![地三鮮的做法大全 鹹鮮味美老幼皆宜]( "地三鮮的做法大全 鹹鮮味美老幼皆宜")
- 1、先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗淨，均切成滾刀塊，大小要一致，澱粉放入碗中加適量水調勻。2、姜切末。3、蒜剁成茸，4、往鍋內放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金黃色後撈起，瀝油，5、鍋內留少許底油，放入辣椒、薑末拌炒，再往鍋中倒入茄子、土豆和其他調味料，出鍋前放蒜茸，淋入澱粉，...
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![牛血怎麼煮 滑嫩鮮味韭菜炒牛血家常做法]( "牛血怎麼煮 滑嫩鮮味韭菜炒牛血家常做法")
- 1、用料：牛血500克，韭菜一小把，鹽適量，水大約一勺，葱薑蒜適量。2、葱薑蒜爆出香味。放入韭菜翻炒微微變軟，下水多就不用放水了，不下水就加水少許。3、水開加入牛血翻炒至均勻。快出鍋時少許鹽，有的血是有鹽的，所以就少加一點，看各人口味。...
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![蟲草果蔬鮮味湯怎麼做 蟲草果蔬鮮味湯的做法]( "蟲草果蔬鮮味湯怎麼做 蟲草果蔬鮮味湯的做法")
- 1、冬蟲夏草3根、蘋果1個、西紅柿1個、老雞半隻、胡蘿蔔1個、姜適量。2、將胡蘿蔔去皮、切塊。3、西紅柿洗乾淨，切塊。4、蘋果洗乾淨，去芯切塊。5、生薑洗乾淨，切片。6、往鍋裏倒入適量水，雞肉焯水、撈起。7、將胡蘿蔔、蘋果、西紅柿、雞肉、生薑依次放入燉鍋。8、加入適量水...
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![福州魚丸怎麼煮 鮮味香嫩絲瓜魚丸湯家常做法]( "福州魚丸怎麼煮 鮮味香嫩絲瓜魚丸湯家常做法")
- 1、用料：白絲瓜一根，金針菇200克，福州魚丸10個，海鹽2克。2、白絲瓜去皮切塊，福州魚丸用水煮開，倒掉水。金針菇切掉根部沖洗乾淨。3、絲瓜放入鍋中，加一點水煮，開了以後小火，自己會出很多汁，然後加入魚丸和金針菇小火煮美，很快熟。絲瓜一大鍋變成半鍋湯。鮮美的湯原味就非常好吃，也可...
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![紅燒鮮鮑魚的家常做法 這樣做簡易方便鮮味十足]( "紅燒鮮鮑魚的家常做法 這樣做簡易方便鮮味十足")
- 1、用勺剷斷鮑魚背柱將其撬出，去掉後面的綠色內臟後洗乾淨。將鮑魚殼放入開水中焯5份鍾消毒。最後裝盤時用。將鮑魚正面改斜十字刀，切薑末、葱末、香菜末。2、在碗中倒入適量的海鮮醬油、米醋、白糖、鹽，根據口味調配，澱粉可放可不放，米醋和白糖稍微多放些去腥味。3、鍋內倒入...
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![教你做火腿炒冬瓜 清淡中帶有一點鮮味]( "教你做火腿炒冬瓜 清淡中帶有一點鮮味")
- 1、主料：冬瓜(300克)，輔料：火腿(15克)，調料：姜(5克)色拉油(15克)鹽(2克)味精(1克)蠔油(10克)澱粉(玉米)(10克)2、製作：嫩冬瓜去皮、去籽切成小塊。3、火腿切成菱形片備用。4、姜去皮洗淨切末備用。5、鍋內加水燒開後，放入冬瓜，用中火煮一下撈出備用。6、另取一鍋到油燒熱，放入薑末...
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![好吃的糯米飯怎麼做 鹹鮮味濃生炒糯米飯家常做法步驟]( "好吃的糯米飯怎麼做 鹹鮮味濃生炒糯米飯家常做法步驟")
- 1、材料：長糯米1杯，廣東臘腸1根，洋葱15克，水髮香菇6朵，水發蝦米10克，香葱5克，香菜5克。2、糯米先用冷水浸泡4小時，放入蒸鍋內，加蓋蒸30分鐘。3、香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘，洗淨並重新用少量温水浸泡約30分鐘（温水留下備用）將洋葱，臘腸及發好的香菇，蝦米切小塊，香葱，香菜切碎。4、鍋內...
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![紅燒鮥魚的做法 鮮味有食慾湯汁都不剩]( "紅燒鮥魚的做法 鮮味有食慾湯汁都不剩")
- 1、鮥魚就是黃骨魚。黃骨魚肉質細膩、營養豐富，紅燒美味可口。2、把購買回來的黃骨魚洗淨以後宰殺，去掉內臟，如果不習慣還可以把它的頭去掉，再用清水把它洗淨瀝乾表面的水分，在炒鍋中放適量的食用油加熱以後把黃骨魚放到鍋中煎，見到他的身體微微卷曲以後，翻面再煎一下，隨後把煎好...
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![海鮮什錦的做法 鮮味又簡單美味家常菜]( "海鮮什錦的做法 鮮味又簡單美味家常菜")
- 1、準備食材：烏賊1只，蝦仁4兩，西藍花1小朵，甜椒1個，黃椒1個，大蒜2瓣，姜1小塊，黑胡椒（粗）少許，鹽適量，味精少許，米酒頭少許，油少許。2、西藍花切1小朵1小朵，去梗的皮。紅黃椒斜切塊。烏賊去內臟去皮切圈和蝦仁用熱水燙過，再用清水洗乾淨。蒜頭和姜切末。3、鍋內放入少許油，爆香蒜末和薑末至...
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![怎麼做清燉大蝦丸子好吃 如何製作湯鮮味美的鮮蝦丸子]( "怎麼做清燉大蝦丸子好吃 如何製作湯鮮味美的鮮蝦丸子")
- 1、工具/原料：大蝦500克，鹽適量，澱粉適量，蛋清1個，紫菜適量，胡椒粉適量，葱花適量。2、方法/步驟：將大蝦去除蝦線，清洗乾淨後，取出蝦肉。3、將蝦肉放入絞肉機，加入食鹽，澱粉，蛋清，絞成細膩的蝦泥，裝入碗中。4、鍋中燒水，水開後將蝦泥做成丸子放入，煮至定型後再放入紫菜，鹽和胡椒粉增鮮調味。...
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![竹蟲怎麼做好吃 香酥鮮味椒鹽竹蟲的家常做法]( "竹蟲怎麼做好吃 香酥鮮味椒鹽竹蟲的家常做法")
- 1、用料：竹蟲、蒜汁、料酒、幹澱粉、香葱、姜、蒜、幹辣椒段、蘑菇精。2、為去竹蟲的腥味用蒜汁、料酒，將洗淨的蟲子醃製，將蟲子上拍少許幹澱粉下油鍋炸熟至浮起撈出。3、鍋內留底油煸香葱薑蒜、幹辣椒段、放入竹蟲、烹入料酒急速翻炒。加入少許蘑菇精即可（不用再加鹽了）。...
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![洋葱炒蛋怎麼炒 鮮味無敵的洋葱炒蛋]( "洋葱炒蛋怎麼炒 鮮味無敵的洋葱炒蛋")
- 1、用料：雞蛋2個、洋葱1個、黃豆醬1勺、葱花少量、鹽、雞精適量。2、準備食材：雞蛋敲碎倒入碗中加入少量鹽攪拌均勻，洋葱切牙，葱切葱花備用。3、油熱炒雞蛋碎，邊炒邊攪，炒制金黃嫩滑盛出備用。4、另起鍋，加入少許油，油熱下葱花、洋葱，加入少量生抽，炒制變色。5、加入雞蛋，加鹽、雞精...
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![鮮味蘆筍炒蝦仁的家常做法 鮮味蘆筍炒蝦仁怎麼做]( "鮮味蘆筍炒蝦仁的家常做法 鮮味蘆筍炒蝦仁怎麼做")
- 1、主料:蝦仁350克、蘆筍200克。2、輔料：油2湯匙、黃酒1茶匙、鹽2茶匙、生粉1湯匙、紅椒少許。3、蘆筍去除老根後洗淨，蝦仁洗淨吸乾水分。4、蝦仁里加入1茶匙鹽，黃酒和生粉抓勻後包上保鮮膜進冰箱冷藏2小時後取出備用，蘆筍切成均勻的段，紅椒切片。5、鍋內水開後倒入蘆筍，加入鹽...
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![茄子紅燒肉的家常做法 肉鮮味美流口水的茄子做法]( "茄子紅燒肉的家常做法 肉鮮味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切塊，入水煮開；五花肉，撈出控幹水分；茄子切塊待用；蒜、姜分別去皮洗淨切碎；洋葱切絲；小辣椒切斷待用；2、鍋內入油，加入10克白糖，待糖完全融化並變色後放入五花肉，炒至變色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；噴料酒、生抽，加入高湯，過肉為準；大火燒開，小火燉1小時；3、然後...
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![茄子紅燒肉怎麼做 肉鮮味美流口水的茄子做法]( "茄子紅燒肉怎麼做 肉鮮味美流口水的茄子做法")
- 1、五花肉切塊，入水煮開；五花肉，撈出控幹水分；茄子切塊待用；蒜、姜分別去皮洗淨切碎；洋葱切絲；小辣椒切斷待用；2、鍋內入油，加入10克白糖，待糖完全融化並變色後放入五花肉，炒至變色；加入洋葱、蒜、小辣椒、花椒、大料，炒出香味；噴料酒、生抽，加入高湯，過肉為準；大火燒開，小火燉1小時；3、然後...
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![鮮味雜蔬薯條的做法 鮮味雜蔬薯條怎樣做法]( "鮮味雜蔬薯條的做法 鮮味雜蔬薯條怎樣做法")
- 1、準備食材：土豆80克、低筋麪粉20克、胡蘿蔔20克、菠菜20克、雞蛋1個、去頭脆蝦適量。2、土豆、胡蘿蔔切片，上鍋蒸熟。3、菠菜焯水，切碎。4、脆蝦也切得碎碎的。5、蒸熟的土豆、胡蘿蔔加入西蘭花碎、脆蝦、低筋麪粉，打入一個雞蛋。tips：我用的是低筋麪粉，做出來的薯條會更加鬆...
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![雙色鮮味沙拉筍 雙色鮮味沙拉筍怎麼做]( "雙色鮮味沙拉筍 雙色鮮味沙拉筍怎麼做")
- 1、食材：沙拉沾醬：20g，沙拉醬150g，芥末醬1大匙，熟芝麻粒1大匙。2、綠竹筍洗淨和冷水入鍋大火煮滾，改中小火續煮50分鐘，熄火悶置1小時，再用水漂涼；蘆筍去根，用沸水燙熟即用水漂涼；將竹筍、蘆筍冰涼待用。3、竹筍去殼切塊，蘆筍切段，擺盤淋上沙拉醬、灑上芝麻粒即可。...
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![幹小魷魚怎麼做好吃 鮮味下飯小魷魚乾蒸肉餅家常做法]( "幹小魷魚怎麼做好吃 鮮味下飯小魷魚乾蒸肉餅家常做法")
- 1、用料：小魷魚乾5只、肉餡400克、馬蹄4個、生抽、糖、鹽、生粉。2、小魷魚泡軟，洗乾淨，去中間透明的骨，切碎粒。豬肉餡可以買現成的，也可以自己剁。馬蹄切碎。3、將豬肉餡，馬蹄碎粒，魷魚碎粒放進盤子裏面，加入花生油，生抽，鹽，糖，生粉，拌勻。4、燒開水，隔水蒸10分鐘，關火燜至水蒸氣散去...
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![珍寶蟹做法 豆醬炒珍寶蟹鮮味迸發]( "珍寶蟹做法 豆醬炒珍寶蟹鮮味迸發")
- 1、準備豆醬炒珍寶蟹原料：珍寶蟹1只（重約600克），雞蛋3個。調料：香葱花4克，味鮮素5克，潮州豆醬50克。2、將珍寶蟹猛火蒸10分鐘至熟，取蟹殼備用。3、將蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分鐘。4、雞蛋加水500克，打勻後放入蟹殼中，用小火蒸10分鐘成水蛋，撒入葱花。5、將蒸好的蟹件用味鮮素加開...
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![微波爐烤螃蟹的做法 高效搞定也很鮮味]( "微波爐烤螃蟹的做法 高效搞定也很鮮味")
- 1、準備材料：蟹600克、胡椒粉、鹽適量，啤酒。2、剖開蟹，保持蟹殼完整並剁成幾塊，洗淨瀝乾，鹽、胡椒粉和啤酒拌勻成啤酒液。將蟹放在盤中，淋上啤酒液，將盤放入汽蒸鍋，在蒸鍋底盆裏放入適量水，蓋上鍋蓋，送入爐腔內。按“汽蒸烹調”鍵一次，選中汽蒸功能。旋轉“啟動”按鈕，設定10即可。...
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![怎麼做生菜好吃 脆嫩鮮味蠔油生菜家常做法]( "怎麼做生菜好吃 脆嫩鮮味蠔油生菜家常做法")
- 1、材料：生菜，蠔油，鹽，白糖，醬油。2、生菜擇去老葉，清洗乾淨。燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。下生菜焯燙幾秒後迅速撈出控水裝盤。3、淨鍋放少許底油，油熱後下蒜末爆香，加蠔油、白糖、醬油，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上即可。...
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![鮮味寶和味精的區別是什麼 如何區別鮮味寶和味精]( "鮮味寶和味精的區別是什麼 如何區別鮮味寶和味精")
- 1、鮮味寶是日本高科技產物呈味核苷酸鈉與穀氨酸鈉複合而成，鮮度高，口感好。可抑制食品中的鐵腥味，生澱粉和其它不良氣味。2、鮮味寶相當於兩倍味精的鮮度，用量省。適合涼伴，滷水，醬湯等葷素味道兼而有之去異味，口感比味精更豐富。也可製作各種標準化調味汁。...
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![紅燒鋼針魚的做法 汁鮮味美流口水]( "紅燒鋼針魚的做法 汁鮮味美流口水")
- 1、把購買回來的鋼針魚洗淨以後宰殺，去掉內臟，如果不習慣還可以把它的頭去掉，再用清水把它洗淨瀝乾表面的水分，在炒鍋中放適量的食用油加熱以後把鋼針魚放到鍋中煎，見到身體微微卷曲以後，翻面再煎一下，隨後把煎好的鋼針魚推到鍋的另一邊，再把準備好的葱，姜、蒜，幹辣椒全部放到鍋中...
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![大蝦怎麼做好吃 超簡單蒜蓉炒大蝦鮮味無窮]( "大蝦怎麼做好吃 超簡單蒜蓉炒大蝦鮮味無窮")
- 1、鮮蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，洗乾淨，控水。2、大蒜切末。3、鍋內倒油，油熱後下入蒜炒香。4、把蝦放入翻炒。5、炒至變色後放入少許醬油，糖，加少許水煮一下入味，最後放鹽，胡椒粉，翻炒均勻收汁，出鍋即可。方法/步驟1鮮蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，洗乾淨，控水。2蒜切末。3鍋內倒油，油熱後下入蒜炒...
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![鮮瑤柱的家常做法 鮮味小瑤柱如何做]( "鮮瑤柱的家常做法 鮮味小瑤柱如何做")
- 1、準備配料：青紅椒，青菜切成小塊，洋葱切片，姜葱蒜切成沫。2、鍋中加入油，倒入葱薑蒜沫，煸炒出香味後，倒入瑤柱。瑤柱煸炒一會後，加鹽，雞精，蠔油，糖，炒制一會。3、接着倒入青紅椒，芹菜，洋葱煸炒制熟透後，加鹽，雞精調味即可出鍋。擺盤裝飾即可。4、鮮貝兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄...
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秀美範
