![油茄子醃製方法 教你一道家常菜]( "油茄子醃製方法 教你一道家常菜")
- 1、油茄子的做法步驟：茄子洗淨蒸3分鐘，3分熟，不要蒸過了。2、油茄子的做法步驟：晾涼撕成條曬半乾。3、油茄子的做法步驟：鍋燒熱入油，油量大一些，花椒大料涼油下鍋炸香，去花椒不用。加薑絲，葱花，蒜末煸香，放入生抽燒開晾涼倒入茄子中，沒過茄子。再放入辣椒油。4、油茄子的做法步驟：入冰...
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![北瓜的做法大全家常菜]( "北瓜的做法大全家常菜")
- 北瓜，在家庭中常常被用來製作豐富的家常菜餚。它是一種營養豐富的食材，含有豐富的維生素A、維生素C和膳食纖維。這裏介紹幾道簡單的北瓜家常菜做法。1.紅燒北瓜材料：北瓜、豬肉、生薑、葱、料酒、醬油、鹽、糖、清水。做法：將豬肉切成塊狀。北瓜去皮、去籽後切塊備用。薑切片...
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![醃大葱做法圖解 一款家常菜品]( "醃大葱做法圖解 一款家常菜品")
- 1、準備用料：大葱2根、紅辣椒1根、鹽一勺、醬油一勺。2、大葱用清水清洗乾淨，紅辣椒同樣用清水清洗乾淨。把大葱切成小段，紅辣椒切成末。3、把切成小段的大葱和切成末的紅辣椒放在乾淨無水的容器裏，然後撒上鹽，倒入醬油。4、把所有材料拌勻，然後放入冰箱，醃製一個晚上。第二天就...
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![羊血的做法大全家常菜]( "羊血的做法大全家常菜")
- 羊血是一道特色的食材，常用於製作一些傳統的中國菜餚。以下是幾種家常菜中使用羊血的做法：1.羊血豆腐湯：-準備羊血、豆腐、葱薑蒜、雞精、高湯、鹽等材料。-將羊血切成小塊，豆腐切成塊狀。-炒鍋中加入適量油，加入葱薑蒜炒香，倒入高湯。-湯煮沸後，加入羊血和豆腐，煮至羊血熟透。-...
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![有什麼好吃的家常菜]( "有什麼好吃的家常菜")
- 以下是一些常見的好吃的家常菜：1.宮保雞丁：雞肉切丁，炒香後加入花生米和葱薑蒜炒熟，調入宮保醬汁，炒勻即可。2.魚香肉絲：豬肉切絲，用生抽、料酒和澱粉拌勻，待用。炒鍋熱油，爆炒葱薑蒜，加入豬肉絲炒熟，加入豆瓣醬、甜醋、糖、醬油、鹽、味精調味，最後加入蒜末和青紅椒段炒勻即可。3.麻...
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![家常菜做法 做出雞蛋炒蒜苗]( "家常菜做法 做出雞蛋炒蒜苗")
- 1、切好備料2、攪拌雞蛋3、材料放入炒鍋4、完成菜品方法/步驟1切好備料蒜苗是用大蒜種植的，將長成的蒜苗就用剪子剪斷後，整理後清洗乾淨，用刀切後備料。2攪拌雞蛋雞蛋的做法有很多種，有攤雞蛋，有煮雞蛋，炒雞蛋就要將雞蛋打開後用竹筷子攪拌好。3材料放入炒鍋將備好的豆油放入炒...
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![家常菜水煮肉片的做法 麻辣嫩滑水煮肉片正宗做法]( "家常菜水煮肉片的做法 麻辣嫩滑水煮肉片正宗做法")
- 1、材料：豬肉350克，白菜200克，郫縣豆瓣醬3勺，料酒1勺，澱粉2勺，鹽1勺，幹辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，醬油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1塊，味精、葱各適量。2、將瘦肉切成大而寬的薄片（大約1指長，2指寬），用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻，稍醃待用。白菜洗淨，菜葉撕成大片，菜幫用刀斜切成薄...
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![豆腐湯的做法大全家常菜]( "豆腐湯的做法大全家常菜")
- 豆腐湯是一道簡單又營養的家常菜，下面是一種常見的豆腐湯的做法：材料：-鮮嫩豆腐1塊-雞蛋1個-葱花適量-高湯（或雞湯）適量-食鹽適量-白胡椒粉適量-花椒粉（可選）適量步驟：1.將豆腐切成小塊。雞蛋打散備用。2.湯鍋中加入高湯（或雞湯），放入豆腐塊，用中小火煮至豆腐變軟。3.慢慢倒入打散的...
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![山藥的做法大全家常菜 教你如何製作美味山藥]( "山藥的做法大全家常菜 教你如何製作美味山藥")
- 1、準備好需要炒的山藥。把山藥洗乾淨後，去皮。去皮是件麻煩的事情，滑滑的不好掌握。有一個方法可以解決：先用去皮器去掉一頭的皮，再用乾淨的布包住去過皮的山藥再握着去另一頭的皮，這樣去皮就很簡單了。2、皮去掉後沖洗乾淨，然後切成片。山藥容易氧化3、炒鍋放油燒熱，放山藥翻...
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![有毒的家常菜你知道嗎]( "有毒的家常菜你知道嗎")
- 我們每天吃的家常菜裏面竟然是有毒的，偶偶偶爾的少吃一點是沒有關係的，但是長期以為對我們的身體非常的不好。尤其是對老人和孩子的危害更大，今天我們就一起來了解一些哪些食物是有害的吧。方法/步驟1油條當然已經成為了不少中國人的選擇，但是油條裏面含有很多明礬。這是含鋁...
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![五款家常菜做法大全 五款家常菜怎麼做]( "五款家常菜做法大全 五款家常菜怎麼做")
- 1、奶白鯽魚湯原料：鯽魚、姜、大蒜、小葱、油、鹽、雞精。鍋裏放油，燒熱後，用鏟推開。放鯽魚略煎一下。煎到魚肉變色後，到入1碗半的水，碗就是你盛魚湯的碗，放入姜和大蒜。蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘，湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時...
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![白蘿蔔做法大全家常菜]( "白蘿蔔做法大全家常菜")
- 以下是白蘿蔔的幾種常見家常菜做法：1.醋溜白蘿蔔：材料：白蘿蔔、葱薑蒜、生抽、醋、糖、食用油、鹽、澱粉。做法：將白蘿蔔切成薄片，葱薑蒜切末。鍋中熱油，爆炒葱薑蒜。加入白蘿蔔翻炒片刻，然後加入鹽和適量水煮熟。最後加入生抽、糖和醋炒勻，勾芡即可。2.醬炒白蘿蔔絲：材料：白蘿蔔、...
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![家常菜簡單好吃又簡單]( "家常菜簡單好吃又簡單")
- 功效：家常菜是指在家中常見的簡單料理，可以充分滿足家庭成員的口味需求，具有營養豐富、健康美味的特點。材料：1.雞腿肉一塊2.青椒一隻3.紅椒一隻4.姜蒜適量5.醬油適量6.鹽適量7.白胡椒粉適量8.玉米澱粉適量9.食用油適量做法步驟：1.將雞腿肉切成均勻的塊狀，青椒和紅椒切成小塊，姜...
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![腐竹的做法大全家常菜]( "腐竹的做法大全家常菜")
- 腐竹是由黃豆經過一系列加工製成的，是一種口感酥脆，營養豐富的食材。它可以用來做各種美味的家常菜，下面是幾種常見的腐竹的做法：1.腐竹炒肉絲：首先將腐竹用熱水泡軟，然後切成絲。熱鍋加入食用油，放入腐竹絲翻炒至略微變脆，放入切好的肉絲繼續翻炒，加入調味料如鹽、醬油等，最後加入...
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![韓式拌韭菜做法圖解 一道韓式家常菜]( "韓式拌韭菜做法圖解 一道韓式家常菜")
- 1、新鮮的韭菜洗淨，切段，用鹽，先醃製15分鐘左右，去除其多餘的水分。2、準備的調料品，幹辣椒麪，魚露，牛肉粉，海蝦醬（朝鮮風味）。3、將姜，大蒜，切碎末，洋葱，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用。4、將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬製成糊狀。趁熱倒入，韓式幹辣椒麪的碗中。...
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![好吃下飯的家常菜]( "好吃下飯的家常菜")
- 下面是一些好吃下飯的家常菜建議：1.宮保雞丁：炒雞丁、花生米和蔬菜，加入宮保醬炒制。2.魚香肉絲：炒豬肉絲、蔬菜和木耳，加入魚香醬炒制。3.麻婆豆腐：炒豆腐和牛肉末，加入豆瓣醬和花椒炒制。4.青椒炒肉：炒豬肉絲和青椒片，加入醬油和鹽炒制。5.醋溜白菜：煮白菜片，加入醋、糖和鹽拌炒。...
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![豆腐肉絲羹做法圖解 是一道家常菜]( "豆腐肉絲羹做法圖解 是一道家常菜")
- 1、材料：豆腐2塊，瘦肉100克,水發木耳、水發冬筍、豆油、澱粉各少許。2、調料：精鹽、味精、醬油、料酒、高湯各適量。3、做法：把豆腐切成條塊，瘦肉、木耳、冬筍均切成絲。鍋內加入油，燒熱，將肉絲放入，煸炒幾下，加入料酒、高湯、精鹽、豆腐、木耳及冬筍絲。燒沸後加入味精，用水澱粉勾...
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![家常菜做法 四道簡單家常菜]( "家常菜做法 四道簡單家常菜")
- 1、雞蛋炒西紅柿2、魚香肉絲3、水晶肉4、糖醋里脊肉方法/步驟1雞蛋炒西紅柿：雞蛋和西紅柿洗淨，葱、蒜切好，雞蛋打勻，西紅柿切塊（小塊）,鍋裏放油，油開炒雞蛋，炒好後放入盆裏待用,鍋裏放油，油温上來後放入葱、蒜炒香，放入西紅柿翻炒.加入鹽、少許糖.加入事先炒好的雞蛋，家味精少許翻幾...
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![冬筍肉絲的做法 一道季節性的家常菜]( "冬筍肉絲的做法 一道季節性的家常菜")
- 1、裏脊肉洗淨切絲，加入少許鹽，白胡椒粉，料酒調味，加入水澱粉和雞蛋清上漿。2、冬筍洗淨切絲，在開水中焯一下以去掉苦澀味，控幹。3、熱鍋，鍋裏油多倒些，把肉絲滑到基本變色撈出。4、留底油，略炒筍絲，把肉絲倒入，淋入葱姜水，快速翻炒，及時關火。...
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![東北家常菜做法大全]( "東北家常菜做法大全")
- 東北家常菜是中國菜系之一，以其豐富的口味和獨特的烹飪方法而聞名。下面是一些東北家常菜的經典做法：1.紅燒肉：將豬肉切塊，用開水焯水去腥。鍋中加入適量的油，將肉塊煎至兩面金黃。加入葱薑蒜炒香，加入料酒、糖、醬油、老抽、鹽和適量的水。燉煮約1小時，直至肉變軟糯，收汁即可。2...
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![銀耳的做法大全家常菜]( "銀耳的做法大全家常菜")
- 銀耳是一種常見的食材，可以用來製作各種美味的家常菜。以下是一些常見的銀耳做法：1.銀耳蓮子湯：材料：銀耳、蓮子、瘦肉、枸杞子、冰糖。做法：將銀耳、蓮子、瘦肉先分別燉煮，然後將它們放入同一個鍋中，加入枸杞子和冰糖，繼續燉煮一段時間，直到成為濃稠的湯。2.銀耳蒸蛋糕：材料：銀耳、...
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![家常菜熬茄子]( "家常菜熬茄子")
- 我們家最愛吃的就是熬茄子，但是不能光吃熬茄子，我們應該搭配着吃，畢竟健康第一，我們不能太單一，要今天吃這種，明天吃那種，畢竟身體是革命的本錢，不能吃油水太大的菜，熬茄子就比燒茄子油水小，所以下面給大家介紹一下熬茄子的做法。方法/步驟1第一，把茄子洗乾淨了，然後用菜刀把茄子切成...
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![適合請客的12道家常菜]( "適合請客的12道家常菜")
- 1.宮保雞丁：將雞肉切丁，加入配料（如花椒、辣椒、生薑、大葱等）炒熟。2.魚香肉絲：將豬肉切絲，加入蒜末、薑末、豆瓣醬、醬油等調味料炒熟。3.麻婆豆腐：將豆腐切塊，和肉末、豆瓣醬、辣椒粉等一起炒制。4.家常紅燒肉：將豬肉切塊，加入調料（如醬油、糖、料酒等）慢燉至入味。5.醋溜白菜：將白...
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![潮汕菜譜家常菜做法 分享家常菜韭菜魷魚須]( "潮汕菜譜家常菜做法 分享家常菜韭菜魷魚須")
- 1、材料；韭菜，魷魚須，醬油，味精，料酒，十三香粉，精鹽2、韭菜切段，魷魚須切條。3、鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝乾待用。4、鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。5、最後放入韭菜大火翻炒即可。...
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![炒雞蛋的做法 非常簡單的家常菜]( "炒雞蛋的做法 非常簡單的家常菜")
- 1、炒雞蛋是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面就為大家介紹炒雞蛋如何做好吃。快來看看吧。2、雞蛋3個，鹽5g，料酒5g，葱1小段。料酒，鹽，葱花加入雞蛋中。油燒至七成熱時，倒入雞蛋。雞蛋變成固體後即可。3、雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有...
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秀美範
