後撈起。4、撈出來的材料放到冷水裏降...
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![鹽焗雞爪怎麼做 鹽焗雞爪怎麼做好吃]( "鹽焗雞爪怎麼做 鹽焗雞爪怎麼做好吃")
- 1、食材：雞爪12只、薑片、花椒粒、葱段、鹽焗雞粉30-35g、料酒、純香麻油。2、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、薑片以及料酒，將買回的雞爪沖洗後剪去指甲，放入浸泡2-3個鐘備用；將浸泡好的雞爪再次搓洗乾淨，特別是爪心黃色的繭皮要撕乾淨。3、氽水：鍋內坐水，放入薑片、葱段及料酒煮...
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![鹽焗雞做法 怎麼做鹽焗雞]( "鹽焗雞做法 怎麼做鹽焗雞")
- 1、材料：三黃雞1只（1000g）、海天鹽焗雞粉一包、葱30g、姜10g、料酒30ml。2、將三黃雞內臟去除清洗乾淨，瀝乾水分。3、先在雞身抹上一層料酒，再把鹽焗雞粉均勻塗遍雞內外，腹中塞上葱姜靜置，醃1個小時以上；4、電飯煲四周和底部抹上油,放入醃好的雞，淋上少許油。5、按煮飯鍵將雞煮熟...
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![鹽焗雞排怎麼做 具體制作的步驟有什麼]( "鹽焗雞排怎麼做 具體制作的步驟有什麼")
- 1、雞買回後清理乾淨，剁去頭和腳，用適量食用把雞身抹一遍。再在雞肚子裏放上幾粒花椒醃至過夜。2、第二天把雞全身都用廚房紙吸乾水份，在雞肚裏塞上葱、姜。3、先在一張紗紙上均勻地刷上一層油，然後把雞包起起來，再用另外一張紗紙包裹嚴實。4、粗鹽放入炒鍋中小火翻炒10分鐘，使...
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![水煮鹽焗雞翅的配方 水煮鹽焗雞翅的配方是什麼]( "水煮鹽焗雞翅的配方 水煮鹽焗雞翅的配方是什麼")
- 1、雞翅洗乾淨晾乾水，用刀在表面劃開幾刀或者用叉子扎孔備用、姜、葱、蒜切碎備用。2、油、麻油混合加熱、加入姜、葱、蒜炒香後熄火，稍微放涼後加入大概半包份量的鹽焗雞粉和1茶匙料酒攪拌均勻。3、把混合好的鹽焗雞粉倒入雞翅上醃半個小時。4、把醃好的雞翅拿起，把調料倒...
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![五香鹽焗雞爪正宗製作方法 鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法]( "五香鹽焗雞爪正宗製作方法 鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法")
- 1、材料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。把雞爪放進瓦煲，往裏面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。讓雞爪醃製約30分鐘。3、往瓦煲裏面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。...
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![鹽焗雞腿 零基礎的電飯鍋鹽焗雞腿的步驟]( "鹽焗雞腿 零基礎的電飯鍋鹽焗雞腿的步驟")
- 1、四隻雞腿完全解凍，洗淨。用廚房用紙吸乾雞腿表面水份。然後用海鹽抹在雞腿的表皮外面。2、抹好鹽巴的雞腿不用醃製，稍微按摩一下就可以直接放進電飯鍋裏。不加油，不加水，直接放入，開煮飯檔、等電飯煲完成煮飯，跳到保温後，打開鍋蓋，給每個雞腿翻面。加入半碗水，水裏加一小勺料酒...
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![鹽焗雞腳的做法大全 鹽焗雞爪的做法大全]( "鹽焗雞腳的做法大全 鹽焗雞爪的做法大全")
- 1、材料：雞爪12只、薑片、花椒粒、葱段、鹽焗雞粉30-35g、料酒、純香麻油。浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、薑片以及料酒，將買回的雞爪沖洗後剪去指甲，放入浸泡2-3個鐘備用；將浸泡好的雞爪再次搓洗乾淨，特別是爪心黃色的繭皮要撕乾淨。氽水：鍋內坐水，放入薑片、葱段及料酒煮開，將浸...
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![如何做鹽焗雞翅 怎樣做鹽焗雞翅]( "如何做鹽焗雞翅 怎樣做鹽焗雞翅")
- 1、材料：雞翅8個，鹽焗雞粉半包，油少許2、雞中翅清洗後檫幹水份，每1斤雞翅加入約半包鹽焗雞粉拌勻（最好按包裝上説明比例加入），為了讓雞翅入味更快，可用刀在雞翅中間扎一刀，醃15-30分鐘。3、平底鍋內放少許油，將雞翅中火慢煎。4、一面煎好，再煎另一面，煎好就可以吃了。...
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![鹽焗雞腿怎麼做 鹽焗雞腿如何做]( "鹽焗雞腿怎麼做 鹽焗雞腿如何做")
- 1、原料：雞腿、鹽焗粉、姜、葱、油各適量。2、雞腿洗淨。3、用刀在中間切2下。4、鹽焗雞粉備好。5、抹上鹽焗粉，上面放薑片，蓋保鮮膜放置冰箱一宿使入味。6、電飯煲中放點油，再放入葱姜段鋪上。7、放入雞腿。8、選擇煮飯鍵。9、中間翻面即可。...
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![涼拌鹽焗雞腳的正宗做法 涼拌鹽焗雞腳怎樣做法]( "涼拌鹽焗雞腳的正宗做法 涼拌鹽焗雞腳怎樣做法")
- 1、食材：雞腳，芝麻，香菜，芝麻油，鹽焗雞粉各適量。2、雞腳洗淨去掉指甲，一個雞腳切開3個。3、水放入酒下雞腳煮10分鐘，煮熟後馬上撈出來沖洗乾淨，然後用提前準備好的冰水泡着。4、泡雞腳的時間準備一下配料，芝麻炒熟，香菜切段。5、雞腳泡好撈出濾幹水分，加入鹽焗雞粉、熟芝麻、香菜、...
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![鹽焗雞粉配方 鹽焗雞粉配方是怎樣的]( "鹽焗雞粉配方 鹽焗雞粉配方是怎樣的")
- 1、鹽焗雞粉具體配方及比例：沙姜粉15克、鹽5克、糖5克和味精5克，混合調勻即自制成功。2、製作好鹽焗雞粉後，可以用來製作鹽焗雞，鹽焗雞製作方法如下：3、準備雞翅300克、鹽焗雞粉20克、薑片6克。4、加入一半自制的鹽焗雞粉，抓勻醃製20分鐘。5、鍋中煮沸水下雞翅，放入薑片。6、水...
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![鹽焗雞蛋的做法 鹽焗雞蛋如何做]( "鹽焗雞蛋的做法 鹽焗雞蛋如何做")
- 1、食材：雞蛋12個，粗鹽2斤。2、將鹽炒沒有水分，如果鹽用了多次並且顏色微微出現暗色就換掉。3、雞蛋洗淨放入鹽中不要將雞蛋全部覆蓋，不然温度太高容易爆裂。4、蓋上鍋蓋大火5分鐘，之後中小火10分鐘。5、如果喜歡入味一點的將其盛出放入砂鍋，雞蛋微微敲開小火再悶3分鐘左右，待其...
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![鹽焗雞翅怎麼做 鹽焗雞翅做法有哪些]( "鹽焗雞翅怎麼做 鹽焗雞翅做法有哪些")
- 1、用牙籤在清洗乾淨的雞翅上扎幾個小孔。2、加入橄欖油，鹽，醬油和雞粉後用手抹勻，醃製兩小時。3、將雞翅平鋪在烤盤上，刷上醃製時多餘的醬汁。4、烤箱180度上下火烤30分鐘，拿出翻面後，再烤20分鐘。...
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![豉味五香鹽焗雞的做法 豉味五香鹽焗雞的做法教程]( "豉味五香鹽焗雞的做法 豉味五香鹽焗雞的做法教程")
- 1、雞斬掉腳和脖子（留住以後煲湯用），雞PG扔掉。2、雞洗乾淨後，控幹水分。3、用生抽、五香粉、鹽焗雞粉、白糖、料酒、水調成醬汁。徠冄頭篠4、塗勻雞身內外，醃20分鐘。5、1/3的生薑切絲，與葱結一起放進雞的肚子裏面。6、2/3的生薑切大片，與葱白一起平鋪在電飯鍋的底部。7、電飯...
- 29415
![鹽焗雞爪簡單做法步驟 鹽焗雞爪的做法介紹]( "鹽焗雞爪簡單做法步驟 鹽焗雞爪的做法介紹")
- 1、食材：雞爪12只、薑片、花椒粒、葱段。2、調料：鹽焗雞粉30-35g、料酒、純香麻油。3、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、薑片以及料酒，將買回的雞爪沖洗後剪去指甲，放入浸泡2-3個鐘備用。將浸泡好的雞爪再次搓洗乾淨，特別是爪心黃色的繭皮要撕乾淨。4、氽水：鍋內坐水，放入薑片、葱...
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![鹽焗雞變黑怎麼處理 鹽焗雞為什麼會變黑]( "鹽焗雞變黑怎麼處理 鹽焗雞為什麼會變黑")
- 1、可以在鹽焗雞上刷上一些紅醬，可以起到保護顏色的作用，可以讓鹽焗雞看上去不黑。2、如果鹽焗雞一邊水分減少，一邊又接觸了空氣，雞肉就會被空氣氧化，所以鹽焗雞會變黑。3、如果鹽焗雞滷製好後，如果被太陽直射或者被風吹，鹽焗雞裏面的水分會減少，顏色因為體積變小而變黑。...
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![家庭版鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞怎麼做好吃]( "家庭版鹽焗雞的做法 家庭版鹽焗雞怎麼做好吃")
- 1、所需的原料：雞半隻，香油，花生油，鹽焗雞粉一袋。2、半隻雞洗淨後放入盤內備用。3、雞身上抹一層鹽焗雞粉。4、再把剩下的鹽焗雞粉加入香油。5、加點花生油，加點生抽。6、攪拌成糊狀，再在雞的身上均勻的摸一層。7、蒸12分鐘左右，將之前拌均勻的鹽焗雞粉加點熱油，倒在出鍋後斬好...
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![製作鹽焗雞翅的方法 鹽焗雞翅的烹飪方法]( "製作鹽焗雞翅的方法 鹽焗雞翅的烹飪方法")
- 1、材料：雞翅450克、鹽焗雞粉10克。2、將雞翅洗淨瀝乾水份,再將鹽焗雞粉均勻塗抹在雞翅正反兩面,蓋上保鮮膜,醃製2小時左右。3、烤盤中墊上錫紙,將雞翅均勻擺放。4、烤箱225度,預熱後在中層放入烤盤,15分鐘左右,雞翅表面呈金黃色即可。...
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秀美範
