- 1、準備一個新鮮的洋葱,將洋葱洗乾淨,去除它的表皮,然後切成六片。把刀弄濕後切,這樣就不會流眼淚;2、將切好的洋葱連碗一起蓋在一個碟子上面,裏面不需要加水!不加水!3、再把碟子放在鍋裏蒸半小時,蒸出碟子上面有紫色的洋葱水!4、半小時後蒸洋葱就可以端出鍋了!...
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- 1、把陳米洗淨用水泡2小時以上,泡米的水倒掉,另外加水打米漿。2、米洗好泡上就可以去洗並泡發雲耳,如果沒有云耳可以用木耳代替,只是沒有云耳口感那麼好。3、泡米最後半小時可以把半肥瘦豬肉切好,少量油加點鹽,把肥肉煸香出油後再放瘦肉末,然後依次放入攪拌機打碎的蒜蓉、胡蘿蔔...
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- 1、饅頭一般在開鍋之後蒸15分鐘左右。一般家裏自己蒸的饅頭,個頭都不會非常大,基本上在2兩以內,這樣的饅頭在開鍋之後蒸15分鐘左右即可。但是如果饅頭非常大,比如説3-4兩重的饅頭,則需要蒸久一些,水開之後還需要蒸30分鐘。.2、如果是速凍饅頭,或者那種一口一個的奶香小饅...
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- 一般來説,蒸蛋的時間可以根據蛋的數量和大小來進行調整。以下是一些基本的參考時間:-2箇中等大小的蛋:約6-7分鐘-4箇中等大小的蛋:約8-9分鐘-6箇中等大小的蛋:約10-11分鐘在蒸之前,應該將鍋內的水燒開,並將蛋放在蒸盤上,然後再將蒸盤放入蒸箱中進行蒸煮。蒸煮的時間也可以根據個...
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- 1、微波爐加熱是微波使水分子震盪產生熱量,使食物温度上升,因此必須要有水分子作為媒介,食物才會加熱。如果水分子比較少的食物,在微波強烈刺激下都會發生爆炸。2、雞蛋營養使用價值很高,雞蛋的吃法也許多,生雞蛋中蛋白的成分很高,應用後能夠提升人體的免疫能力,生雞蛋較為普遍的...
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- 1、蒸洋葱水一天喝幾次要視情況而定。2、如果是喝洋葱水是為了平時保養身體、預防感冒,建議一天喝一次就好,每次50-60ml即可;若是感冒咳嗽,喝洋葱水是為了止咳化痰,建議每天喝2-3次,也是每次50-60ml,蒸洋葱水喝太多還可能引起上火、腸胃不適、腹瀉等症狀。...
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- 1、用蒸箱蒸水蒸蛋要15分鐘。2、水蒸蛋最關鍵的幾點就是:雞蛋液要過篩,水要燒開再放,要用保鮮膜蓋住雞蛋液,保鮮膜需要用牙籤插幾個小洞防止水蒸氣落入雞蛋液中。先用小火蒸10到12分鐘,再關火燜3分鐘。具體的時間還是要根據雞蛋的多少來決定。...
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- 1、華帝蒸水洗油煙機最好一週清洗一次最好。2、自動清洗第一遍時將清洗液濃度調濃點,然後最好等半小時後(清洗液軟化油污是需要時間的),用温熱清水清洗二遍就可以了真正三代直接將清洗杯放好清洗液,將油杯取下。插到油杯槽內,按住自動清洗鍵2秒即可自動清洗了。非常方便使用的!...
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- 1、在一大碗中打入雞蛋,用筷子按順時鐘往同一方攪打雞蛋,將蛋清蛋黃打散攪勻。準備大半碗温水,裏面放一點鹽調味,淡一點即可;將温開水徐徐加入蛋液中。2、將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物。這一步很重要,決定着蛋羹是否絲滑、細膩。準備上鍋蒸之前,用保鮮膜封住,用牙籤...
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- 1、洋葱蒸水是能夠起到殺菌作用的。2、洋葱的辣味是能夠抗寒的,而且能夠抵抗流感病毒,所以洋葱蒸水是能夠起到殺菌作用的。3、還有洋葱蒸水還能治療消化不良,食慾不振,積食等症狀,經常的服用,洋葱蒸水可以對高血壓,高血脂,心腦血管疾病的人有保健的作用,洋葱中還含有抗氧化劑是能...
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- 1、蒸水蛋倒入蛋液2倍左右的温水即可。2、食材:鹽1-2g、食用油少許、雞蛋2個(65g左右/個)。3、兩個雞蛋,加入鹽和食用油。4、用手動打蛋器將蛋液充分打散。5、倒入蛋液2倍左右的温水。6、打好的蛋液倒入陶瓷或玻璃淺盤,除去浮沫,有篩子先過濾一遍,容易去除泡沫和雜質。7、頂部附...
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- 1、蒸蛋需要15分鐘左右。2、主料:雞蛋3個、温水適量、鹽少許。將雞蛋磕入碗中,調入半勺食用鹽。3、用筷子攪打出濃密氣泡後,加入適量鹽和温水再次攪拌均勻,雞蛋與水比例約1:1.5。4、將雞蛋液過濾掉氣泡、用勺子撇去表面氣泡。5、蓋上保鮮膜用牙籤戳幾個小孔,等待蒸鍋水開後放入...
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- 1、温水最好。2、蒸蝦的話,開水和冷水都不是那麼的適合,採用温水是最為合適的,因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物,其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話,其温度太高,外層的肉質已經熟了,但是裏面還沒有,直接下鍋的話,很容易導致蝦肉變得老、柴,尤其是外層的蝦肉。3、而採用冷...
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- 1、根據實際情況而定。2、仔細觀察會發現,市場上的青團種類是比較多的,有葷餡和素餡之分,葷餡常見的有五花肉、牛肉等,素餡常見的有豆沙、青菜等。3、這和蒸青團用冷水蒸還是熱水蒸與其也有一定關係,熱水蒸的時間較快,適合素青團,而冷水蒸的時間較長,適合葷青團,能夠使葷菜更加入...
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- 1、蒸蝦的話,開水和冷水都不是那麼的適合,採用温水是最為合適的,因為蝦是一種蛋白質含量豐富的食物,其本身就非常容易蒸熟。而採用開水蒸制的話,其温度太高,外層的肉質已經熟了,但是裏面還沒有,直接下鍋的話,很容易導致蝦肉變得老、柴,尤其是外層的蝦肉。2、而採用冷水下鍋的話,雖然...
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- 1、蒸螃蟹,喜歡吃蟹黃的人適合用熱水蒸,熱水蒸出來的蟹黃聚集、幹酥,如果用冷水,螃蟹在蒸籠裏掙扎的時間較長,蟹黃蒸出不聚集。2、如果喜歡吃蟹肉多過蟹黃,那就用涼水來蒸,因為水加熱過程產生的水蒸氣,能使螃蟹的腥味得到揮發,蟹肉味道更好。3、因此,蒸螃蟹,到底用冷水還是熱水,取決...
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- 1、蒸槐花開水或者冷水蒸都可以的。2、槐花的質地比較單薄,用開水或者冷水都可以較快的蒸熟,這個沒有太多的講究,槐花很容易熟的,冷水和開水蒸,味道上區別也不是很大,不過需要注意,冷水上鍋的話,水開上汽後,要打開鍋蓋翻一番,防止粘在一起;開水上鍋,蒸兩分鐘也要翻一番。...
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- 1、熱水。蒸魚是用水蒸氣最強的熱力,將魚肉在最短時間內蒸熟,因此應當等水燒開後再將魚放入蒸。2、做蒸肉或者是蒸魚的菜餚時,一定要等到蒸鍋中的水燒開之後再入鍋,因為高温會迅速使肉或魚肉收縮,鮮味不會外流,蒸熟後味道會更加鮮美。...
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- 1、蒸蛋需要15分鐘左右,蒸雞蛋羹最好是温水下鍋,這樣蒸出來的雞蛋羹香軟滑嫩,像布丁一樣,營養價值也很高。2、如果冷水下鍋蒸出來的雞蛋羹表面很容易有很多孔,像蜂窩煤一樣,賣相不好,口感也不佳。如果是熱開水下鍋,開水會將蛋液燙熱,再繼續蒸,會使雞蛋營養受損,甚至蒸不出蛋羹。...
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- 1、蒸魚其實要用熱水蒸,熱水蒸的魚肉嫩,冷水蒸的魚肉會特別老,而且還沒有魚香味。2、很多人還會犯這幾種錯誤,比如蒸魚到底如何醃製?蒸魚時,我們需要把薑絲,辣椒,葱絲等配料放入魚的裏面就是底部,然後再蒸,蒸到魚快要熟時這時要把汁給倒掉,再蒸熟即可。...
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- 1、水蒸蛋水開蒸10-15分鐘左右就可以了;2、具體蒸制時間還需要根據火候大小進行判斷。水蒸蛋製作起來比較簡單,在蒸鍋里加水,將雞蛋放進去後開小火蒸10分鐘左右就可以了,時間不能太長也不能太短,水和雞蛋的比例保持在1:1,還可以放鹽加速凝固。...
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- 1、蒸雞蛋羹一般建議等水燒沸了之後再放入雞蛋羹,這樣可以確保整除來的雞蛋羹口感滑嫩,另外在蒸的時候鍋蓋不要蓋嚴實,要留一個小縫。2、要是把打好的雞蛋放到冷水中開蒸的話,時間上面會大大增加,這樣時間一久,蒸出來的雞蛋就會變老,感覺吃起來一點都不嫩滑,要是把雞蛋放到熱水裏...
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- 1、蒸螃蟹,喜歡吃蟹黃的人適合用熱水蒸,熱水蒸出來的蟹黃聚集、幹酥,如果用冷水,螃蟹在蒸籠裏掙扎的時間較長,蟹黃蒸出不聚集。2、如果喜歡吃蟹肉多過蟹黃,那就用涼水來蒸,因為水加熱過程產生的水蒸氣,能使螃蟹的腥味得到揮發,蟹肉味道更好。因此,蒸螃蟹,到底用冷水還是熱水,取決於你...
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- 1、包子涼水蒸。2、涼水蒸包子,隨着冷水慢慢升温,可以使包子受熱均勻,蒸出來的包子就會鬆軟可口;如果直接用熱水蒸,會導致包子軟硬不均,影響口感。3、而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發,有利於蒸出來的包子口感鬆軟,因此建議食用涼水。...
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- 1、蒸雞蛋建議熱水上鍋。一定要等到蒸鍋中的水開了以後再放入蒸碗中,不要冷水上鍋直接蒸,這樣可能會導致雞蛋的口感變老。蒸雞蛋般開鍋後8分鐘左右為宜。2、這樣使得蛋羹受熱均勻,更加軟,如果蒸的時間比較長,這個時候雞蛋的口感會變老,這樣就十分差。...
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