幹小魷魚怎麼做好吃 鮮味下飯小魷魚乾蒸肉餅家常做法
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1、用料:小魷魚幹5只、肉餡400克、馬蹄4個、生抽、糖、鹽、生粉。
2、小魷魚泡軟,洗乾淨,去中間透明的骨,切碎粒。豬肉餡可以買現成的,也可以自己剁。馬蹄切碎。
3、將豬肉餡,馬蹄碎粒,魷魚碎粒放進盤子裏面,加入花生油,生抽,鹽,糖,生粉,拌勻。
4、燒開水,隔水蒸10分鐘,關火燜至水蒸氣散去開鍋。
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