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有關茄汁的知識大全

雞翅中怎麼做好吃不膩茄汁雞翅的做法

雞翅中怎麼做好吃不膩茄汁雞翅的做法
1、用料：雞翅中7只、番茄醬1.5湯匙、白砂糖1湯匙、料酒1湯匙、水100ML、鹽。2、雞翅洗淨，正反兩面各劃兩刀便於入味。3、焯水後洗淨血沫和雜質備用。4、平底鍋刷一點底油燒熱後加入焯水後的雞翅煎至兩面金黃。5、番茄醬1.5湯匙，白砂糖1湯匙，料酒1湯匙和水100ML調勻後倒入鍋中...
2023-10-1631024

茄汁香菇釀的做法茄汁香菇釀怎麼做

茄汁香菇釀的做法茄汁香菇釀怎麼做
1、香菇100g，雞蛋50g，紅薯粉絲30g，色拉油5ml，食鹽10g，葱10g，姜5g，番茄醬10g，青豆15g，水20ml，元貞糖3g。2、五花肉剁成肉餡，葱、姜切成末，小紅椒切成圈。3、豌豆飛水，黃色的豌豆老需要煮一下口感才軟。4、香菇去蒂用鹽水泡洗瀝水。5、肉餡里加一個雞蛋、葱花、鹽、薑末、紅薯粉。6、用...
2021-04-0120963

茄汁櫛瓜炒肉的做法茄汁櫛瓜炒肉的做法分享

茄汁櫛瓜炒肉的做法茄汁櫛瓜炒肉的做法分享
1、食材：梅花豬肉片300g、櫛瓜2條、熟白芝麻適量、姜泥1/2小匙、醬油1大匙、料理米酒2小匙、白胡椒粉少許、番茄醬2大匙、糖1/2小匙。2、肉片加入醃料拌勻醃製約10分鐘；櫛瓜切成半圓形；醬汁預先調成一碗備用。3、鍋內倒入少許油，將醃妥的肉片入鍋以中火快炒，炒至半熟時起鍋備...
2019-02-1729910

茄汁三文魚關於茄汁三文魚的做法

茄汁三文魚關於茄汁三文魚的做法
1、主料：三文魚一兩、茄汁2湯勺。2、輔料：洋葱末少許、南瓜一小碗。3、配料：植物油2湯勺、鹽適量、紅酒一茶勺、白糖一茶勺。4、從冰箱拿出一小塊三文魚、化凍洗乾淨以後切片備用。5、洗一個洋葱、用一半切成碎末、取一湯勺番茄醬熗鍋用；鍋熱放入兩湯勺植物油、炒洋葱末和番...
2019-07-162714

如何做茄汁大蝦茄汁大蝦的做法
1、準備材料：蝦一斤、大蒜2瓣、料酒一湯匙、鹽適量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖適量；2、大蒜切成蒜末備用，蝦洗淨開背去蝦線，加一般蒜末、料酒、鹽、生粉醃漬20分鐘；3、起油鍋，油至八成熱時蝦入鍋翻炒至變色出鍋，再起油鍋，油至七成熱時，下剩下的蒜末爆香，加入番茄沙司、...
2018-06-2319436

茄汁煎蛋泡麪茄汁煎蛋泡麪的做法

茄汁煎蛋泡麪茄汁煎蛋泡麪的做法
1、主料：泡麪一包、雞蛋一個、火腿一根。2、輔料：西紅柿一個、香葱2根、生菜適量、生抽5克。3、把西紅柿洗淨切小丁，如果愛吃去皮的，可以把西紅柿頂部劃十字刀，用開水燙15秒撈出來特別好去皮，香葱洗淨切末，火腿切片，雞蛋打散。把小綠鍋的小煎盤裝好，調到中火檔位，這樣煎雞蛋比較好，...
2019-05-1615806

茄汁糖醋里脊怎麼做茄汁糖醋里脊的做法

茄汁糖醋里脊怎麼做茄汁糖醋里脊的做法
1、裏脊切絲，用鹽，胡椒粉，蛋清薑絲醃製10分鐘。2、一邊撒澱粉，一邊用手抓散，直到所有的裏脊都沾上澱粉並且散開不粘連。3、入油鍋炸微黃後，撈出。油不停火，再次放進去炸成金黃備用。4、所有油倒出去後，鍋上沾的油就足夠了，把番茄醬，芝麻，糖，一起放進去，小火炒冒小泡。5、放入半碗水，熬...
2021-03-3128427

茄汁芝士粽做法步驟怎樣做茄汁芝士粽好吃

茄汁芝士粽做法步驟怎樣做茄汁芝士粽好吃
1、用料：糯米150G，甜椒（黃）20G，辣腸25G，鹽4G，白砂糖1/2茶匙，番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/8茶匙，馬蘇裏拉奶酪50G。2、糯米用清水浸泡半天之後瀝去多餘水分。加鹽4G，白茶匙，tomatopaste番茄膏1湯匙，番茄醬1湯匙，乾燥牛至碎1/8茶匙拌勻3、甜椒和pepperoni辣腸切丁，加到糯米中。4、...
2018-10-2313621

茄汁時蔬炒飯如何做茄汁時蔬炒飯的烹飪方法

茄汁時蔬炒飯如何做茄汁時蔬炒飯的烹飪方法
1、主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量（也可不放）。調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量。2、番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）；3、然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮；4、番茄去皮切...
2019-08-2526304

大蝦怎麼做才更好吃茄汁大蝦的做法

大蝦怎麼做才更好吃茄汁大蝦的做法
1、用料：蝦一斤、大蒜一瓣、料酒一湯匙、鹽適量、生粉一茶匙、番茄沙司200毫升、白砂糖。2、大蒜均切成蒜末備用。3、蝦洗淨開背去蝦線。4、加大蒜、料酒、鹽、生粉醃漬20分鐘。5、起油鍋，油至八成熱時蝦入鍋翻炒至變色，出鍋。6、再起油鍋，油至七成熱時，下大蒜爆香，加入番茄沙...
2019-03-1814664

富貴有餘茄汁鯉魚的做法如何做富貴有餘茄汁鯉魚

富貴有餘茄汁鯉魚的做法如何做富貴有餘茄汁鯉魚
1、活鯉魚一條，宰殺乾淨，去掉鱗片內臟，魚鰓。2、倒入料酒。3、用鹽和料酒把魚裏裏外外仔細塗抹，按摩，起到去腥入味的作用，然後醃製1個小時。4、黃瓜切片，擺在盤中裝飾，象徵着水和浪花。5、南瓜切成圈，去皮。6、在南瓜下面在擺上法香和蘭花裝飾。7、給魚打花刀，要直着切下，切到魚骨，然...
2022-02-1129721

茄汁燜大蝦的做法及步驟茄汁燜大蝦怎麼做

茄汁燜大蝦的做法及步驟茄汁燜大蝦怎麼做
1、蝦去蝦腸，背後開刀方便入味。用薑絲，鹽，胡椒粉，食用油醃漬十分鐘。2、油鍋燒熱，蝦大火炸外殼酥脆。撈出控油。3、油全部倒掉，鍋裏沾的油就夠了，炒一下番茄醬，番茄醬炒一下才會去掉那種不適口的澀味。4、放入水，冰糖，煮滾，熬粘稠，調入鹽嘗一下味道。蝦到進入，燜三到五分鐘。撈出來。...
2021-11-0529370

茄汁雞丁的做法怎樣做茄汁雞丁
1、食材：雞胸肉150克、黃瓜100ke、胡蘿蔔100克、鹽3克、料酒10克、番茄醬10克、醋5克、糖15克、油20克。2、準備好材料。3、雞胸肉切洗淨後切丁，放入少許鹽，料酒，醃製20分鐘。4、黃瓜洗淨切小丁。5、胡蘿蔔去皮後也切成小丁。6、鍋中倒入少許油，放入醃好的雞肉翻炒至變色後即...
2019-04-0130138

茄汁燴金球怎麼做茄汁燴金球如何做

茄汁燴金球怎麼做茄汁燴金球如何做
1、食材：鵪鶉蛋250克、番茄2只、番茄醬適量、白砂糖適量、鹽適量。2、鵪鶉蛋洗淨放入沸水中煮至8成熟後，撈出剝去殼待用，番茄切丁待用。3、鍋內放油燒熱，倒入鵪鶉蛋中火炸至金黃色，撈出瀝乾油分。4、鍋內留餘油，番茄丁倒入翻炒，加入番茄醬、白砂糖、鹽，清水,然後加入鵪鶉蛋，煮至醬...
2018-08-265929

怎麼做魚片好吃酸甜鮮美茄汁魚片家常做法

怎麼做魚片好吃酸甜鮮美茄汁魚片家常做法
1、材料：魚片250g，生粉40g，番茄醬45g，白糖25g，白醋20ml，鹽10g，雞蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。2、魚片用鹽、料酒、蛋清醃製20分鐘。魚片均勻裹上生粉，也就是玉米澱粉。3、鍋內油燒熱至6到7成熱，下魚片炸。炸好的魚片撈起放在盤子裏備用。鍋裏放兩勺白醋、兩勺糖，再加三勺番...
2023-01-0230608

茄汁魚做法茄汁魚怎麼做
1、原料：鮁魚。配料：葱、姜、蒜、大料、鹽、醬油、番茄沙司、冰糖、料酒。2、將魚去除內臟洗淨瀝乾，魚如果大可以切段。3、將魚煎一下，兩面呈金黃色出鍋待用。（事先可用薑片擦鍋底，油熱再將魚下鍋，這樣不愛粘鍋底）。4、鍋放底油，將葱、姜、蒜、大料下鍋爆香後放適量醬油，加水，再放入...
2021-11-3023157

茄汁魚如何做的怎麼做茄汁魚
1、主料：魚一條。2、輔料：油一勺、鹽一撮、青辣椒幾個、檸檬一個、西紅柿一個、番茄醬一大勺、葡萄酒一勺、大蒜幾顆、白醋一小勺、白糖一小勺、香油一小勺。3、所有的食材準備好。4、青辣椒切段，大蒜拍碎後切成末。5、西紅柿切丁。6、將番茄醬，酒，白醋，白糖，香油混合。7、倒入...
2018-08-267138

家常麪條的煮法茄汁拌麪的做法
1、材料：麪條150克、番茄1個、西蘭花2小朵、胡蘿蔔1段、番茄醬1湯匙、素蠔油1湯匙、醬油1湯匙、醋半湯匙、鹽、油、蔬果粉適量。2、胡蘿蔔切小丁；西蘭花切小朵；番茄切小丁。3、麪條放沸水煮熟，撈出過涼水瀝乾。4、胡蘿蔔丁和西蘭花花焯水撈出瀝乾。5、醬油、素蠔油、醋、鹽和...
2023-02-163362

茄汁白菜牛肉卷的家常做法如何做茄汁白菜牛肉卷

茄汁白菜牛肉卷的家常做法如何做茄汁白菜牛肉卷
1、大葱剁碎，牛肉絞成肉糜，油鍋少許油，兩樣一起下鍋爆香，調入少許鹽、胡椒粉、雞精。2、夾少許餡兒放到麪皮下半部分。3、將麪皮卷一半起來。4、將麪皮一側摺疊起來。5、將另一側也摺疊起來。6、再繼續捲起餘下的麪皮，並且封口。7、油鍋燒至八成熱，下入春捲入鍋炸。8、炸至金黃...
2022-08-0518279

茄汁燜面製作方法茄汁燜面做法
1、食材：雞腿兩隻、西紅柿1個、料酒1勺、生抽3勺、老抽1勺、耗油1勺、蒜3瓣、扁豆適量、小葱2根、鮮麪條適量。2、去骨，雞肉切成丁。3、加料酒醃製十分鐘。4、扁豆切絲，西紅柿去皮切成丁。5、熱鍋燒油，加葱蒜炒香，倒入雞肉炒至顏色變白。6、倒入西紅柿丁煸炒出汁水，再加入扁豆...
2018-12-2825534

川菜怎麼做蝦仁好吃川味茄汁蝦仁的做法

川菜怎麼做蝦仁好吃川味茄汁蝦仁的做法
1、用料：新鮮蝦仁約半斤、蘑菇約二兩、小葱適量、番茄醬適量、香油少量、花椒油少量、蠔油適量、糖少許、鹽少許、食用油少量、米醋少量。2、準備好新鮮蝦仁，去蝦線洗淨備用；口蘑洗淨切片；小葱可取適量切成葱段；與此同時燒開一鍋清水待用。3、在煮開的鍋中放入新鮮蝦仁焯水，減...
2018-04-1821492

茄汁松仁雞丁怎麼做做茄汁松仁雞丁教程

茄汁松仁雞丁怎麼做做茄汁松仁雞丁教程
1、雞胸肉1塊、番茄1個、松仁適量、鹽、白糖、醋、生抽。2、做法步驟：雞胸肉切小放丁，加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻醃5分鐘；適量白糖、醋、生抽、水調汁備用；3、炒鍋熱油、放入醃好的雞丁翻炒；雞丁炒至表面發白後放入切好的番茄丁翻炒，再放入松仁翻炒；番茄翻炒變軟後淋入調料汁；大火...
2018-08-1828609

美味的酥炸大蝦配茄汁做法美味的酥炸大蝦配茄汁做法介紹

美味的酥炸大蝦配茄汁做法美味的酥炸大蝦配茄汁做法介紹
1、蝦解凍後，剪去眼睛，瀝乾水分，裹上一層幹澱粉，放入5成熱的油鍋中炸至變色，瀝油裝盤。2、鍋中加入少量油，燒熱後用小火炒香大蒜和洋葱。3、然後放入西紅柿，待西紅柿炒出汁後，加入約200ml的清水，加入兩勺量的番茄醬、一勺白糖，慢慢煮開。4、湯汁沸騰後，放入適量奶酪，少許鹽調味，最後轉...
2022-01-2516869

茄汁石斑魚的做法茄汁石斑魚怎麼做好吃

茄汁石斑魚的做法茄汁石斑魚怎麼做好吃
1、石斑魚肉切件，加調味料拌勻。2、燒熱5杯油，取石斑魚肉輕輕撲上生粉，再放入熱油中炸至金黃色，取出，瀝乾油；斑塊上碟，保温待用。3、燒熱沙律油，炒香青、紅椒粒，撒入酒，注入番茄湯，加鹽、糖，煮汁至滾，慢慢注入水溶黍粉拌至微稠，淋在斑魚塊上即成。...
2019-02-108254

青魚做法茄汁青魚的做法
1、材料：青魚、番茄醬、姜、蒜、白糖、鹽。2、將青魚處理乾淨，正反面都用刀割一些小開口，以便於入味兒。3、熱鍋熱油，放入薑片爆香，然後加入糖，炒至糖融化，下青魚，正反面各煎2分鐘。4、把上述調味料都加入到鍋中，後加入清水（沒過魚身），燒開轉中火15分鐘。5、感覺魚熟了並且吸足了湯汁...
2019-10-1413021

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